6 "Fancy" Food Traps Fat Traps

Περιεχόμενο

• Δωρεάν δείγματα
• Ο μετρητής παρασκευασμένων τροφίμων
• Health Halos
• Μπαρ ποτών
• Το Τμήμα Τυριού
• Προ-καρυκευμένο και προμαριναρισμένο κρέας
• Αξιολόγηση για

Πηγαίνετε στο τοπικό «γκουρμέ» παντοπωλείο και σας καλωσορίζουν σωροί με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όμορφα συσκευασμένα αρτοσκευάσματα, περισσότερες ποικιλίες τυριών και αλλαντικών από ό, τι γνωρίζατε ότι υπήρχαν και το λαχταριστό άρωμα όλων αυτών. Αυτό κάνει μια πιο ευχάριστη (αν ακριβότερη) εμπειρία αγορών από ό, τι θα είχατε στο μέσο σουπερμάρκετ, αλλά είναι επίσης εύκολο να ξεχάσετε ότι, γκουρμέ ή όχι, οι θερμίδες εξακολουθούν να μετρούν. Και ακόμα κι αν ψωνίζετε σπάνια σε αυτά τα σημεία, κατά τη διάρκεια των γιορτών υπάρχει μια καλή πιθανότητα να περάσετε από κοντά για ένα εξειδικευμένο προϊόν ή απλώς να ξεπουλήσετε.

Δεν υπάρχει λόγος, ωστόσο, πρέπει να μαζεύετε μερικά κιλά όσο μαζεύετε μαριναρισμένες ελιές και γεμιστές χουρμάδες για να τα πάρετε στο πάρτι του φίλου σας. Προσέξτε αυτούς τους κορυφαίους πειρασμούς που εντοπίστηκαν από τη Rachel Begun, R.D., εκπρόσωπο της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας και ακολουθήστε τις συμβουλές της για να μην ελέγξετε την αίσθηση θερμίδων στην πόρτα.

Δωρεάν δείγματα

Ναι, το γερασμένο διπλό τσένταρ προήλθε από ένα γραφικό χωριό του Βερμόντ και η μαύρη σοκολάτα είναι τοπική, τεχνική και συσκευασμένη σε χειροποίητο ανακυκλωμένο χαρτί ... αλλά οι θερμίδες προστίθενται γρήγορα. "Αυτό είναι ένα κλασικό παράδειγμα αδιανόητης διατροφής μόνο και μόνο επειδή το φαγητό είναι διαθέσιμο σε εσάς", λέει ο Begun. Όταν δεν πεινάτε και έχετε κάτι που είναι δωρεάν ως προς τα χρήματα, μπορεί αφή χωρίς θερμίδες, ώστε να μην το λαμβάνετε υπόψη όταν προσθέτετε ό, τι φάγατε για την ημέρα. Παρόλο που εξαρτάται από το τι και πόσο θα γευτείτε, μπορείτε εύκολα να μαζέψετε περισσότερες από 200 θερμίδες, ειδικά αν περάσετε και απολαύσετε περισσότερες από μία φορές.

Ο μετρητής παρασκευασμένων τροφίμων

Θεωρήστε ότι οι σαλάτες και άλλα έτοιμα πιάτα πίσω από τον πάγκο ντελικατέσεν είναι φαγητό εστιατορίου-ακόμη και αυτά με φαινομενικά υγιή συστατικά, όπως ψητό κοτόπουλο ή χόρτα, συχνά περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου, σάλτσας, λάδι, βούτυρο και ντρέσινγκ. Ζητήστε από το άτομο πίσω από τον πάγκο να πάρει το δικό σας από την κορυφή της πιατέλας σερβιρίσματος, όπου το φαγητό δεν είναι μούσκεμα με αυτές τις πρόσθετες θερμίδες και παραλείψτε την επιπλέον σάλτσα ή το σάλτσα. Να είστε προσεκτικοί και στα μεγέθη των μερίδων: Ακόμα και το μικρότερο δοχείο που πηγαίνει συνήθως περιέχει περισσότερες από μία μερίδες.

Health Halos

Οι γκουρμέ αγορές δεν είναι μόνο το σπίτι των ειδικών τροφίμων, είναι επίσης συχνά το ιδανικό μέρος για βιολογικά προϊόντα, καλούδια χωρίς γλουτένη και σειρές vegan τροφίμων. Όλα αυτά είναι υπέροχα εάν ακολουθείτε μια συγκεκριμένη δίαιτα ή απλά θέλετε ποικιλία, αλλά η έρευνα δείχνει ότι αυτές οι ετικέτες έχουν μια ενάρετη σχέση. Σε μια μελέτη που διεξήχθη στο Cornell Food and Brand Lab, οι snackers πίστευαν ότι τα μπισκότα με την ένδειξη "βιολογικά" είχαν 40 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες από ό, τι το ίδιο αντιμετωπίζει χωρίς ετικέτα. Η αλήθεια είναι, «φυσικό», «βιολογικό» και όλες αυτές οι άλλες λέξεις που βλέπετε στη συσκευασία δεν σημαίνουν ότι ένα φαγητό είναι χαμηλό σε θερμίδες ή ακόμη και ιδιαίτερα υγιεινό. Ελέγχετε πάντα τις θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά ανά μερίδα Εφόσον ένα κουτί ή σακούλα περιέχει συχνά περισσότερες από μία μερίδες, τότε σαρώστε τη λίστα συστατικών για πρόσθετα ή τεχνητά αντικείμενα.

Μπαρ ποτών

Ενώ τα στοιχεία του μενού στο μπαρ χυμού και στο καφενείο ενός καταστήματος περιέχουν υγιεινά συστατικά, τείνουν επίσης να έρχονται σε τεράστια δοχεία. Ζητήστε οτιδήποτε μεγαλύτερο από οκτώ ή 10 ουγγιές και μπορείτε να μειώσετε έως και 400 έως 500 θερμίδες, ειδικά αν ζητήσετε ένα από αυτά τα μείγματα 12 λέξεων που έχει επιπλέον συστατικά όπως γιαούρτι, βούτυρο ξηρών καρπών, σκόνη πρωτεΐνης, αρωματισμένα σιρόπι, ή σαντιγί. Το να πίνεις τις θερμίδες σου είναι ένας σίγουρος τρόπος για να πάρεις βάρος, αφού το σώμα σου δεν τις καταγράφει ως χορταστικές, πράγμα που σημαίνει ότι θα φας αυτό που κάνεις συνήθως πάνω από όλο αυτό το υγρό. Εάν κοιλιάζετε μέχρι τη μπάρα, αποτρέψτε την επέκταση της κοιλιάς σας κολλώντας σε οκτώ ουγγιές. Για χυμούς, επικεντρωθείτε σε λαχανικά με λιγότερες θερμίδες, όπως αγγούρι, χόρτα και καρότα. Εάν προτιμάτε τα smoothies ή τον καφέ, παραλείψτε πρόσθετα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλές θερμίδες, όπως σιρόπια, σάκχαρα και σαντιγί, και γλυκάστε με λίγο μέλι ή μπαχαρικά όπως κανέλα ή μοσχοκάρυδο.

Το Τμήμα Τυριού

Τα εξειδικευμένα τυριά έρχονται με γοητευτικά ονόματα-γαλλικό brie, ιταλικό taleggio, ισπανικό κατσικάκι-αλλά σπάνια έρχονται με ετικέτες διατροφής, και όσον αφορά το λίπος και τις θερμίδες, είναι φορτωμένα. Μια ουγγιά (περίπου στο μέγεθος ενός σωλήνα κραγιόν) του περισσότερου τυριού είναι περίπου 100 θερμίδες και 10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, ανάλογα με την ποικιλία. Όταν σχεδιάζετε το πιάτο γευσιγνωσίας σας, υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι, παρόλο που δεν μπορείτε να δείτε τον αριθμό των θερμίδων στην ετικέτα, εξακολουθεί να είναι μια υπερβολή και προσπαθήστε να κολλήσετε σε μία ή δύο μερίδες μεγέθους ζαριών ή σε μία πολύ λεπτή φέτα.

Προ-καρυκευμένο και προμαριναρισμένο κρέας

Περπατήστε στα τμήματα ψαριών και κρέατος και θα βρείτε γεύματα ήδη καρυκευμένα, μαριναρισμένα και παναρισμένα, κάτι που μειώνει ή εξαλείφει την προετοιμασία αλλά προσθέτει επιπλέον θερμίδες-και τα λεπτά που μπορείτε να εξοικονομήσετε δεν αξίζουν τον κόπο. Τα τρίψιμα και οι μαρινάδες είναι φρέσκα και χρειάζονται πολύ λίγο χρόνο. Ρωτήστε τον κρεοπώλη ή τον ψαράδικο τι χρησιμοποίησαν και ανακατέψτε το μείγμα μόνοι σας στο σπίτι. Θα εξοικονομήσετε χρήματα, καθώς οι τιμές αυτών των προσφορών έχουν σημειωθεί σημαντικά.

Αξιολόγηση για