5 Τρόφιμα που προστατεύουν τα μάτια

Περιεχόμενο

• 1. Καρότο
• 2. Ψάρια και λιναρόσπορο
• 3 αυγά
• 4. Κάλε
• 5. Σκόρδο και κρεμμύδι

Μερικά θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Α, Ε και τα ωμέγα-3, είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας των ματιών και την πρόληψη ασθενειών και προβλημάτων όρασης όπως ξηροφθαλμία, γλαύκωμα και εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Επιπλέον, η καθημερινή φροντίδα των ματιών είναι επίσης πολύ σημαντική και αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα όπως καρότα, σκουός, παπάγια, ψάρια αλμυρού νερού και ξηρούς καρπούς, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά για την προστασία των ματιών και την πρόληψη άλλων ασθενειών που μπορούν να επηρεάσουν την όραση, όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Μάθετε τι να κάνετε για να αισθανθείτε καλύτερα στις Απλές στρατηγικές για την καταπολέμηση του πόνου στα μάτια και της κουρασμένης όρασης.

Εδώ είναι 5 τρόφιμα που προστατεύουν την υγεία των ματιών.

1. Καρότο

Τα καρότα και άλλα πορτοκαλί τρόφιμα, όπως η παπάγια και η κολοκύθα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και β-καροτένιο, θρεπτικά συστατικά που λειτουργούν ως σημαντικά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή του ματιού και εξακολουθούν να διατηρούν την υγεία του δέρματος.

Η έλλειψη βιταμίνης Α στο σώμα μπορεί να προκαλέσει τη λεγόμενη νυχτερινή τύφλωση, η οποία είναι μειωμένη όραση σε μέρη με λιγότερο φως, ειδικά τη νύχτα.

2. Ψάρια και λιναρόσπορο

Το λιναρόσπορο και τα ψάρια αλμυρού νερού, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί, η πέστροφα και ο τόνος, είναι πλούσια σε ωμέγα-3, ένα λίπος που βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων όπως το σύνδρομο ξηροφθαλμίας, το οποίο προκαλεί ερυθρότητα και ερεθισμό στα μάτια.

Επιπλέον, τα ωμέγα-3 βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος αυξάνοντας την ποσότητα οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών που αποστέλλονται στα κύτταρα του ματιού.

3 αυγά

Οι κρόκοι των αυγών είναι πλούσιοι σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, θρεπτικά συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική ισχύ και που δρουν για την πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, μιας ασθένειας που μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση διατηρώντας τα μικρά αιμοφόρα αγγεία που ποτίζουν τα μάτια.

Ωστόσο, δεδομένου ότι είναι πλούσια σε χοληστερόλη, η κατανάλωση 1 αυγού κατ 'ανώτατο όριο την ημέρα θα πρέπει να είναι περιορισμένη και αυτή η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού ή του διατροφολόγου. Δείτε περισσότερα στην κατανάλωση αυγών καθημερινά είναι κακό για την υγεία σας;

4. Κάλε

Το λάχανο και άλλα πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το σπανάκι, είναι επίσης πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία βελτιώνουν την αντίληψη της φωτεινότητας και διευκολύνουν την όραση από απόσταση και περιέχουν φολικό οξύ, ένα μέταλλο που διεγείρει την παραγωγή αίματος και αποτρέπει την αναιμία, αυξάνοντας την ποσότητα οξυγόνο που λαμβάνεται από τα κύτταρα των ματιών.

Δείτε άλλα οφέλη για την υγεία της ζεαξανθίνης.

5. Σκόρδο και κρεμμύδι

Μπαχαρικά όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης, αυξάνοντας την ποσότητα του αίματος που ποτίζει τα μάτια και την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης και του διαβήτη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές όπως το γλαύκωμα και ο καταρράκτης.

Εκτός από αυτά τα μπαχαρικά, άλλα τρόφιμα όπως τζίντζερ, τεύτλα και πορτοκάλια λειτουργούν επίσης για την καταπολέμηση της κακής κυκλοφορίας και για τον έλεγχο της πίεσης.