Χυμός αλόης: τι είναι και πώς να το φτιάξετε

Περιεχόμενο

• Σε τι χρησιμεύει
• Πώς να προετοιμάσετε χυμό αλόης
• Είναι ασφαλές να πίνετε το χυμό που παρασκευάζεται στο σπίτι;
• Ανεπιθύμητες ενέργειες και αντενδείξεις

Ο χυμός αλόης παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού Αλόη, είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών που παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως ενυδάτωση του δέρματος, των μαλλιών και βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Ωστόσο, η κατανάλωση αυτού του χυμού πρέπει να γίνεται με προσοχή, επειδή η αλόη βέρα έχει ανθρακινόνες, οι οποίες είναι τοξικές ενώσεις με καθαρτικό αποτέλεσμα και που μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό στο έντερο. Αυτή η ουσία βρίσκεται στα φύλλα και στο κίτρινο στρώμα ακριβώς κάτω από τα φύλλα, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την προετοιμασία του χυμού.

Αυτός ο χυμός μπορεί επίσης να αγοραστεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή σούπερ μάρκετ, η οποία είναι μια καλύτερη επιλογή σε σύγκριση με το χυμό που παρασκευάζεται στο σπίτι, επειδή τα φύλλα περνούν από μια διαδικασία αποχρωματισμού και καθαρισμού, που εξαλείφουν τις τοξικές ουσίες, επομένως είναι ασφαλέστερες για κατανάλωση.

Σε τι χρησιμεύει

Η αλόη είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, E, φολικό οξύ, ασβέστιο, χρώμιο, σελήνιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και χολίνη, καθώς και πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων. Επομένως, τα οφέλη για την υγεία αυτού του χυμού είναι:

• Ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα, επειδή αυξάνει την ποσότητα υγρού στο έντερο, διεγείροντας τις κινήσεις του εντέρου.
• Διατηρεί το σώμα ενυδατωμένο, την πρόληψη της αφυδάτωσης.
• Βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος και των μαλλιών, διότι εκτός από την ενυδάτωση, περιέχει βιοδραστικές ουσίες, όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, οι οποίες μειώνουν την κυτταρική βλάβη και ασκούν αντιγηραντική δράση, βελτιώνοντας δερματικά προβλήματα όπως ακμή, έκζεμα και ψωρίαση.
• Αποτελεί αντιφλεγμονώδη δράση, που μπορεί να βελτιώσει ασθένειες όπως αρθρίτιδα, θυλακίτιδα και τενοντίτιδα.
• Βελτιώνει την πέψη, επειδή διεγείρει την έκκριση των πεπτικών ενζύμων και εξουδετερώνει τα οξέα του στομάχου.
• Βοηθά στην επιτάχυνση της επούλωσης των πληγώνκυρίως από ηλιακό έγκαυμα.
• Βοηθά στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, επειδή περιέχει βιταμίνη C και ασκεί αντιιική δράση, διεγείροντας τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Βοηθά στη θεραπεία του απλού έρπητα, του έρπητα ζωστήρα και της καντιντίασης, για αντιιική, αντιβακτηριακή και αντισηπτική δράση.

Επιπλέον, συμβάλλει επίσης στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στην απώλεια βάρους, διότι εκτός από το ότι περιέχει φυτικές ίνες, περιέχει επίσης ένζυμα που βοηθούν στη διάσπαση των σακχάρων και των λιπών.

Πώς να προετοιμάσετε χυμό αλόης

Για να προετοιμάσετε χυμό αλόης στο σπίτι, πρέπει να αφαιρέσετε τα φύλλα από το φυτό, να πλύνετε και να κόψετε τα αγκάθια. Στη συνέχεια, το κίτρινο μέρος που υπάρχει στο φύλλο πρέπει να αφαιρεθεί, καθώς περιέχει τοξικές ουσίες. Συνιστάται επίσης να απορρίψετε το ίδιο το φύλλο και να χρησιμοποιήσετε μόνο το λευκό ζελατινώδες μέρος.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πήκτωμα στο μπλέντερ, σε αναλογία 100 g γέλης προς 1 λίτρο νερού. 1 κουτάλι μέλι μέλισσας και εσπεριδοειδή όπως λεμόνι ή πορτοκάλι μπορούν επίσης να προστεθούν για να βελτιωθεί η γεύση. Ανακατέψτε και πιείτε στη συνέχεια.

Είναι ασφαλές να πίνετε το χυμό που παρασκευάζεται στο σπίτι;

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι δεν είναι ασφαλές να πίνετε χυμό αλόης βέρα που παρασκευάζεται στο σπίτι χωρίς τη δέουσα προσοχή να αφαιρέσετε τη φλούδα και το κίτρινο μέρος που περιέχει ανθρακινόνες, επειδή αυτή η ουσία σχετίζεται με την εμφάνιση αδενωμάτων και καρκίνου του παχέος εντέρου. Ωστόσο, αυτές οι μελέτες δεν είναι πειστικές και απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την απόδειξη αυτών των δεδομένων.

Ανεπιθύμητες ενέργειες και αντενδείξεις

Η υπερβολική κατανάλωση χυμού αλόης μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο και διάρροια. Η παρατεταμένη χρήση του μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, επειδή το έντερο μπορεί να εξαρτάται από την καθαρτική δράση αυτού του χυμού. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό των νεφρών.

Αυτός ο χυμός αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες, ηλικιωμένους και άτομα που χρησιμοποιούν φάρμακα για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και για τη θεραπεία καρδιακών προβλημάτων.