Τι είναι η βιταμίνη Β2
Περιεχόμενο
Η βιταμίνη Β2, η οποία ονομάζεται επίσης ριβοφλαβίνη, είναι σημαντική για τον οργανισμό επειδή συμμετέχει σε λειτουργίες όπως η τόνωση της παραγωγής αίματος και η διατήρηση του κατάλληλου μεταβολισμού.
Αυτή η βιταμίνη μπορεί να βρεθεί κυρίως στο γάλα και στα παράγωγά της, όπως το τυρί και το γιαούρτι, και υπάρχει επίσης σε τρόφιμα όπως νιφάδες βρώμης, μανιτάρια, σπανάκι και αυγά. Δείτε άλλα τρόφιμα εδώ.
Έτσι, η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 είναι σημαντική επειδή εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες στο σώμα:
- Συμμετέχετε στην παραγωγή ενέργειας στο σώμα.
- Ενθαρρύνετε την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, ειδικά κατά την παιδική ηλικία.
- Δρα ως αντιοξειδωτικά, προλαμβάνοντας ασθένειες όπως ο καρκίνος και η αθηροσκλήρωση.
- Διατηρήστε την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα.
- Διατηρήστε την υγεία των ματιών και αποτρέψτε τον καταρράκτη.
- Διατηρήστε την υγεία του δέρματος και του στόματος.
- Διατηρήστε την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- Μειώστε τη συχνότητα και την ένταση των ημικρανιών.
Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη είναι επίσης σημαντική για τις βιταμίνες Β6 και το φολικό οξύ να εκτελούν τις σωστές λειτουργίες τους στο σώμα.
Συνιστώμενη ποσότητα
Η συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης Β2 ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και το φύλο, όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα:
| Ηλικία | Ποσότητα βιταμίνης Β2 ανά ημέρα |
| 1 έως 3 χρόνια | 0,5 mg |
| 4 έως 8 ετών | 0,6 mg |
| 9 έως 13 ετών | 0,9 mg |
| Κορίτσια από 14 έως 18 ετών | 1,0 mg |
| Άνδρες 14 ετών και άνω | 1,3 mg |
| Γυναίκες 19 ετών και άνω | 1,1 mg |
| Εγκυος γυναικα | 1,4 mg |
| Γυναίκες που θηλάζουν | 1,6 mg |
Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως συχνή κόπωση και πληγές στο στόμα, συχνότερη σε άτομα που κάνουν χορτοφαγικές δίαιτες χωρίς να συμπεριληφθεί το γάλα και τα αυγά στο μενού. Δείτε τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β2 στο σώμα.
Ενδιαφέρων
Ρωτήστε τον Διαιτολόγο: Είναι σπατάλη η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών;