Ποιες είναι οι πρωτεΐνες (και 10 λόγοι για φαγητό)

Περιεχόμενο

• 1.Παραγωγή μυϊκής μάζας
• 2. Παράγουν αντισώματα
• 3. Διατηρήστε υγιές δέρμα και μαλλιά
• 4. Ισορροπήστε τις ορμόνες
• 5. Διατηρήστε ένα καλό νευρικό σύστημα
• 6. Αποκατάσταση και χειρουργική επέμβαση πληγών
• 7. Μεταφέρετε οξυγόνο
• 8. Παρέχετε ενέργεια
• 9. Διατηρήστε την υγεία των αρθρώσεων
• 10. Χωνευτείτε και απορροφήστε τα τρόφιμα
• Ποσότητα πρωτεΐνης για φαγητό κάθε μέρα

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σώμα να παράγει βασικά μέρη του σώματος, όπως μυς, ορμόνες, ιστούς, δέρμα και μαλλιά. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες ήταν νευροδιαβιβαστές, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τη μετάδοση των νευρικών παλμών που σχηματίζουν σκέψεις και φυσικές εντολές για το σώμα να κινείται.

Οι πρωτεΐνες είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε τρόφιμα όπως κρέας, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως σόγια, φασόλια, φιστίκια, σουσάμι και φακές.

Εδώ είναι 10 λόγοι για να τρώτε πρωτεΐνες:

1.Παραγωγή μυϊκής μάζας

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη διατήρηση και την αύξηση της μυϊκής μάζας, επειδή για την ανάπτυξη των μυών είναι απαραίτητο, εκτός από την άσκηση της τακτικής σωματικής δραστηριότητας, επαρκής κατανάλωση πρωτεϊνών καλής ποιότητας, όπως αυτές που βρίσκονται σε ζωικές τροφές, όπως κρέας, κοτόπουλο και αυγά.

Η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται για υπερτροφία ποικίλλει ανάλογα με το βάρος και τον τύπο και την ποσότητα της σωματικής δραστηριότητας που ασκείται. Δείτε ποια τρόφιμα σας βοηθούν να κερδίσετε μυϊκή μάζα.

2. Παράγουν αντισώματα

Τα αντισώματα και τα αμυντικά κύτταρα του σώματος παράγονται από πρωτεΐνες, και χωρίς επαρκή πρόσληψη αυτής της θρεπτικής ουσίας, το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί και το σώμα γίνεται πιο ευαίσθητο σε ασθένειες και λοιμώξεις.

Εκτός από την επαρκή κατανάλωση πρωτεϊνών, άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρος, σελήνιο και ωμέγα-3 είναι επίσης σημαντικά για τη διατήρηση της καλής ανοσίας. Δείτε συμβουλές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

3. Διατηρήστε υγιές δέρμα και μαλλιά

Οι πρωτεΐνες είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό κολλαγόνου, μιας ουσίας που δίνει σφριγηλότητα στο δέρμα και αποτρέπει τις ρυτίδες και τα σημάδια έκφρασης. Επιπλέον, η κερατίνη, το κύριο συστατικό των μαλλιών, είναι επίσης μια πρωτεΐνη, γι 'αυτό τα υγιή μαλλιά χρειάζονται αυτό το θρεπτικό συστατικό.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τρόφιμα όπως το κρέας και τα αυγά, τα οποία είναι φυσικά πλούσια σε πρωτεΐνες, είναι κυρίως υπεύθυνα για την παραγωγή κολλαγόνου και κερατίνης, οπότε δεν χρειάζεται να επικεντρωθούμε στα τρόφιμα ή στα συμπληρώματα κολλαγόνου.

4. Ισορροπήστε τις ορμόνες

Οι ορμόνες είναι επίσης ουσίες στο σώμα που σχηματίζονται από πρωτεΐνες, γι 'αυτό και για να υπάρχει καλή ορμονική ισορροπία, είναι απαραίτητο να καταναλώνεται σωστά αυτό το θρεπτικό συστατικό. Προβλήματα όπως το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, το άγχος ή το άγχος μπορεί να προκληθούν από ορμονικές αλλαγές και μια ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για τη βελτίωση των συμπτωμάτων και τη θεραπεία ασθενειών.

5. Διατηρήστε ένα καλό νευρικό σύστημα

Οι νευροδιαβιβαστές όπως η αδρεναλίνη και η ακετυλοχολίνη αποτελούνται από πρωτεΐνες και είναι υπεύθυνοι για τη μετάδοση των νευρικών παλμών που δημιουργούν σκέψεις, συναισθήματα και εντολές που κάνουν ολόκληρο το σώμα να κινείται και να λειτουργεί σωστά.

6. Αποκατάσταση και χειρουργική επέμβαση πληγών

Οι πρωτεΐνες είναι η κύρια βάση για το σχηματισμό νέων ιστών, που είναι απαραίτητες για την ανάκτηση προβλημάτων όπως τραύματα και κοψίματα από τη χειρουργική επέμβαση. Σχηματίζουν ουσιαστικά μέρη του σώματος, όπως αιμοφόρα αγγεία, συνδετικό ιστό, κύτταρα, κολλαγόνο και δέρμα, και είναι σημαντικό να υπάρχει επαρκής κατανάλωση πρωτεϊνών μετά από μείζονα χειρουργική επέμβαση, όπως καρδιοχειρουργική και μεταμόσχευση οργάνων.

7. Μεταφέρετε οξυγόνο

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια, τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, αποτελούνται από πρωτεΐνες, γι 'αυτό η χαμηλή κατανάλωση αυτού του θρεπτικού συστατικού μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως αναιμία, αδυναμία, ωχρότητα και έλλειψη διάθεσης.

8. Παρέχετε ενέργεια

Εκτός από τους υδατάνθρακες και τα λίπη, οι πρωτεΐνες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υπόστρωμα για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα και τη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα, ειδικά σε δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Κάθε γραμμάριο πρωτεΐνης παρέχει 4 kcal, την ίδια ποσότητα που παρέχεται από υδατάνθρακες.

9. Διατηρήστε την υγεία των αρθρώσεων

Οι αρθρώσεις σχηματίζονται από τένοντες και έχουν μεγάλη παρουσία κολλαγόνου, το οποίο δρα ως ρυθμιστικό μεταξύ των οστών, αποτρέποντας τη φθορά τους και την εμφάνιση πόνου. Έτσι, δεδομένου ότι το κολλαγόνο αποτελείται από πρωτεΐνες, είναι επίσης σημαντικά για τη διατήρηση της καλής υγείας των αρθρώσεων και την πρόληψη τραυματισμών κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης, που τεντώνουν πολύ τις αρθρώσεις. Δείτε τι χρησιμεύει και πότε να χρησιμοποιείτε κολλαγόνο.

10. Χωνευτείτε και απορροφήστε τα τρόφιμα

Ο γαστρικός χυμός και τα πεπτικά ένζυμα αποτελούνται από πρωτεΐνες, υπεύθυνες για τη διάσπαση της τροφής σε μικρότερα σωματίδια που θα απορροφηθούν από το έντερο.

Επιπλέον, τα κύτταρα του εντέρου έχουν μεταφορείς που σχηματίζονται από πρωτεΐνες και λειτουργούν ως πόρτες που επιτρέπουν την είσοδο των χωνευμένων θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

Ποσότητα πρωτεΐνης για φαγητό κάθε μέρα

Η απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης για φαγητό κάθε μέρα ποικίλλει ανάλογα με το βάρος του ατόμου και τη σωματική δραστηριότητα που ασκείται. Για παράδειγμα, ένας ενήλικας που:

• Δεν ασκεί σωματική δραστηριότητα απαιτεί 0,8 g πρωτεΐνης για κάθε κιλό βάρους.
• Οι πρακτικές για ελαφριά σωματική δραστηριότητα χρειάζονται 1,1 έως 1,6 g πρωτεΐνης ανά kg βάρους.
• Η εξάσκηση με βάρη απαιτεί 1,5 έως 2 g πρωτεΐνης ανά kg βάρους.

Αυτό σημαίνει ότι ένα bodybuilder 70 kg πρέπει να καταναλώνει 105 g έως 140 g πρωτεΐνης, η οποία πρέπει να διανέμεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας για να έχει ένα καλό αποτέλεσμα συντήρησης και παραγωγής μυϊκής μάζας. Γνωρίστε 10 συμπληρώματα για να αποκτήσετε μυϊκή μάζα.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο: