Η αναθεώρηση της άγριας διατροφής: Λειτουργεί για την απώλεια βάρους;

Περιεχόμενο

• Βαθμολογία διατροφής Healthline: 3 στα 5
• Τι είναι η άγρια ​​διατροφή;
• Η άγρια ​​πλάκα
• Μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους;
• Αλλα οφέλη
• Προωθεί ολόκληρα τρόφιμα
• Δεν απαιτείται απαρίθμηση θερμίδων
• Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας νόσου
• Πιθανά μειονεκτήματα
• Απαγορεύει ορισμένα υγιεινά τρόφιμα
• Μπορεί να προωθήσει τη δραστική απώλεια βάρους
• Μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθήσετε για χορτοφάγους και βίγκαν
• Τρόφιμα για φαγητό
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε
• Μενού δείγματος μιας εβδομάδας
• Δευτέρα
• Τρίτη
• Τετάρτη
• Πέμπτη
• Παρασκευή
• Σάββατο
• Κυριακή
• Εγκεκριμένα σνακ
• Η κατώτατη γραμμή

Βαθμολογία διατροφής Healthline: 3 στα 5

Η άγρια ​​δίαιτα είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να προσελκύσει άτομα που θέλουν να σταματήσουν να τρώνε μεταποιημένα τρόφιμα και μετάβαση σε έναν πιο παραδοσιακό τρόπο διατροφής.

Όπως και η παλαιά διατροφή, η άγρια ​​διατροφή επικεντρώνεται σε ολόκληρα τρόφιμα, όπως άπαχη πρωτεΐνη, υγιή λίπη και λαχανικά.

Αυτό το άρθρο εξετάζει την άγρια ​​διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των οφελών για την υγεία, των πιθανών μειονεκτημάτων και των τροφίμων που πρέπει να φάτε και να αποφύγετε.

Ανάλυση βαθμολογίας βαθμολογίας

• Συνολική βαθμολογία: 3
• Γρήγορη απώλεια βάρους: 4
• Μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους: 2
• Εύκολο στην παρακολούθηση: 3
• Ποιότητα διατροφής: 3

BOTTOM LINE: Η άγρια ​​διατροφή δίνει έμφαση σε ολόκληρα τρόφιμα και αποθαρρύνει τα δημητριακά και τα μεταποιημένα τρόφιμα. Ενώ μπορεί να είναι αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους, η διατροφή αποκόπτει πολλά υγιεινά τρόφιμα και μπορεί να οδηγήσει σε ποδηλασία βάρους.

Τι είναι η άγρια ​​διατροφή;

Το Wild Diet είναι ένα πρόγραμμα διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πλούσια σε λιπαρά που δημιουργήθηκε από τον Abel James, έναν επιχειρηματία και αυτόνομο «σταυροφόρο υγείας».

Ο Τζέιμς διαχειρίζεται έναν ιστότοπο αφιερωμένο στην άγρια ​​διατροφή, συνταγές χαμηλών υδατανθράκων και υπαίθριες προπονήσεις.

Η άγρια ​​διατροφή μοιάζει με την παλαιοδιατροφή με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της έμφασης που δίνεται σε ολόκληρες, παραδοσιακές πηγές τροφίμων, όπως κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Οι αρχές της διατροφής είναι σχετικά απλές:

• Αποφύγετε τα δημητριακά, τα μεταποιημένα τρόφιμα και τα σάκχαρα: Ενώ ακολουθείτε την Άγρια Διατροφή, περιορίστε την πρόσληψη μεταποιημένων τροφίμων, δημητριακών και πρόσθετων σακχάρων.
• Δώστε προτεραιότητα σε ολόκληρα τρόφιμα: Η διατροφή δίνει έμφαση σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Ενθαρρύνεται η επιλογή βιολογικών προϊόντων, κρεατοπαραγωγής και άγριων ψαριών.
• Διατηρήστε μια χαμηλή έως μέτρια πρόσληψη υδατανθράκων: Το Wild Diet είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι πηγές υδατανθράκων που μπορείτε να φάτε περιλαμβάνουν φρούτα, μερικά άμυλα και πολλά μη αμυλούχα λαχανικά.
• Τρώτε άφθονη πρωτεΐνη και υγιές λίπος: Οι πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, όπως τα αυγά, το κρέας και τα ψάρια, καθώς και τα υγιή λίπη - όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι - πρέπει να είναι οι κύριες πηγές ενέργειας σας.
• Φάτε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων: Καταναλώστε μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα προϊόντα, πρωτεΐνες και λίπη για να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και να αποτρέψετε την πλήξη.
• Έχετε ένα εβδομαδιαίο cheat γεύμα: Μπορείτε να απολαύσετε ένα γεύμα cheat μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό προορίζεται να ικανοποιήσει την όρεξη, να αποτρέψει τα binges και να ενισχύσει το μεταβολισμό.

Η άγρια ​​πλάκα

Η άγρια ​​διατροφή έχει ως στόχο να ενισχύσει την ικανότητα του σώματός σας να καίει αποτελεσματικά το λίπος.

Τα γεύματα σε αυτήν τη δίαιτα θα πρέπει να εστιάζουν σε μεγάλο βαθμό στα λαχανικά, ενώ επίσης τραβούν από άλλες ομάδες τροφίμων. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις ακόλουθες οδηγίες για κάθε ομάδα τροφίμων:

• Λαχανικά: Τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά πρέπει να αποτελούν την πλειονότητα των γευμάτων. Οι δίαιτες πρέπει να προσπαθούν να επιλέγουν βιολογικά προϊόντα όποτε είναι δυνατόν.
• Πρωτεΐνες: Οι πρωτεΐνες, όπως το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, το χοιρινό ή τα αυγά που τρέφονται με χόρτο, πρέπει να καταλαμβάνουν περίπου το ένα τέταρτο του πιάτου σας - με ένα μέρος να είναι περίπου το μέγεθος της παλάμης του χεριού σας.
• Λίπη: Σε κάθε γεύμα πρέπει να προστίθενται λιπαρά πυκνά σε θρεπτικά συστατικά, όπως λάδι καρύδας, ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο, λιπαρά κρέατα ή άλατα.
• Φρούτα: Σας παρακαλούμε να διατηρήσετε την κατανάλωση φρούτων κάτω από δύο μερίδες την ημέρα για να μεγιστοποιήσετε την απώλεια λίπους.
• Άμυλα: Τα άμυλα, όπως οι γλυκοπατάτες, συνιστώνται μόνο σε ιδιαίτερα δραστικά άτομα ή σε άτομα που είναι λιγότερο ανεκτικά σε λιπαρά και πρωτεΐνες.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο Wild Diet, η σύνθεση της τροφής σας πρέπει να είναι περίπου 65% φυτικά τρόφιμα και περίπου 35% κρέατα, λίπη και έλαια.

Οι πιθανοί δίαιτα ενθαρρύνονται να αγοράσουν το βιβλίο Wild Diet ή το πρόγραμμα Wild Diet 30-Day Fat Loss. Σας ζητείται να ακολουθήσετε το σχήμα για τουλάχιστον 30 ημέρες για να δείτε τη μέγιστη πρόοδο.

Η Άγρια Διατροφή δεν περιλαμβάνει μέτρηση θερμίδων. Σας ενθαρρύνει απλά να μείνετε μακριά από ορισμένα τρόφιμα.

Ο Άμπελ Τζέιμς ισχυρίζεται ότι η Άγρια Διατροφή δεν είναι «δίαιτα, αλλά τρόπος ζωής» και ότι το πρόγραμμα είναι απολύτως προσαρμόσιμο στις ατομικές προτιμήσεις και στόχους.

Περίληψη Η Άγρια Διατροφή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες. Δίνει έμφαση σε ολόκληρες, υψηλής ποιότητας ζωικές και φυτικές τροφές.

Μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους;

Αν και οι μελέτες ειδικά για το The Wild Diet δεν είναι διαθέσιμες, μια καλή ποσότητα στοιχείων υποστηρίζει τη χρήση δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ολόκληρα τρόφιμα και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για την προώθηση της απώλειας βάρους.

Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχουν αποδειχθεί αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους.

Για παράδειγμα, μια μελέτη σε 148 παχύσαρκους ενήλικες συνέδεσε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων - σε λιγότερο από 40 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα - με μεγαλύτερη απώλεια βάρους, απώλεια λίπους και διατήρηση της μυϊκής μάζας σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών (1).

Μια ανασκόπηση 53 μελετών σε περισσότερους από 68.000 συμμετέχοντες έδειξε ότι οι στρατηγικές απώλειας βάρους με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες οδήγησαν σε κατά μέσο όρο απώλεια βάρους κατά μέσο όρο 2,54 κιλά (1,15 κιλά) από τις εκδόσεις χαμηλών λιπαρών (2).

Η άγρια ​​διατροφή είναι επίσης σχετικά υψηλή σε πρωτεΐνες, ένας ισχυρός παράγοντας στην απώλεια βάρους.

Η πρωτεΐνη είναι η πιο κορεσμένη από όλα τα θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι σας βοηθά να είστε γεμάτοι μεταξύ των γευμάτων, κάτι που μπορεί να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής και να αυξήσει την απώλεια βάρους (3).

Μια ανασκόπηση εννέα μελετών σε 418 άτομα σημείωσε ότι όσοι παρακολούθησαν δίαιτες με υψηλότερες πρωτεΐνες για 4–24 εβδομάδες εμφάνισαν απώλεια βάρους 4,58 κιλά (2,08 κιλά) περισσότερο από ό, τι σε δίαιτες με χαμηλότερες πρωτεΐνες (4).

Επιπλέον, η άγρια ​​διατροφή δίνει έμφαση σε φρέσκα προϊόντα όπως λαχανικά και φρούτα. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτά τα τρόφιμα σχετίζονται με χαμηλότερο σωματικό βάρος και μεγαλύτερη απώλεια βάρους (5, 6, 7).

Επιπλέον, η αποκοπή μεταποιημένων τροφίμων, όπως ποτά με ζάχαρη, γλυκά και ψητά, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τη βελτίωση της υγείας και τη μείωση των περιττών κιλών.

Με βάση τα επιστημονικά στοιχεία, ένα πρόγραμμα διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως τα άγρια ​​δίαιτα, θα έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.

Περίληψη Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως τα Wild Diet είναι αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους.

Αλλα οφέλη

Εκτός από την ενδεχόμενη προώθηση της απώλειας βάρους, η άγρια ​​διατροφή μπορεί επίσης να προσφέρει επιπλέον οφέλη.

Προωθεί ολόκληρα τρόφιμα

Η Άγρια Διατροφή τονίζει τη σημασία της κατανάλωσης ολόκληρων, θρεπτικών τροφίμων.

Η κατανάλωση ολόκληρων τροφίμων όπως λαχανικά, λίπη, πουλερικά, αυγά, ψάρια και φρούτα είναι απαραίτητη για την υγεία σας (8).

Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να ευδοκιμήσει, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.

Ανεξάρτητα από τη διατροφική σας προτίμηση, ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής πρέπει πάντα να βασίζεται σε φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα.

Δεν απαιτείται απαρίθμηση θερμίδων

Πολλές δίαιτες τονίζουν τον περιορισμό των θερμίδων σε υψηλής ποιότητας, θρεπτικά τρόφιμα.

Οι δίαιτες που εστιάζουν στον περιορισμό των θερμίδων συχνά οδηγούν σε ποδηλασία βάρους - επαναλαμβανόμενες περιόδους απώλειας βάρους ακολουθούμενες από αύξηση βάρους - επειδή είναι δύσκολο να τηρηθούν μακροπρόθεσμα (9).

Η ποδηλασία βάρους - επίσης γνωστή ως δίαιτα yo-yo - δεν σχετίζεται μόνο με την ανάκτηση βάρους αλλά και με την αύξηση της φλεγμονής στο σώμα (10).

Επιπλέον, η εστίαση στην ποιότητα έναντι των θερμίδων σας ενθαρρύνει να δημιουργήσετε μια υγιή σχέση με όλα τα τρόφιμα, ανεξάρτητα από το περιεχόμενο σε θερμίδες.

Περιορίζοντας τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, οι ακόλουθοι της άγριας διατροφής μπορούν να βρουν επιτυχία χωρίς να χρειάζεται να ανησυχούν για την παρακολούθηση των θερμίδων.

Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα

Δεδομένου ότι η άγρια ​​δίαιτα εξαλείφει τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα πρόσθετα σάκχαρα και οι απλοί υδατάνθρακες, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για όσους αγωνίζονται με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όπως γλυκά ποτά και γλυκά, αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μπορούν να αυξήσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, συμβάλλοντας στον διαβήτη τύπου 2, στην παχυσαρκία και σε άλλες καταστάσεις υγείας (11).

Η άγρια ​​διατροφή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη - όλα συνιστώνται για άτομα με διαβήτη και prediabetes (12).

Μελέτες δείχνουν ότι η παλαιό δίαιτα - που είναι παρόμοια με την Άγρια Διατροφή - βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 (13).

Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας νόσου

Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταποιημένα τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, όπως παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ορισμένους καρκίνους (14).

Από την άλλη πλευρά, οι δίαιτες που εστιάζουν σε ολόκληρα τρόφιμα και περιορίζουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο χρόνιας νόσου.

Για παράδειγμα, οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα και θαλασσινά παρέχουν προστασία από καρδιακές παθήσεις, ενώ η κατανάλωση γλυκών ποτών και γρήγορου φαγητού αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (15).

Η αποκοπή μεταποιημένων τροφίμων μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων.

Μια μελέτη σε 104.980 άτομα διαπίστωσε ότι μια αύξηση κατά 10% του ποσοστού των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων στη διατροφή συσχετίστηκε με μεγαλύτερο από 10% αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού και καρκίνου συνολικά (16).

Επιπλέον, οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά όπως η άγρια ​​δίαιτα σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου (17).

Περίληψη Η Άγρια Δίαιτα περιλαμβάνει ολόκληρα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων ασθενειών, να ωφελήσουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και να μειώσουν τις πιθανότητές σας για yo-yo δίαιτα.

Πιθανά μειονεκτήματα

Αν και η άγρια ​​διατροφή προσφέρει πολλά οφέλη, έχει και ορισμένα μειονεκτήματα.

Απαγορεύει ορισμένα υγιεινά τρόφιμα

Ενώ η άγρια ​​διατροφή προωθεί πολλά υγιεινά τρόφιμα, αποκλείει ορισμένα θρεπτικά είδη.

Για παράδειγμα, οι κόκκοι είναι εκτός ορίων και τα φασόλια και οι φακές αποθαρρύνονται εκτός εάν είναι εμποτισμένα, στραγγισμένα και βραστά.

Επιπλέον, τα υγιή άμυλα, όπως οι γλυκοπατάτες, είναι περιορισμένα για όσους δεν είναι ιδιαίτερα δραστήριοι.

Ωστόσο, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για άλλα προγράμματα κατανάλωσης χαμηλών υδατανθράκων, όπως η διατροφή παλαιού.

Η κοπή υδατανθράκων μπορεί πράγματι να προκαλέσει απώλεια βάρους και να βελτιώσει την υγεία. Ωστόσο, οι δίαιτες που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, όπως φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως, έχουν επίσης αποδειχθεί ότι ωφελούν την υγεία.

Για παράδειγμα, η μεσογειακή διατροφή - η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως - έχει αποδειχθεί μια από τις πιο αποτελεσματικές δίαιτες για απώλεια βάρους και συνολική υγεία (18, 19).

Μπορεί να προωθήσει τη δραστική απώλεια βάρους

Αν και η Wild Diet προωθείται ως τρόπος ζωής, ο Abel James, ο δημιουργός του, πωλεί συστήματα απώλειας λίπους 30 ημερών που προορίζονται να προκαλέσουν ταχεία απώλεια βάρους.

Ενώ η συνολική απώλεια βάρους είναι υγιής εάν έχετε υπερβολικό σωματικό λίπος, μαρτυρίες στον ιστότοπο Wild Diet δείχνουν ότι οι οπαδοί μπορούν να χάσουν έως και 50 κιλά (22,7 κιλά) σε έξι εβδομάδες (20).

Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι η άγρια ​​δίαιτα οδηγεί σε γρήγορη απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να στοχεύσετε σε έναν υγιή στόχο απώλειας βάρους 1-2 κιλών (0,5-1 κιλά) την εβδομάδα.

Η πιο αργή απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση περισσότερης μυϊκής μάζας και είναι πιο εύκολο να διατηρηθεί από τα πιο γρήγορα προγράμματα απώλειας βάρους (21).

Μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθήσετε για χορτοφάγους και βίγκαν

Παρόλο που ο Τζέιμς δηλώνει ότι η Άγρια Δίαιτα μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει στον χορτοφαγικό και vegan τρόπο ζωής, κόβει ορισμένα τρόφιμα στα οποία βασίζονται οι φυτικές δίαιτες.

Επειδή τα όσπρια αποθαρρύνονται, εκτός εάν έχουν προετοιμαστεί σωστά και ολικής αλέσεως εμποδίζεται, οι χορτοφάγοι και οι χορτοφάγοι μπορεί να χρειαστεί να βρουν εναλλακτικές πηγές τροφίμων κατά τη διάρκεια της άγριας διατροφής.

Αν και είναι δυνατό για την άγρια ​​διατροφή να προσαρμοστεί στις ανάγκες χορτοφάγων ή βίγκαν, θα ήταν απαραίτητος ο προσεκτικός σχεδιασμός γευμάτων για την αποφυγή ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά.

Περίληψη Η άγρια ​​διατροφή περιορίζει ορισμένα υγιεινά τρόφιμα και μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθηθεί για χορτοφάγους και vegans. Επιπλέον, η ταχεία απώλεια βάρους που διαφημίζεται στον ιστότοπό της μπορεί να μην είναι ρεαλιστική για τους περισσότερους ανθρώπους.

Τρόφιμα για φαγητό

Μόνο ολόκληρα τρόφιμα επιτρέπονται στην άγρια ​​διατροφή.

Τα ακόλουθα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν ελεύθερα:

• Μη αμυλούχα λαχανικά: Σπανάκι, λάχανο, χόρτα, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, ρόκα, αγκινάρες, πιπεριές, ντομάτα, αγγούρια κ.λπ.
• Λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση: Sauerkraut και kimchi.
• Κρέας και πουλερικά: Μπριζόλα με γρασίδι, χοιρινό, βοσκότοπο ή γαλοπούλα. Ενθαρρύνονται επίσης τα κρέατα οργάνων.
• Θαλασσινά: Ο σολομός, το λαβράκι, ο μπακαλιάρος, η γαρίδα, τα στρείδια, τα καβούρια κ.λπ. είναι καλύτερα.
• Αυγά: Ολόκληρα αυγά και ασπράδια αυγών.
• Ξηροί καρποί και σπόροι: Καρύδια, πεκάν, σπόροι κολοκύθας, ηλιόσποροι, καρύδια macadamia, σπόροι λιναριού, σπόροι chia και φουντούκια.
• Βούτυρα με καρύδια και σπόρους: Βούτυρο αμυγδάλου, φυσικό φυστικοβούτυρο, βούτυρο ανακαρδιοειδών, βούτυρο κολοκύθας κ.λπ.
• Λίπη και λάδια: Αβοκάντο, γκι, βούτυρο με γρασίδι, ελαιόλαδο, λάδι καρύδας και λάδι αβοκάντο.
• Μη γαλακτοκομικό γάλα: Γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας και γάλα ανακαρδιοειδών.
• Ποτά: Νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη, καφές και Seltzer.
• Μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα: Σκόρδο, κακάο, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι, κόκκινη πιπεριά, κουρκούμη, ξύδι μήλου μηλίτη, βαλσάμικο ξύδι και φρέσκα βότανα.
• Φυσικά γλυκαντικά: Ξυλιτόλη, ερυθριτόλη, ημερομηνίες, σιρόπι σφενδάμου και στέβια.
• Συμπληρώματα: Επιτρέπονται σκόνες πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη και σκόνες πράσινου.

Τα ακόλουθα τρόφιμα επιτρέπονται στην άγρια ​​διατροφή, αλλά πρέπει να καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες:

• Φρούτα: Ολόκληρα φρούτα, όπως μούρα, μήλα, εσπεριδοειδή και κεράσια - περιορίζονται σε λιγότερες από δύο μερίδες την ημέρα.
• Γαλακτοκομείο: Γιαούρτι πλήρους γάλακτος, προϊόντα από κατσικίσιο γάλα, κεφίρ, τυρί cottage που τρέφεται με χόρτο, τυριά με πλήρες λίπος και βούτυρο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το κεφίρ πρέπει να έχουν προτεραιότητα.
• Μαύρη σοκολάτα: Η σκούρα σοκολάτα υψηλής ποιότητας επιτρέπεται ως περιστασιακό σνακ.
• Αλκοόλ: Το αλκοόλ επιτρέπεται αλλά πρέπει να διατηρείται κάτω από δύο ποτά την ημέρα. Το κόκκινο κρασί ενθαρρύνεται έναντι άλλων αλκοολούχων ποτών.
• Άμυλα: Ιδιαίτερα ενεργά άτομα επιτρέπεται να προσθέσουν μια μερίδα αμύλου, όπως γλυκοπατάτες, σε ένα γεύμα. Ωστόσο, συνιστάται στους περισσότερους ανθρώπους να αποφεύγουν τα άμυλα και άλλους υδατάνθρακες.

Τα παραπάνω τρόφιμα θα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της πρόσληψης από την άγρια ​​διατροφή.

Αν και η άγρια ​​δίαιτα βασίζεται κυρίως σε ολόκληρα, θρεπτικά τρόφιμα, σε αυτά που ακολουθούν αυτό το σχέδιο γεύματος επιτρέπονται 1-2 γεύματα εξαπάτησης την εβδομάδα.

Κατά τη διάρκεια των απατών γευμάτων, μπορεί να καταναλώνεται οποιοδήποτε επιθυμητό φαγητό - συμπεριλαμβανομένης της πίτσας, του παγωτού και των γλυκών.

Περίληψη Τα μη αμυλούχα λαχανικά, οι άπαχες πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη αποτελούν την πλειοψηφία του σχήματος Wild Diet.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Η άγρια ​​δίαιτα προορίζεται να μοιάζει πολύ με τις δίαιτες των πρώτων ανθρώπων με ολόκληρο το φαγητό.

Για αυτόν τον λόγο, απαγορεύονται τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, η πρόσθετη ζάχαρη και άλλα εξευγενισμένα τρόφιμα.

Τα ακόλουθα τρόφιμα και συστατικά πρέπει να αποφεύγονται στην άγρια ​​διατροφή:

• Προστέθηκε ζάχαρη και γλυκά: Επιτραπέζια ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, καραμέλα, κέικ, μπισκότα, παγωτά, γλυκαντικές κρέμες κ.λπ.
• Τεχνητά γλυκαντικά και γεύσεις: Ασπαρτάμη, Splenda, σουκραλόζη, κυκλαμικά άλατα και σακχαρίνη.
• Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ: Τσιπ, κράκερ, μπάρες πρωτεΐνης, δημητριακά πρωινού, μπαρ granola, fast food, κατεψυγμένα δείπνα κ.λπ.
• Ψωμιά, ζυμαρικά και ψητά: Λευκό ψωμί, ψωμάκια, κράκερ, ζυμαρικά, ζυμαρικά, κουλούρια κ.λπ.
• Μεταποιημένα προϊόντα σόγιας: Απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας, υφή φυτικής πρωτεΐνης, κουνήματα πρωτεΐνης σόγιας και απομίμηση τυριού.
• Ολικής αλέσεως: Κριθάρι, κινόα, βρώμη, πλιγούρι, όλυρα, σίκαλη, καστανό ρύζι κ.λπ.
• Πατάτες: Λευκές πατάτες και κόκκινες πατάτες. Οι γλυκοπατάτες μπορούν να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες από ενεργά άτομα.
• Οσπρια: Τα φασόλια και οι φακές υπόκεινται σε περιορισμούς, εκτός εάν προετοιμάζονται σωστά με εμποτισμό, αποστράγγιση και μαγείρεμα.
• Ανθυγιεινά λίπη: Μαργαρίνη, υδρογονωμένα έλαια, έλαιο canola, ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, έλαιο σταφυλιού, σογιέλαιο και έλαιο κνήκου.
• Διατροφή και τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά: Διατροφικά σνακ μπαρ, μπισκότα διατροφής, σνακ με λιπαρά κ.λπ.
• Θερμικά ποτά: Γλυκά τσάι, σόδα, χυμός, ενεργειακά ποτά και κοκτέιλ.
• Πρόσθετα τροφίμων: Μαλακτικά ζύμης, θειικό αμμώνιο, γαλακτολικό στεαροϋλικό νάτριο, καζεϊνικό ασβέστιο, γλουταμινικό νάτριο (MSG) κ.λπ.

Περίληψη Προστιθέμενα σάκχαρα, μεταποιημένα τρόφιμα, πατάτες, δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά είναι μερικά μόνο από τα τρόφιμα που εξαιρούνται από την άγρια ​​διατροφή.

Μενού δείγματος μιας εβδομάδας

Εδώ είναι ένα δείγμα μενού Wild Diet μιας εβδομάδας.

Λάβετε υπόψη ότι το κρέας που τρέφεται με χόρτο, τα βιολογικά λαχανικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που τρέφονται με χόρτο, τα άγρια ​​ψάρια και τα αυγά και τα πουλερικά πρέπει να τρώγονται όποτε είναι δυνατόν.

Δευτέρα

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Αυγά, μπέικον και ντομάτα που έχουν ωριμάσει με βοσκότοπους και μισό γκρέιπφρουτ.
• Μεσημεριανό: Μεγάλη πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και στήθος κοτόπουλου.
• Δείπνο: Μπριζόλα ανακατέψτε με άφθονα λαχανικά.

Τρίτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Γιαούρτι πλήρους λίπους με μούρα, καρύδια και κανέλα.
• Μεσημεριανό: Μπιφτέκι σολομού πάνω από χόρτα.
• Δείπνο: Χοιρινό ψητό με λάχανο και κολοκυθάκια.

Τετάρτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Πράσινο smoothie από λάχανο, γάλα καρύδας, πρωτεΐνη ορού γάλακτος χωρίς ζάχαρη, αβοκάντο και μούρα.
• Μεσημεριανό: Μεγάλη σαλάτα φτιαγμένη με ρόκα, ξηρούς καρπούς, φέτα, αβοκάντο και λαχανικά χωρίς άμυλο.
• Δείπνο: Κοτόπουλο tikka masala με ρύζι κουνουπιδιού.

Πέμπτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ομελέτα τριών αυγών με τσένταρ, μανιτάρια, πιπεριές και σπανάκι.
• Μεσημεριανό: Σαλάτα σολομού, λάχανο και αβοκάντο.
• Δείπνο: Κοτόπουλο παρμεζάνα με ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Παρασκευή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Τα αυγά τηγανίζονται σε λάδι καρύδας, σερβίρονται με φέτες αβοκάντο, σοταρισμένα χόρτα και φέτες ντομάτας.
• Μεσημεριανό: Σούπα κοτόπουλου και λαχανικών με ζωμό οστών.
• Δείπνο: Scampi γαρίδας με ζυμαρικά κολοκυθάκια και πέστο καρυδιάς.

Σάββατο

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Πράσινος καταφερτζής και καφές με γκι.
• Μεσημεριανό: Μεγάλη πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο σχάρας, ψητές πιπεριές, σπόρους κολοκύθας και φέτα.
• Δείπνο: Λαβράκι με μακαδάμια με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και βούτυρο με γρασίδι.

Κυριακή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ομελέτα ανάμεικτων λαχανικών και αβοκάντο σε φέτες.
• Μεσημεριανό: Σπαγγέτι σκουός με κεφτεδάκια γαλοπούλας.
• Δείπνο: Μπιφτέκι μπέικον πάνω σε ένα κρεβάτι με ανάμεικτα χόρτα και μη αμυλούχα λαχανικά.

Εγκεκριμένα σνακ

Υπάρχουν πολλά νόστιμα, θρεπτικά σνακ για να απολαύσετε στο Wild Diet.

Δοκιμάστε τους παρακάτω συνδυασμούς:

• Φέτες μήλου βουτηγμένες σε φυσικό βούτυρο ανακαρδιοειδών.
• Σέλινο, πιπέρι και καρότα με γκουακαμόλη.
• Πουτίγκα Chia φτιαγμένη με γάλα καρύδας.
• Σπιτικές κροτίδες λίνου με τυρί.
• Σκληρά βραστά αυγά με αβοκάντο.
• Γιαούρτι πλήρους λίπους με μούρα.
• Σκοτεινή σοκολάτα βουτηγμένη σε φυστικοβούτυρο.
• Veggie sticks σερβίρονται με σπιτικό χούμους.
• Μίγμα ίχνος φτιαγμένο με ξηρούς καρπούς, μαύρη σοκολάτα και καρύδα χωρίς ζάχαρη.
• Σπιτικός ζωμός οστών.
• Σπιτικά αμυγδαλωτά καρύδας.
• Ψωμί κολοκύθας φτιαγμένο με αλεύρι καρυδιού και γλυκανμένο με stevia.
• Πουτίγκα σοκολάτας με αβοκάντο, κακάο, γάλα καρύδας και στέβια.
• Αυγά Deviled φτιαγμένα με μουστάρδα, σχοινόπρασο και μπέικον.

Δεδομένου ότι τα μη αμυλούχα λαχανικά όπως τα χόρτα είναι απεριόριστα στην Άγρια Διατροφή, η συμπλήρωση σαλάτας ή το σνακ ωμών λαχανικών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μείνετε ικανοποιημένοι με αυτό το πρόγραμμα γεύματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Περίληψη Τα γεύματα και τα σνακ άγριας διατροφής πρέπει να περιλαμβάνουν φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα όπως άπαχη πρωτεΐνη, υγιή λίπη και λαχανικά.

Η κατώτατη γραμμή

Η Άγρια Διατροφή είναι μια υγιεινή διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που δίνει έμφαση σε ολόκληρα τρόφιμα και κόβει τροφές με υψηλή επεξεργασία.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της απώλειας βάρους.

Ωστόσο, η διατροφή απαγορεύει επίσης πολλά υγιεινά τρόφιμα και μπορεί να οδηγήσει σε ποδηλασία βάρους.

Τούτου λεχθέντος, μετά από οποιαδήποτε δίαιτα ολικής αγωγής μπορεί να μειώσετε τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.

Εάν είστε περίεργοι, μπορείτε να ξεκινήσετε την άγρια ​​δίαιτα για να δείτε πώς επηρεάζει την υγεία σας.