6 οφέλη Pitaya, κύριοι τύποι και πώς να τρώτε

Περιεχόμενο

• Κύριοι τύποι pitaya
• Το Pitaya σας βοηθά να χάσετε βάρος;
• Πώς να τρώτε φρούτα pitaya
• Παγωτό Pitaya
• Διατροφικές πληροφορίες Pitaya

Ένα από τα οφέλη του pitaya είναι να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, καθώς είναι ένα φρούτο με χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αλλά έχει και άλλα οφέλη, ειδικά που σχετίζονται με την αντιοξειδωτική του δύναμη. Αυτός ο καρπός προστατεύει επίσης τα κύτταρα, βοηθά στην πέψη, πιέζει και καταπολεμά την αναιμία επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.

Η Pitaya έχει την καταγωγή της στη Λατινική Αμερική, είναι ο καρπός ενός κάκτου και θεωρείται τροπικός καρπός, με ήπια γεύση, όπως ένα μείγμα ακτινίδιου και πεπονιού. Τα κύρια οφέλη του περιλαμβάνουν:

1. Προστατέψτε τα κύτταρα του σώματοςγιατί είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τον καρκίνο.
2. Βοηθήστε την πέψη λόγω της παρουσίας σπόρων στον πολτό.
3. Καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς οι σπόροι περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως τα ωμέγα 3.
4. Ρυθμίστε το έντερο επειδή έχει ολιγοσακχαρίτες, οι οποίες είναι ίνες που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα.
5. Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, καθώς είναι ένα φρούτο πολύ πλούσιο σε νερό που διεγείρει την παραγωγή ούρων, μειώνοντας τη συσσώρευση υγρών στο σώμα.
6. Καταπολέμηση της αναιμίας και οστεοπόρωση που περιέχει σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνες B, C και E.

Στη Βραζιλία, το pitaya μπορεί να βρεθεί από το Δεκέμβριο έως το Μάιο στη νοτιοανατολική περιοχή. Επιπλέον, καλλιεργείται ευρέως στην υπόλοιπη Νότια Αμερική, το Ισραήλ και την Κίνα.

Κύριοι τύποι pitaya

Υπάρχουν 3 κύριες παραλλαγές των φρούτων:

• Λευκό Pitaya: έχει ροζ φλοιό και είναι λευκό στο εσωτερικό, είναι το πιο εύκολο να το βρείτε στη Βραζιλία.
• Κόκκινο Pitaya: έχει ένα κοκκινωπό-ροζ χρώμα στο εξωτερικό και είναι ροζ-κόκκινο-μοβ στο εσωτερικό, βρίσκεται επίσης στη Βραζιλία.
• Κίτρινο Pitaya: έχει κίτρινο δέρμα και είναι λευκό στο εσωτερικό, είναι πιο συνηθισμένο στη Βολιβία, το Περού, τον Ισημερινό, την Κολομβία και τη Βενεζουέλα.

Όλα αυτά περιέχουν πολλούς βρώσιμους μαύρους σπόρους που διανέμονται σε ολόκληρο τον πολτό τους.

Το Pitaya σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Εκτός από αυτά τα οφέλη, το pitaya μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, επειδή όταν καταναλώνεται δημιουργεί θερμογόνο δράση, η οποία διεγείρει τον μεταβολισμό, βοηθώντας έτσι στην εξάλειψη των λιπών και επίσης στον έλεγχο της όρεξης.

Η Pitaya έχει επίσης μια ουσία που ονομάζεται τυραμίνη, η οποία ενεργοποιεί μια ορμόνη στο σώμα που ονομάζεται γλυκαγόνη, διεγείροντας τον ίδιο τον οργανισμό για να χρησιμοποιήσει τα αποθέματα ζάχαρης και λίπους και να τα μετατρέψει σε ενέργεια.

Πώς να τρώτε φρούτα pitaya

Για να φάει το pitaya πρέπει να κόψει τα φρούτα στο μισό και να φάει μόνο τον πολτό του. Ο πολτός pitaya μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, για την παρασκευή χυμού ή βιταμινών, ζελέ, παγωτού ή γλυκών.

Παγωτό Pitaya

Αυτή η συνταγή παγωτού pitaya είναι καλή για την απώλεια βάρους επειδή δεν έχει ζάχαρη και το pitaya είναι φρούτο χαμηλών θερμίδων που βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και επιταχύνει το μεταβολισμό.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια πολτό pitaya
• Γλυκαντικό σε σκόνη για γεύση
• 1 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα
• 4 ασπράδια αυγών

Τρόπος προετοιμασίας:

Ανακατέψτε τα υλικά και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με καπάκι. Πάρτε στον καταψύκτη για περίπου 2 ώρες. Χτυπήστε με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίξερ και επιστρέψτε στον καταψύκτη μέχρι το χρόνο σερβιρίσματος.

Εκτός από την απώλεια βάρους, το pitaya είναι καλό για τη ρύθμιση του εντέρου και τη διευκόλυνση της πέψης.

Διατροφικές πληροφορίες Pitaya

Εκτός από όλα τα οφέλη και τις βιταμίνες, το pitaya έχει λίγες θερμίδες και είναι ένα πολύ καλό φρούτο που περιλαμβάνεται στις δίαιτες απώλειας βάρους.