5 τρόποι για να εξαπατήσετε τη διατροφή σας

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Επιείκεια, ξεφτίλισμα, γουρουνάκι έξω. Όπως και να το ονομάσετε, όλοι ρίχνουμε περιστασιακά θερμίδες στους ανέμους κατά τη διάρκεια των διακοπών (εντάξει, ίσως πιο συχνά από ό, τι μας ενδιαφέρει να παραδεχτούμε). Έπειτα έρχεται η αυτοδικία, η αναπόφευκτη ενοχή και ένας όρκος ότι δεν θα το ξανακάνουμε ποτέ. Είναι όμως όλο αυτό το δράμα πραγματικά απαραίτητο; Όχι, λέει η Bonnie Taub-Dix, Νέα Υόρκη, M.A., R.D., εκπρόσωπος της Αμερικανικής Διαιτολογικής Ένωσης. «Η ενοχή δεν είναι ποτέ καλό συνοδευτικό». Η συμβουλή της; «Κλείστε τα μάτια σας και απολαύστε κάθε μπουκιά και κάντε αυτές τις θερμίδες πραγματικά αξίζει τον κόπο».

Ακόμη και οι διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ το 2005 δίνουν το πράσινο φως σε μια απάτη με κυρώσεις από την κυβέρνηση-χάρη στις "διακριτικές θερμίδες" που επιτρέπονται τώρα. Μετάφραση: Είναι απολύτως εντάξει να έχετε μερικές γλυκές και χορταστικές λιχουδιές (οι οδηγίες υποδηλώνουν το 10-15 τοις εκατό των θερμίδων της ημέρας). Αλλά πριν αρχίσετε να εξαργυρώνετε τις διακριτικές σας θερμίδες, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους βασικούς κανόνες για απάτη χωρίς να πληρώνετε πολύ υψηλό τίμημα.

1. Ξεπέρασε τις ενοχές.
   Η νέα σας μάντρα είναι, "Τίποτα δεν απαγορεύεται". Μόλις αποδεχτείτε αυτό το βασικό διαιτητικό, η ενοχή απαγορεύεται από το τραπέζι. "Η ενοχή μπορεί να σας κάνει να αποσυνδεθείτε από τα πραγματικά σας συναισθήματα σχετικά με το φαγητό", λέει η Marsha Hudnall, M.S., R.D., διευθύντρια προγράμματος στο Green Mountain στο Fox Run στο Ludlow, Vt., Ένα υγιές μόνο γυναικείο καταφύγιο απώλειας βάρους. Οποιαδήποτε συμπεριφορά που οδηγείται από ενοχές είναι δύσκολο να ελεγχθεί. το φαγητό δεν αποτελεί εξαίρεση. Αντί να επικεντρώνεστε στην ενοχή σας, επιλέξτε μια ορθολογική εκτίμηση του μεγέθους των μερίδων. Μπορείτε να έχετε ό,τι επιθυμεί η καρδιά σας, εάν το μέτρο είναι ο MO σας και κρατάτε τις μερίδες υπό έλεγχο. Είναι αυτοί οι μπουφέδες που μπορείτε να φάτε στο ετήσιο εορταστικό δείπνο της εταιρείας σας και οι μερίδες jumbo στα περισσότερα εστιατόρια και στο σπίτι που τελικά διευρύνουν τη μέση σας, όχι την περιστασιακή καταιγίδα.


2. Εάν απατήσετε, φροντίστε να το κάνετε σε δημόσιο χώρο.
   Καταργήστε αυτή την παράνομη σχέση ανάμεσα σε εσάς και αυτές τις τραγανές τηγανιτές πατάτες. (Παραδεχτείτε το; πότε ήταν η τελευταία φορά που φάγατε το αγαπημένο σας cheat φαγητό γύρω από την οικογένεια και τους φίλους σας;) Η έκθεση της μυστικής σας επιθυμίας στο φως της ημέρας αφαιρεί την ακαταμάχητη γοητεία, και μαζί της, μεγάλο μέρος του πειρασμού. "Πιστεύω ότι μια από τις πιο σημαντικές δεξιότητες είναι να μάθεις πώς να ξεφτιλίζεις και μετά να επιστρέφεις στην υγιεινή διατροφή αμέσως", λέει η Katherine Tallmadge, MA, RD, συγγραφέας του Diet Simple: 192 Mental Tric, Substitutions, Habits & Inspirations (LifeLine, 2004). Η συμβουλή της: Προχωρήστε και καμαρώστε μπροστά σε άλλους και μετά συνεχίστε τη ζωή σας.


3. Σπάστε την αλυσίδα που συνδέει την εξαπάτηση με έλλειψη θέλησης.
   Μπορεί να έχετε φάει μία μερίδα πάρα πολύ από την πίτα πεκάν της μαμάς σας a la mode, αλλά μην το θεωρείτε ως απώλεια της θέλησης. Σκεφτείτε το ως μια καλά μελετημένη απόφαση που πήρατε: Ζυγίσατε τις επιλογές σας και αποφασίσατε να το κάνετε. Τώρα προχωρήστε. Το να μένεις σε τέρψεις και να μετανιώνεις για τις πράξεις σου δεν κάνει τίποτα άλλο παρά μειώνει τις επιτυχίες σου. Εκτός αυτού, λέει ο Tallmadge, «Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι άκαμπτες, περιοριστικές δίαιτες είναι πιο πιθανό να οδηγήσουν σε υποτροπές και τελικά να ανακτήσουν το βάρος που έχετε χάσει.


4. Μην προσπαθείς να είσαι άγγελος. Στόχος η πρόοδος, όχι η τελειότητα.
   Απολαμβάνεις τη σοκολάτα. Εντάξει, άρα στην πραγματικότητα είσαι πιστοποιημένος chocoholic. Μια μέρα χωρίς μια μπουκιά από τα σκοτεινά πράγματα για εσάς απλά δεν είναι ολοκληρωμένη. Ωστόσο, από τότε που ξεκινήσατε το νέο σας πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, καταφέρατε να μειώσετε τις επισκευές σοκολάτας σε δύο μόνο την εβδομάδα. Αυτό είναι σίγουρα πρόοδος, αλλά όχι τελειότητα. Και αυτό είναι καλό: Εάν η διατροφική τελειότητα είναι ο στόχος σας, δεν μας αρέσει να σκάσουμε τη φούσκα σας -- αλλά η απογοήτευση και η αποτυχία είναι εγγυημένες. Θυμηθείτε, λέει ο Louisville, Ky., διατροφολόγος και φυσιολόγος άσκησης Christopher R. Mohr, Ph.D., R.D., μπορείτε ακόμα να έχετε κατά νου την καλή διατροφή ακόμα και όταν απολαμβάνετε. «Όταν απατάτε, εστιάστε σε τροφές που προσφέρουν επίσης οφέλη, όπως η μαύρη σοκολάτα, η οποία περιέχει μια υγιή δόση αντιοξειδωτικών», προτείνει ο Mohr.


5. Είναι απολύτως εντάξει, και μάλιστα κατάλληλο, να παραλείπετε ορισμένα γεύματα!
   Εάν δεν πεινάτε, δεν πρέπει να φάτε. Σαν να χρειαζόσουν κάποιον σαν Σχήμα να σου το θυμίσω! Αλλά σκεφτείτε το. Πόσες φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου των εορτών έχετε μαζέψει οποιοδήποτε πλήθος εξευτελισμού λόγω κοινωνικής υποχρέωσης όταν δεν πεινούσατε καθόλου; Αυτός ο συγκεκριμένος κανόνας απαιτεί έναν μικρό έλεγχο της εσωτερικής πραγματικότητας, αλλά μόλις συντονιστείτε με τα πραγματικά αισθήματα πείνας (το στομάχι σας αρχίζει να γρυλίζει, νιώθετε πραγματικά άδειος και μπορεί ακόμη και να νιώσετε την αρχή ενός πονοκεφάλου να έρχεται), το ανόητο μασούλισμα γίνεται παρελθόν. «Πολλοί από εμάς τρώμε όταν δεν πεινάμε γιατί έχουμε μάθει να ηρεμούμε με φαγητό -- έχουμε γίνει συναισθηματικοί τρώγοι», λέει ο Hudnall. "Το κόλπο για να διαχωρίσετε τη σωματική πείνα από τη συναισθηματική πείνα είναι να γνωρίζετε πώς το σώμα σας σηματοδοτεί την ανάγκη για φαγητό." Και μόλις το αντιμετωπίσετε, θα έχετε πολύ λιγότερες πιθανότητες να το παρακάνετε για συναισθηματικούς λόγους.

Αξιολόγηση για