Η αγαύη γλυκαίνει περισσότερο και βάζει λιγότερο βάρος από τη ζάχαρη

Περιεχόμενο

• Πώς να χρησιμοποιήσετε το Agave
• Διατροφικές πληροφορίες
• Προφυλάξεις και αντενδείξεις

Το σιρόπι αγαύης, επίσης γνωστό ως μέλι αγαύης, είναι ένα γλυκό σιρόπι φτιαγμένο από κάκτο που προέρχεται από το Μεξικό. Έχει τις ίδιες θερμίδες με την κανονική ζάχαρη, αλλά γλυκαίνει σχεδόν διπλάσια από τη ζάχαρη, κάνοντας την αγαύη να χρησιμοποιείται σε μικρότερες ποσότητες, μειώνοντας τις θερμίδες στη διατροφή.

Επιπλέον, είναι σχεδόν εντελώς κατασκευασμένο από φρουκτόζη, έναν τύπο σακχάρου που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν προκαλεί μεγάλες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ένα σημαντικό χαρακτηριστικό που σας βοηθά να χάσετε βάρος. Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τον γλυκαιμικό δείκτη για να χάσετε βάρος.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Agave

Το σιρόπι Agave έχει την εμφάνιση του μελιού, αλλά η συνοχή του είναι λιγότερο ιξώδες, γεγονός που το καθιστά πιο εύκολο να διαλυθεί από το μέλι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνετε γιαούρτια, βιταμίνες, επιδόρπια, χυμούς και παρασκευάσματα όπως κέικ και μπισκότα, και μπορεί να προστεθεί σε συνταγές που θα ψηθούν ή που θα πάνε στο φούρνο.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η αγαύη εξακολουθεί να είναι ένας τύπος ζάχαρης και, ως εκ τούτου, πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες σε μια ισορροπημένη διατροφή. Επιπλέον, η αγαύη πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε περιπτώσεις διαβήτη σύμφωνα με τη συμβουλή του γιατρού ή του διατροφολόγου.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει θρεπτικές πληροφορίες για 20 g σιρόπι αγαύης, που ισοδυναμεί με δύο κουταλιές της σούπας.

Επιπλέον, η αγαύη έχει επίσης ορισμένα μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το μαγνήσιο, προσφέροντας επιπλέον οφέλη για την υγεία σε σύγκριση με την κοινή ζάχαρη.

Προφυλάξεις και αντενδείξεις

Το σιρόπι αγαύης, παρά το ότι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι πλούσιο σε φρουκτόζη, ένα είδος σακχάρου που όταν καταναλώνεται σε περίσσεια μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως υψηλή χοληστερόλη, υψηλά τριγλυκερίδια και λίπος στο ήπαρ.

Επιπλέον, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι το σιρόπι αγαύης είναι καθαρό και εξακολουθεί να περιέχει τα θρεπτικά συστατικά του, επειδή μερικές φορές το σιρόπι περνάει από διαδικασίες διύλισης και γίνεται κακό προϊόν.

Για τον έλεγχο του βάρους και των προβλημάτων όπως η χοληστερόλη και ο διαβήτης, το ιδανικό είναι να μειωθεί η κατανάλωση οποιουδήποτε τύπου ζάχαρης στη διατροφή, εκτός από την απόκτηση της συνήθειας της ανάγνωσης των ετικετών των επεξεργασμένων τροφίμων, για τον εντοπισμό της παρουσίας ζάχαρης σε αυτά τα τρόφιμα. Δείτε περισσότερες συμβουλές σε 3 βήματα για τη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης.