Πώς να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι καρύδας για να χάσετε βάρος

Περιεχόμενο

• Διατροφικές πληροφορίες
• Τηγανίτα με αλεύρι καρύδας
• Σπιτικό granola

Για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, το αλεύρι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με φρούτα, χυμούς, βιταμίνες και γιαούρτια, εκτός από το ότι μπορεί να προστεθεί σε συνταγές κέικ και μπισκότων, αντικαθιστώντας μερικά ή όλα τα συμβατικά αλεύρι σίτου.

Το αλεύρι καρύδας βοηθά στην απώλεια βάρους κυρίως επειδή είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού και μειώνει την επίδραση των υδατανθράκων και των λιπών στα γεύματα.

Επιπλέον, φέρνει και άλλα οφέλη για την υγεία, όπως:

• Βοηθήστε στον έλεγχο της γλυκαιμίας, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί από διαβητικούς.
• Δεν περιέχει γλουτένη και μπορεί να καταναλωθεί από ασθενείς με κοιλιοκάκη.
• Καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, καθώς είναι πλούσιο σε ίνες που επιταχύνουν την εντερική διέλευση.
• Βοηθήστε στη μείωση της κακής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

Για να αποκτήσετε αυτά τα οφέλη, θα πρέπει να καταναλώνετε περίπου 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας την ημέρα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις διατροφικές πληροφορίες 100 g αλεύρου καρύδας.

Εκτός από τα οφέλη του, προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι καρύδας στα γεύματα βοηθά στην αύξηση του κορεσμού και στον έλεγχο της πείνας, εκτός από τη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη του γεύματος. Δείτε περισσότερα στο: Γλυκαιμικός δείκτης - Μάθετε τι είναι και πώς επηρεάζει την όρεξή σας.

Τηγανίτα με αλεύρι καρύδας

Συστατικά:

• 2 κουταλιές λάδι καρύδας
• 2 κουταλιές γάλα
• 2 κουταλιές αλεύρι καρύδας
• 2 αυγα
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Τρόπος προετοιμασίας:

Χτυπάμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Φτιάξτε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι λαδωμένο με ψιλόβροχο ελαιόλαδου. Κάνει μία έως δύο μερίδες.

Σπιτικό granola

Συστατικά:

• 5 κουταλιές αλεύρι καρύδας
• 5 ψιλοκομμένα καρύδια Βραζιλίας
• 10 ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 5 κουταλιές νιφάδες quinoa
• 5 κουταλιές αλεύρι λιναρόσπορου

Τρόπος προετοιμασίας:

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και φυλάξτε σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Αυτό το granola μπορεί να προστεθεί σε ένα σνακ με φρούτα, βιταμίνες, χυμούς και γιαούρτια.

Δείτε επίσης Πώς να πάρετε λάδι καρύδας για να χάσετε βάρος.