Τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη
Περιεχόμενο
Τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη, όπως τυρί, ξηροί καρποί, αυγό και αβοκάντο, για παράδειγμα, είναι υπέροχα για τη βελτίωση της διάθεσης και την αίσθηση ευεξίας, επειδή βοηθούν στο σχηματισμό της σεροτονίνης, μιας ουσίας που υπάρχει στον εγκέφαλο και διευκολύνει την επικοινωνία μεταξύ νευρώνες, που ρυθμίζουν τη διάθεση, την πείνα και τον ύπνο, για παράδειγμα.
Είναι σημαντικό αυτά τα τρόφιμα να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή, έτσι ώστε να είναι δυνατή η διατήρηση των επιπέδων σεροτονίνης πάντα σε επαρκείς ποσότητες, φέρνοντας πολλά οφέλη για την υγεία. Δείτε τα οφέλη για την υγεία της σεροτονίνης.
Λίστα με τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη
Η τρυπτοφάνη μπορεί να βρεθεί σε πολλές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι, αυγά ή γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα. Η παρακάτω λίστα περιέχει ορισμένα τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη και την ποσότητα αυτού του αμινοξέος σε 100 g.
| Τρόφιμα | Ποσότητα τρυπτοφάνης σε 100 g | Ενέργεια σε 100 g |
| Τυρί | 7 mg | 300 θερμίδες |
| Αράπικο φιστίκι | 5,5 mg | 577 θερμίδες |
| Κάσιους | 4,9 mg | 556 θερμίδες |
| Κοτόπουλο | 4,9 mg | 107 θερμίδες |
| Αυγό | 3,8 mg | 151 θερμίδες |
| Μπιζέλι | 3,7 mg | 100 θερμίδες |
| Μπακαλιάρος | 3,6 mg | 97 θερμίδες |
| Αμύγδαλο | 3,5 mg | 640 θερμίδες |
| Αβοκάντο | 1,1 mg | 162 θερμίδες |
| Κουνουπίδι | 0,9 mg | 30 θερμίδες |
| Πατάτα | 0,6 mg | 79 θερμίδες |
| Μπανάνα | 0,3 mg | 122 θερμίδες |
Εκτός από την τρυπτοφάνη, υπάρχουν και άλλες τροφές που περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα σημαντικά για την καλή λειτουργία του σώματος και της διάθεσης, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες Β.
Λειτουργίες τρυπτοφάνης
Οι κύριες λειτουργίες του αμινοξέος τρυπτοφάνης, εκτός από το να βοηθούν στο σχηματισμό της ορμόνης σεροτονίνης, είναι επίσης να διευκολύνουν την απελευθέρωση ενεργειακών συστατικών, να διατηρήσουν τη ζωτικότητα του σώματος στην καταπολέμηση των στρεσογόνων διαταραχών του ύπνου και, ως εκ τούτου, πρέπει συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή καθημερινά. Μάθετε περισσότερα για την τρυπτοφάνη και για ποιο σκοπό είναι.
Συνιστούμε
5 οφέλη για την υγεία του φουντουκιού (περιλαμβάνει συνταγές)
