Συνταγή πικάντικης γαλοπούλας

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Το Meatloaf είναι ένα αμερικανικό βασικό, αλλά δεν είναι ακριβώς υγιές. Για μια ελαφριά αλλά γευστική έκδοση, δοκιμάστε τη συνταγή μου με κρέας γαλοπούλας. Δεν θα χάσετε το μοσχαρίσιο κρέας ή τη φρυγανιά. Συνδυάστε το με τα αγαπημένα σας λαχανικά και μια μικρή ψητή πατάτα για ένα ισορροπημένο και νόστιμο γεύμα.

Συστατικά:- 1 κιλό γαλοπούλα αλεσμένη- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο- 1 ασπράδι αυγού- σάλτσα Worcestershire- ¼ φλιτζάνι κέτσαπ- 2 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου- καυτερή σάλτσα (η Cholula είναι η αγαπημένη μου!)- 2 κουταλιές μουστάρδα Dijon- αλάτι και πιπέρι- σκόνη τσίλι- σκόνη σκόρδου Κατευθύνσεις:Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε κρεμμύδι, γαλοπούλα, κέτσαπ, μουστάρδα, σάλτσα μπάρμπεκιου, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και σκόνη τσίλι *, και μια σάλτσα Worcestershire. Ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε το ασπράδι και ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας.

Αλείψτε τις πλευρές και τον πάτο ενός ταψιού με κέτσαπ. Τοποθετήστε το μείγμα στο ταψί ομοιόμορφα. Καλύψτε το πάνω μέρος του κρεατοψαλιδιού με περισσότερη κέτσαπ. Μαγειρέψτε για μία ώρα και 15 λεπτά.

*Σημείωση: Δεν μετράω τα μπαχαρικά. Ρίχνω όσα (ή λίγα) θέλω. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με βάση τις προτιμήσεις σας.

Ποιος βοηθά τη Yasmin; Η προπονήτρια Tiara Coaching Life Alison Miller, Ph.D, η διατροφολόγος Keri Gans, R.D, και η personal trainer της Equinox Stephanie Pipia.

Αξιολόγηση για