Γιατί πρέπει να αγοράσετε φυστικοβούτυρο σε σκόνη

Περιεχόμενο

• Τι είναι το φυστικοβούτυρο σε σκόνη;
• Είναι υγιεινό το φυστικοβούτυρο σε σκόνη;
• Πώς χρησιμοποιείτε φυστικοβούτυρο σε σκόνη;
• Αξιολόγηση για

Yelena Yemchuk/Getty Images

Σηκώστε το χέρι σας αν δυσκολεύεστε να σταματήσετε στη συνιστώμενη μερίδα των δύο κουταλιών της σούπας νόστιμο, κρεμώδες (ή χοντρό) φυστικοβούτυρο. Ολοι? Ετσι νόμιζα. Δύο σωροί φυστικοβούτυρο μπορούν εύκολα να ισοδυναμούν με 1/4 ή 1/3 φλιτζάνι (δηλαδή 4 έως 6 κουταλιές της σούπας, 400 έως 600 θερμίδες και 32 έως 48 γραμμάρια λίπους).

Αν και δεν υπάρχει τίποτα κακό με την πραγματική συμφωνία (στην πραγματικότητα, το φυστικοβούτυρο είναι ένα από τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που πρέπει πάντα να περιλαμβάνει μια υγιεινή διατροφή), το φυστικοβούτυρο σε σκόνη είναι μια άλλη επιλογή που θα μπορούσε να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τις θερμίδες σας υπό έλεγχο αν δυσκολεύεστε με το μέγεθος της μερίδας , ενώ παρέχει επίσης την ίδια γεύση ξηρού καρπού που περιμένετε.

Τι είναι το φυστικοβούτυρο σε σκόνη;

Όχι, δεν είναι κάποια περίεργη διατροφική σκόνη με γεύση φιστίκι. Το φυστικοβούτυρο σε σκόνη είναι ουσιαστικά ξηρά καβουρδισμένα φιστίκια αλεσμένα σε σκόνη με το λάδι που εξάγεται-τα ίδια συστατικά με το άλειμμα OG, ακριβώς χωρίς το δαχτυλίδι λαδιού που κάθεται πάντα πάνω από το βάζο. Συνήθως μπορείτε να το βρείτε δίπλα στα άλλα βούτυρα και μαρμελάδες ξηρών καρπών (αλλά η FYI, δυστυχώς, δεν υπάρχει ακόμα μια εναλλακτική λύση φυστικιών στην αγορά, οπότε δεν υπάρχει βούτυρο αμυγδάλου σε σκόνη).

Είναι υγιεινό το φυστικοβούτυρο σε σκόνη;

Από θρεπτική άποψη, το φυστικοβούτυρο σε σκόνη έχει λιγότερες θερμίδες από το φυσικό φυστικοβούτυρο, με περίπου 50 θερμίδες και 5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά δύο κουταλιές της σούπας. Για σύγκριση, δύο κουταλιές της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο έχει 190 θερμίδες με περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ενώ τα συστατικά θα διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα, θεωρώ ότι τα πιο νόστιμα είναι αυτά που έχουν λίγο αλάτι και ζάχαρη. Ναι, είπα πρόσθετη ζάχαρη γιατί, χωρίς αυτήν, θα ήταν ουσιαστικά απλό αλεύρι φυστικιών. Και ας είμαστε ειλικρινείς, κανένας δεν θα ξεγελαστεί με το να πιστεύει ότι το αλεύρι με φυστίκια αναμειγνύεται με νερό και που απλώνεται σε τοστ έχει τη γεύση του σαν φυστικοβούτυρο.

Πώς χρησιμοποιείτε φυστικοβούτυρο σε σκόνη;

Μην ανησυχείς, σε πήρα! Ως βετεράνος φανατικός αυτής της τάσης φαγητού, ανακάλυψα τους καλύτερους τρόπους για να χρησιμοποιήσω το φυστικοβούτυρο σε σκόνη σχεδόν σε όλα, από γλυκά έως αλμυρά πιάτα. (Ελέγξτε αυτές τις 10 συνταγές φυστικοβούτυρου που είναι υγιεινές και νόστιμες για έμπνευση.)

Πρώτα πρώτα, πρέπει να το ανασυστήσετε με νερό. Συνήθως, η αναλογία είναι δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο σε σκόνη προς μια κουταλιά της σούπας νερό, που αποδίδει μια κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών. Για μεγαλύτερη μερίδα, απλώς διπλασιάστε το σε τέσσερις κουταλιές της σούπας σκόνη και δύο κουταλιές της σούπας νερό και θα εξακολουθείτε να έχετε κάτω από 100 θερμίδες για δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών.

• Αλείψτε το σε τοστ ή τηγανίτες ή προσθέστε μια κούκλα πάνω από κομμένες μπανάνες ή ένα παρφέ γιαουρτιού.
• Αντικαταστήστε το φυστικοβούτυρο στη σάλτσα Pad Thai με βούτυρο καρυδιού σε σκόνη.
• Ενσωματώστε το στα αρτοσκευάσματα, ανταλλάσσοντας, ας πούμε, το 1/4 του αλευριού που απαιτεί μια συνταγή, με φυστικοβούτυρο σε σκόνη. Θα ενισχύσετε την πρωτεΐνη και θα της δώσετε μια γεύση καρυδιού.
• Πασπαλίστε το σε ποπ κορν, σε ψητές γλυκοπατάτες ή ακόμα και σε ένα μείγμα σνακ για γιορτινό πάρτι.

Αξιολόγηση για