Σελήνιο: τι είναι και 7 σούπερ λειτουργίες στο σώμα

Περιεχόμενο

• 1. Δρα ως αντιοξειδωτικό
• 2. Πρόληψη καρκίνου
• 3. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
• 4. Βελτιώστε τη λειτουργία του θυρεοειδούς
• 5. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• 6. Βοηθήστε στην απώλεια βάρους
• 7. Αποτρέψτε το Αλτσχάιμερ
• Όταν απαιτείται συμπλήρωση
• Κίνδυνοι περίσσειας σεληνίου

Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο με υψηλή αντιοξειδωτική ισχύ και ως εκ τούτου βοηθά στην πρόληψη ασθενειών όπως ο καρκίνος και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, εκτός από την προστασία από καρδιακά προβλήματα όπως η αθηροσκλήρωση.

Το σελήνιο βρίσκεται στο έδαφος και υπάρχει σε νερό και σε τρόφιμα όπως καρύδια Βραζιλίας, αλεύρι σίτου, ψωμί και κρόκος αυγού και η συμπλήρωσή του πρέπει να γίνεται μόνο με την καθοδήγηση του γιατρού ή του διατροφολόγου, καθώς η περίσσεια σεληνίου στο σώμα μπορεί να βλάψει την υγεία. Δείτε όλες τις τροφές πλούσιες σε σελήνιο.

1. Δρα ως αντιοξειδωτικό

Το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση της ποσότητας των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτές οι ελεύθερες ρίζες σχηματίζονται φυσικά κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού του σώματος, αλλά μπορούν να προκαλέσουν βλάβες όπως φλεγμονή, αλλαγές στη λειτουργία των κυττάρων και γήρανση.

Οι άνθρωποι που καπνίζουν, καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά τακτικά και ζουν κάτω από πολύ άγχος καταλήγουν να παράγουν μεγαλύτερη ποσότητα ελεύθερων ριζών, έχοντας μεγαλύτερη ανάγκη να καταναλώνουν αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά. Δείτε ποιες τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.

2. Πρόληψη καρκίνου

Επειδή είναι αντιοξειδωτικό, το σελήνιο προστατεύει τα κύτταρα από τις αλλαγές στο DNA τους που οδηγούν στην παραγωγή όγκων, καθώς είναι σημαντικό για την πρόληψη κυρίως καρκίνων του πνεύμονα, του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.

3. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Το σελήνιο μειώνει την ποσότητα των φλεγμονωδών ουσιών στο σώμα και αυξάνει την ποσότητα της γλουταθειόνης, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού στο σώμα. Αυτές οι ενέργειες μειώνουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, η οποία όταν καταλήγει να παράγει αθηρωματικές πλάκες, οι οποίες φράζουν τις αρτηρίες και προκαλούν προβλήματα όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο και θρόμβωση.

4. Βελτιώστε τη λειτουργία του θυρεοειδούς

Ο θυρεοειδής είναι το όργανο που αποθηκεύει περισσότερο σελήνιο στο σώμα, καθώς είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η καλή παραγωγή των ορμονών σας. Η ανεπάρκεια σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως η θυρεοειδίτιδα του Hashimoto, ένας τύπος υποθυρεοειδισμού που εμφανίζεται επειδή τα αμυντικά κύτταρα αρχίζουν να επιτίθενται στον θυρεοειδή, μειώνοντας τη λειτουργία του.

5. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Οι επαρκείς ποσότητες σεληνίου στο σώμα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθώντας ακόμη και τα άτομα με ασθένειες όπως ο HIV, η φυματίωση και η ηπατίτιδα C να έχουν περισσότερη ανοσία έναντι των ευκαιριακών ασθενειών.

6. Βοηθήστε στην απώλεια βάρους

Επειδή είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς, το σελήνιο βοηθά στην πρόληψη του υποθυρεοειδισμού, ασθένειες που καταλήγουν να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό και να ευνοούν την αύξηση βάρους.

Επιπλέον, το υπερβολικό βάρος αυξάνει τη φλεγμονή στο σώμα, γεγονός που επίσης διαταράσσει την παραγωγή ορμονών κορεσμού. Έτσι, ενεργώντας ως αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό, το σελήνιο βοηθά επίσης στη μείωση των ορμονικών αλλαγών που συνδέονται με το υπερβολικό λίπος, που ευνοεί την απώλεια βάρους.

7. Αποτρέψτε το Αλτσχάιμερ

Ενεργώντας ως αντιοξειδωτικό, το σελήνιο βοηθά στην πρόληψη και τη μείωση της εξάπλωσης ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ, η νόσος του Πάρκινσον και η σκλήρυνση κατά πλάκας.

Αυτό το όφελος είναι ακόμη μεγαλύτερο όταν το σελήνιο καταναλώνεται από τρόφιμα που είναι πηγές καλών λιπών, όπως καρύδια Βραζιλίας, κρόκοι αυγών και κοτόπουλο.

Όταν απαιτείται συμπλήρωση

Σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν ποικίλη διατροφή λαμβάνουν τις συνιστώμενες ποσότητες σεληνίου για τη διατήρηση της υγείας, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις η ανεπάρκεια τους είναι πιο συχνή, όπως σε άτομα με HIV, νόσο του Crohn και σε άτομα που τρέφονται με ορούς θρεπτικών ουσιών που εγχέονται απευθείας η φλέβα.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, ο γιατρός ή ο διατροφολόγος μπορεί να συνταγογραφήσει τη χρήση συμπληρωμάτων σεληνίου.

Κίνδυνοι περίσσειας σεληνίου

Η περίσσεια σεληνίου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα όπως δύσπνοια, πυρετό, ναυτία και δυσλειτουργία οργάνων όπως το ήπαρ, τα νεφρά και η καρδιά. Πολύ υψηλές ποσότητες μπορεί ακόμη και να οδηγήσουν σε θάνατο και για αυτό το λόγο η συμπλήρωσή του πρέπει να γίνεται μόνο υπό την καθοδήγηση του γιατρού ή του διατροφολόγου.