Μήπως η δίαιτά σας με πολλά λιπαρά επηρεάζει τη διάθεσή σας;

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Πριν ξεκινήσετε να παραγγέλνετε φαγητό στο μπαρ απόψε, θα πρέπει να ξέρετε ότι αυτές οι τηγανητές πατάτες κάνουν πολύ περισσότερα από το να προσθέτουν λίγη μάζα στη μέση σας: Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα πλούσια σε λιπαρά είχαν υψηλότερα επίπεδα άγχους, μειωμένη μνήμη και περισσότερους δείκτες φλεγμονής. τόσο στον εγκέφαλο όσο και στο σώμα τους, σύμφωνα με νέα μελέτη στο Βιολογική ΨυχιατρικήΤο (Δοκιμάστε αυτές τις 6 τροφές για να φτιάξετε τη διάθεσή σας.)

Οι ερευνητές αποδίδουν αυτό το αποτέλεσμα σε μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά που αλλάζει το μείγμα των βακτηρίων στο έντερο. Τι σχέση έχει το έντερο σας με τον εγκέφαλό σας; Υπάρχουν δύο πολλά υποσχόμενες θεωρίες.

«Τα έντερα έχουν σχεδόν ολόκληρο τον εγκέφαλο μέσα τους», εξηγεί η Annadora Bruce-Keller, Ph.D., αναπληρώτρια καθηγήτρια φλεγμονής και νευροεκφυλισμού στο Κέντρο Βιοϊατρικής Έρευνας Pennington στη Λουιζιάνα. Το σύστημα αποτελείται από νευρομεταβολίτες-νευρώνες και χημικές ουσίες παρόμοιες με αυτές στον εγκέφαλο. Το λίπος διαταράσσει τη χημική αρμονία στα έντερα σας, συμπεριλαμβανομένου του τι και πόσοι από αυτούς τους νευρομεταβολίτες παράγονται. Δεδομένου ότι αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει σταθεροποιητές της διάθεσης όπως η σεροτονίνη και η νορεπινεφρίνη-και επειδή οι νευρομεταβολίτες ταξιδεύουν από τα έντερα και λειτουργούν απρόσκοπτα στις χημικές ουσίες που έχουν τροποποιηθεί στον εγκέφαλο στο έντερο οδηγούν σε αλλοιωμένες χημικές ουσίες στον εγκέφαλο.

Η άλλη βιώσιμη εξήγηση είναι ότι μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά θέτει σε κίνδυνο την ακεραιότητα των εντέρων. "Τα έντερά μας περιέχουν ένα εξαιρετικά πτητικό περιβάλλον για το υπόλοιπο σώμα, οπότε αν υπάρχει έστω και χαμηλής ποιότητας διαταραχή, οι τοξικές χημικές ουσίες μπορούν να διαρρεύσουν", εξηγεί. Τα λίπη δημιουργούν φλεγμονή και αρνητικά βακτήρια, τα οποία μπορούν να αποδυναμώσουν την επένδυση του συστήματος. Και μόλις εμφανιστούν φλεγμονώδεις δείκτες στο αίμα σας, μπορούν να ταξιδέψουν στον εγκέφαλό σας και να εμποδίσουν την επέκταση των μικροσκοπικών αιμοφόρων αγγείων, θέτοντας σε κίνδυνο τις γνωστικές σας ικανότητες. (Yikes! 6 σημάδια που χρειάζεστε για να αλλάξετε τη διατροφή σας.)

Και, ενώ τα ποντίκια δεν είναι άνθρωποι, προηγούμενες έρευνες έδειξαν ότι τα καταθλιπτικά άτομα έχουν επίσης ένα διαφορετικό μείγμα βακτηρίων του εντέρου, οπότε γνωρίζουμε ότι τα αλλοιωμένα μικροβιώματα μπορούν να βλάψουν τη διάθεσή σας, επισημαίνει ο Bruce-Keller.

Ευτυχώς, αυτές οι επιπτώσεις περιορίζονται περισσότερο από πιθανώς σε ανθυγιεινά λίπη. Η διατροφή των ποντικών βασίστηκε στο λαρδί και το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας υποδηλώνει ότι μόνο τα κορεσμένα λίπη είναι που προκαλούν φλεγμονή και χάνουν το μεταβολισμό σας, προσθέτει ο Bruce-Keller. (Ρωτήστε τον γιατρό της δίαιτας: Τρώτε πάρα πολλά υγιεινά λιπαρά;) Αυτό σημαίνει ότι εάν κάνετε μεσογειακή διατροφή ή το χτύπημα με πολλά λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες που προτιμούν τόσοι πολλοί διάσημοι και αθλητές αυτή τη στιγμή, η διάθεση και η μνήμη σας είναι μάλλον ασφαλές.

Αξιολόγηση για