Ανεπάρκεια σεληνίου

Περιεχόμενο

• Τι είναι η έλλειψη σεληνίου;
• Τι κάνει το σελήνιο;
• Ποια είναι τα συμπτώματα;
• Ποιος κινδυνεύει;
• Για ποιον είναι το κατάλληλο σελήνιο ιδιαίτερα σημαντικό;
• Πώς διαγιγνώσκεται;
• Πώς αντιμετωπίζεται;
• Η κατώτατη γραμμή

Τι είναι η έλλειψη σεληνίου;

Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό ορυκτό. Είναι απαραίτητο για πολλές διαδικασίες, όπως:

• μεταβολισμός θυρεοειδικών ορμονών
• Σύνθεση DNA
• αναπαραγωγή
• προστασία από μόλυνση

Η ανεπάρκεια σεληνίου σημαίνει ότι δεν υπάρχει αρκετό σελήνιο στο σύστημά σας. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας.

Η ποσότητα σεληνίου στις πηγές τροφίμων καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του εδάφους που χρησιμοποιείται για την καλλιέργειά τους. Οι βροχοπτώσεις, η εξάτμιση και τα επίπεδα pH επηρεάζουν όλα τη συγκέντρωση σεληνίου στο έδαφος. Αυτό καθιστά την ανεπάρκεια σεληνίου πιο συχνή σε ορισμένα μέρη του κόσμου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η ανεπάρκεια σεληνίου είναι σπάνια. Ωστόσο, εκτιμάται ότι 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πλήττονται από ανεπάρκεια σεληνίου, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2017.

Η ίδια ανασκόπηση προβλέπει ότι οι επιπτώσεις της αλλαγής του κλίματος θα μειώσουν σταδιακά τις συγκεντρώσεις σεληνίου εδάφους σε πολλά μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων των Νοτιοδυτικών Ηνωμένων Πολιτειών.

Τι κάνει το σελήνιο;

Το σελήνιο είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό ορυκτό επειδή υποστηρίζει τη λειτουργία πολλών συστημάτων. Αυτά περιλαμβάνουν τα ενδοκρινικά, ανοσοποιητικά και καρδιαγγειακά συστήματα. Ο θυρεοειδής, μέρος του ενδοκρινικού συστήματος, είναι το όργανο με την υψηλότερη συγκέντρωση σεληνίου ανά βάρος ιστού οργάνου.

Μια ανασκόπηση του 2011 δείχνει ότι μπορεί ακόμη και να υπάρχει σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας σεληνίου και ορισμένων τύπων καρκίνου. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την εξαγωγή συμπερασμάτων.

Η ανεπάρκεια σεληνίου μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γνωστική λειτουργία, αλλά και πάλι, απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα.

Ποια είναι τα συμπτώματα;

Η ανεπάρκεια σεληνίου μπορεί να προκαλέσει μια σειρά συμπτωμάτων. Τα πιο συνηθισμένα είναι:

• στειρότητα σε άνδρες και γυναίκες
• μυϊκή αδυναμία
• κούραση
• ψυχική ομίχλη
• απώλεια μαλλιών
• εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα

Ποιος κινδυνεύει;

Εκτός από το ότι ζείτε σε μια περιοχή με χαμηλό σελήνιο έδαφος, τα ακόλουθα πράγματα μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο ανεπάρκειας σεληνίου, ανεξάρτητα από το πού ζείτε:

• υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση
• που πάσχουν από HIV
• που πάσχει από πεπτική διαταραχή, όπως η νόσος του Crohn

Κάθε ένα από αυτά τα πράγματα μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση σεληνίου από το σώμα σας, ακόμη και αν παίρνετε αρκετό σελήνιο μέσω της διατροφής σας.

Για ποιον είναι το κατάλληλο σελήνιο ιδιαίτερα σημαντικό;

Το κατάλληλο σελήνιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ορισμένες ομάδες, όπως άτομα που:

• έχετε ασθένειες του θυρεοειδούς όπως η νόσος του Graves
• έχετε οζίδια θυρεοειδούς
• έχετε καρκίνο
• έχουν εξασθενίσει την ανοσολογική λειτουργία
• είναι έγκυος
• είναι ήδη ανεπαρκή

Πώς διαγιγνώσκεται;

Η έλλειψη σεληνίου μπορεί να είναι δύσκολη για τη διάγνωση των γιατρών. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν υπάρχει ευρέως διαθέσιμη δοκιμή για αυτό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός σας μπορεί να μετρήσει τα επίπεδα της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης. Αυτό είναι ένα ένζυμο που απαιτεί το σελήνιο να λειτουργεί. Εάν το επίπεδό σας είναι χαμηλό, μπορεί να μην έχετε αρκετό σελήνιο.

Πώς αντιμετωπίζεται;

Η θεραπεία πρώτης γραμμής για ανεπάρκεια σεληνίου είναι να προσπαθήσετε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο. Τα πλούσια σε σελήνιο τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• Βραζιλιάνικα φυστίκια
• κιτρινός τόνος
• ρύζι
• φασόλια
• ψωμί ολικής

Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας προτείνουν σε άτομα άνω των 14 ετών να προσπαθήσουν να πάρουν 55 μικρογραμμάρια (mcg) σεληνίου την ημέρα. Για γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν, αυτό αυξάνεται στα 70 mcg. Οτιδήποτε άνω των 900 mcg ανά ημέρα μπορεί να είναι τοξικό. Τα σημάδια υπερβολικού σεληνίου περιλαμβάνουν μια μυρωδιά σκόρδου στην αναπνοή σας και μια μεταλλική γεύση στο στόμα σας.

Όταν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο δεν είναι επιλογή, τα συμπληρώματα σεληνίου μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Πολλές πολυβιταμίνες περιέχουν σελήνιο, αλλά μπορείτε επίσης να το βρείτε ως αυτόνομο προϊόν. Τα συμπληρώματα σεληνίου συνήθως έρχονται με τη μορφή σεληνομεθειονίνης ή σεληνίτη. Η σεληνομεθειονίνη τείνει να είναι πιο εύκολο για το σώμα σας να απορροφήσει, οπότε μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για πιο σοβαρές περιπτώσεις ανεπάρκειας.

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν παρακολουθεί την καθαρότητα ή την ποιότητα των συμπληρωμάτων όπως κάνουν για τα ναρκωτικά. Συζητήστε με το γιατρό σας προτού αρχίσετε να παίρνετε συμπλήρωμα σεληνίου.

Η κατώτατη γραμμή

Αν και η ανεπάρκεια σεληνίου είναι σπάνια, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το παίρνετε αρκετό και το απορροφάτε σωστά. Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε ανεπάρκεια σεληνίου, συνεργαστείτε με το γιατρό σας για να αποκλείσετε άλλες πιθανές αιτίες των συμπτωμάτων σας.