Οφέλη του Cajá
Περιεχόμενο
Το Cajá είναι ένα φρούτο cajazeira με επιστημονικό όνομα Μομπίνη Spondias, επίσης γνωστό ως cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló ή ambaró.
Το Cajá χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή χυμού, νέκταρ, παγωτού, ζελέ, κρασιών ή λικέρ και καθώς είναι όξινο φρούτο, δεν είναι συνηθισμένο να το τρώμε στη φυσική του κατάσταση. Η ποικιλία cajá-umbú, η οποία προκύπτει από τη διασταύρωση μεταξύ cajá και umbú, είναι ένα τροπικό φρούτο από τη βορειοανατολική Βραζιλία που χρησιμοποιείται κυρίως με τη μορφή πολτού, χυμών και παγωτού.
Τα κύρια οφέλη του caja μπορεί να είναι:
- Βοηθήστε να χάσετε βάρος, επειδή έχει λίγες θερμίδες.
- Βελτιώστε την υγεία του δέρματος και των ματιών έχοντας βιταμίνη Α.
- Καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων έχοντας αντιοξειδωτικά.
Επιπλέον, βοηθά επίσης στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, ειδικά στην ποικιλία του cajá-mango, το οποίο βρίσκεται πιο εύκολα στη βορειοανατολική Βραζιλία και είναι πλούσιο σε ίνες.
Διατροφικές πληροφορίες του Cajá
| Συστατικά | Ποσότητα σε 100 g Cajá |
| Ενέργεια | 46 θερμίδες |
| Πρωτεΐνες | 0,80 γραμ |
| Λίπη | 0,2 γρ |
| Υδατάνθρακες | 11,6 γραμ |
| Βιταμίνη Α (ρετινόλη) | 64 κ.εκ. |
| Βιταμίνη Β1 | 50 mcg |
| Βιταμίνη Β2 | 40 mcg |
| Βιταμίνη Β3 | 0,26 mg |
| Βιταμίνη C | 35,9 mg |
| Ασβέστιο | 56 mg |
| Φωσφόρος | 67 mg |
| Σίδερο | 0,3 mg |
Το Cajá μπορεί να βρεθεί όλο το χρόνο και η παραγωγή του είναι μεγαλύτερη στη νότια Bahia και τη βορειοανατολική Βραζιλία.
Βεβαιωθείτε Ότι Έχετε Διαβάσει
Περίοδος που διαρκεί 1 ή 2 ημέρες: Τι θα μπορούσε να προκαλέσει αυτό;
