6 μανιτάρια που λειτουργούν ως στροβιλο-πυροβολισμοί για το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Περιεχόμενο

• Η μαγεία των φαρμακευτικών μανιταριών
• Βγάλτε την άκρη με reishi
• Το Reishi μπορεί να βοηθήσει
  
• Δοκιμάστε τη χαίτη του λιονταριού για ενίσχυση του εγκεφάλου
• Η χαίτη του Lion μπορεί να βοηθήσει
  
• Αποκτήστε την αντιοξειδωτική δόση σας με το chaga που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
• Το Chaga μπορεί να βοηθήσει
  
• Προσεγγίστε για φιλικό προς την καρδιά shiitake
• Το Shiitake μπορεί να βοηθήσει
  
• Βοηθήστε στην καταπολέμηση του καρκίνου με την ουρά γαλοπούλας
• Η ουρά της Τουρκίας μπορεί να βοηθήσει
  
• Χρειάζεστε παραλαβή; Cordyceps για τη διάσωση
• Το Cordyceps μπορεί να βοηθήσει
  
• Οι μύκητες

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Η μαγεία των φαρμακευτικών μανιταριών

Σας φοβίζει η σκέψη των φαρμακευτικών μανιταριών; Πάρτε μια βαθιά ανάσα και μείνετε μαζί μας. Ναι, θα σας πούμε να βάλετε μανιτάρια στον καφέ σας (μεταξύ άλλων). Αλλά υπάρχει καλός λόγος γι 'αυτό, ορκίζουμε.

Τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν χρησιμοποιηθεί στην Ανατολική ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια και έχουν αποκτήσει ακόμη μεγαλύτερη δημοτικότητα από τα τέλη. Προορίζεται να ληφθούν ως σκόνες (δεν προορίζονται ποτέ να τρώγονται ωμά ή ολόκληρα), μπορείτε να βρείτε αυτούς τους μύκητες σε όλες τις διαφορετικές μορφές, συμπεριλαμβανομένων των εξαιρετικά μοντέρνων lattes του Λος Άντζελες. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να διορθώσετε το μανιτάρι σας; Απλώς προσθέστε μια κουταλιά σε ό, τι υπάρχει στο μενού - είτε το πρωινό σας smoothie, το χορτοφάγο ή το φλιτζάνι java.

Η λίστα με τα οφέλη για την υγεία που παρέχουν τα φαρμακευτικά μανιτάρια είναι μακρά (σκεφτείτε: ενισχυτικό εγκεφάλου, βοηθητικό ορμόνης, αντιοξειδωτικό εργοστάσιο). Αλλά κάθε μανιτάρι είναι μοναδικό και παρέχει τα δικά του ξεχωριστά πλεονεκτήματα για την υγεία.

Λάβετε υπόψη ότι αυτά τα σαλόνια δεν είναι όλα θεραπευτικά. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες στα σαλόνια εξακολουθούν να είναι νέες για τη δυτική ιατρική, και οι ισχυρές αποδείξεις για τον άνθρωπο χρειάζονται ακόμη πολύ περισσότερη έρευνα. Επομένως, σκεφτείτε τα σαν παρενέργειες για το ανοσοποιητικό σας σύστημα ή μίνι εμβόλια κατά του στρες, της φλεγμονής και του καρκίνου. Αν θέλετε να εξοικειωθείτε με τη δύναμη των μανιταριών, ας γνωρίσουμε τους πρώτους έξι και τι τους κάνει τόσο υπέροχους.

Βγάλτε την άκρη με reishi

Σκεφτείτε το reishi ως Xanax της φύσης. Αυτός ο αγαπημένος μύκητας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαρμακευτικά μανιτάρια και για καλό λόγο. Ο Reishi μπορεί να είναι σε θέση να τα κάνει όλα: βοήθεια σε (όπως φαίνεται σε μια μελέτη ποντικιού), να διατηρήσει τον έλεγχο, και μπορεί ακόμη και.

Αυτό που κάνει αυτό το μανιτάρι μοναδικό, ωστόσο, είναι οι ηρεμιστικές του ιδιότητες - όλες χάρη στο σύνθετο τριτερπένιο, το οποίο το reishi έχει το δίκαιο μερίδιο του. Αυτές οι ενώσεις που ενισχύουν τη διάθεση μπορούν να ανακουφίσουν το άγχος, να διευκολύνουν την κατάθλιψη και να ενθαρρύνουν, όπως φαίνεται στα ποντίκια. Αλλά η θετική επίδραση των τριτερπενίων στο νευρικό σύστημα δεν σταματά εκεί. Το Reishi μπορεί και να οξύνει την εστίαση.

Το Reishi μπορεί να βοηθήσει

• ύπνος
• ανησυχία
• κατάθλιψη
• Συγκεντρώνω

Δοκίμασέ το: Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά σκόνης reishi για να φτιάξετε ένα ζεστό, θεραπευτικό φλιτζάνι τσάι ή να το προσθέσετε στα αγαπημένα σας επιδόρπια σοκολάτας. (Πραγματικά, οι άνθρωποι ορκίζονται από αυτό το σύνθετο.)

Δοκιμάστε τη χαίτη του λιονταριού για ενίσχυση του εγκεφάλου

Κακή περίπτωση ομίχλης εγκεφάλου; Δοκιμάστε τη χαίτη του λιονταριού για κάποια φυσική ψυχική σαφήνεια. Αυτό το φτερωτό μανιτάρι "pom-pom" είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα όπως τα περισσότερα φαρμακευτικά μανιτάρια. Αλλά η χαίτη του λιονταριού είναι σπάνια στο γεγονός ότι προωθεί την παραγωγή βιοπρωτεΐνης και μυελίνης (μόνωση γύρω από νευρικές ίνες).

Και το NFG και είναι απολύτως ζωτικής σημασίας για την υγεία του εγκεφάλου. Μια ανισορροπία σε αυτά μπορεί να συμβάλει σε νευρολογικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και η σκλήρυνση κατά πλάκας. Αυτό κάνει τη χαίτη του λιονταριού κάποια σοβαρή τροφή στον εγκέφαλο! Αυτό το θαυμαστό μανιτάρι έχει επίσης αποδειχθεί ότι σε μια μικρή μελέτη σε ανθρώπους, αυξάνει τη συγκέντρωση και ανακουφίζει το άγχος και την ευερεθιστότητα.

Η χαίτη του Lion μπορεί να βοηθήσει

• γνωστική λειτουργία
• μνήμη
• συγκέντρωση

Δοκίμασέ το: Προσθέστε μια κουταλιά χαίτη λιονταριού στο φλυτζάνι του yerba mate για ένα αντιοξειδωτικό φλιτζάνι ενέργειας και πνευματική διαύγεια.

Αποκτήστε την αντιοξειδωτική δόση σας με το chaga που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες

Τα μανιτάρια Chaga είναι ένα αντιοξειδωτικό εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας, καθιστώντας τους εξαιρετικούς διεκδικητές για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και της φλεγμονής. Αυτό το σκούρο μαύρο μανιτάρι καταπολεμά το οξειδωτικό στρες (που συνδέεται με τη γήρανση του δέρματος), μπορεί να αποτρέψει ή να επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου και έχει βρεθεί ότι μειώνει τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL), την «κακή» χοληστερόλη. Οι περισσότερες από τις μελέτες σχετικά με το chaga έχουν γίνει σε ανθρώπινα κύτταρα και ποντίκια, αλλά τα σημάδια δείχνουν ότι αυτό το σαλόνι είναι καλό για εσάς - μέσα και έξω.

Το Chaga μπορεί να βοηθήσει

• γηράσκων
• φλεγμονή
• μείωση του LDL

Δοκίμασέ το: Προσθέστε σκόνη chaga στο smoothie του πρωινού σας ή φτιάξτε ένα αφρώδες, ζεστό chaga chai latte.

Προσεγγίστε για φιλικό προς την καρδιά shiitake

Εάν μαγειρεύετε ήδη με shiitake στην κουζίνα σας, συνεχίστε. Αλλά αυτό το δημοφιλές μανιτάρι έχει πλεονεκτήματα πέρα ​​από το να κάνει αυτό το τηγανητό επιπλέον νόστιμο.

Αυτά τα μανιτάρια είναι ιδιαίτερα καλά για την καρδιά. Έχει αποδειχθεί ότι τα σιιτάκια σε ποντίκια και περιέχουν ενώσεις που αναστέλλουν την απορρόφηση και την παραγωγή χοληστερόλης στο ήπαρ. Αυτά τα ωραία σαλόνια περιέχουν επίσης φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας και, όπως φαίνεται στο, διατηρούν υγιή αρτηριακή πίεση και κυκλοφορία.

Το Shiitake μπορεί να βοηθήσει

• μείωση της χοληστερόλης
• υγεία της καρδιάς
• αρτηριακή πίεση και κυκλοφορία

Δοκίμασέ το: Προσθέστε μια κουταλιά σκόνη shiitake στις αγαπημένες σας συνταγές για μια έκρηξη γεύσης umami.

Βοηθήστε στην καταπολέμηση του καρκίνου με την ουρά γαλοπούλας

Σίγουρα, τα περισσότερα από τα φαρμακευτικά μανιτάρια στη λίστα μας εμφανίζουν αντικαρκινικές ιδιότητες λόγω των υψηλών ποσοτήτων αντιοξειδωτικών. Αλλά η ουρά γαλοπούλας το κάνει ένα βήμα παραπέρα.

Η ουρά της Τουρκίας περιέχει μια ένωση που ονομάζεται πολυσακχαρίτης-Κ (PSK) που διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το PSK είναι τόσο αποτελεσματικό που είναι εγκεκριμένο αντικαρκινικό συνταγογραφούμενο φάρμακο στην Ιαπωνία. Η ουρά της Τουρκίας έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει το ποσοστό επιβίωσης των ατόμων με, πολεμούν και βελτιώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα των ατόμων που λαμβάνουν χημειοθεραπεία. (Φυσικά, μην σταματήσετε τη συνταγογραφούμενη θεραπεία για τον καρκίνο χωρίς να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.)

Η ουρά της Τουρκίας μπορεί να βοηθήσει

• ανοσολογική υποστήριξη
• πρόληψη του καρκίνου
• αντιοξειδωτικά

Δοκίμασέ το: Προσθέστε μια κουταλιά ουρά γαλοπούλας για ένα smoothie που ενισχύει το ανοσοποιητικό. Νιώθετε τολμηροί; Δοκιμάστε το χέρι σας για να φτιάξετε κάποια ουρά γαλοπούλας!

Χρειάζεστε παραλαβή; Cordyceps για τη διάσωση

Νιώθετε χαμηλή κατανάλωση ενέργειας ή χρειάζεστε ώθηση πριν την προπόνηση; Το Cordyceps είναι ο μύκητας για εσάς. Αυτό το μανιτάρι είναι γνωστό ότι είναι πολύ διεγερτικό - τόσο για την ενέργεια όσο και για τη λίμπιντο.

Το Cordyceps μπορεί να βοηθήσει. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για αθλητές ή για όσους ασκούνται τακτικά.Αυτό το μανιτάρι έχει αποδειχθεί ότι όχι μόνο βελτιώνει και αθλητική απόδοση, αλλά και επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών μετά την προπόνηση.

Το Cordyceps μπορεί να βοηθήσει

• ενέργεια
• αθλητική απόδοση
• αποκατάσταση μυών

Δοκίμασέ το: Προσθέστε μια κουταλιά Cordyceps στο αγαπημένο σας γεύμα πριν ή μετά την προπόνηση για ενίσχυση της ενέργειας ή ταχύτερη ανάκαμψη.

Οι μύκητες

Η προσθήκη μιας κουταλιάς σκόνης μανιταριού στις αγαπημένες σας συνταγές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκομίσετε τα μαγικά οφέλη για την υγεία τους. Είναι επίσης καλύτερο να διατηρήσετε τη δοσολογία ακριβώς σε αυτό - μια κουταλιά ή 1 έως 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Ακόμα κι αν αισθάνεστε ώθηση στην υγεία σας, δεν είναι ποτέ καλή ιδέα να αυξήσετε την πρόσληψη, ειδικά επειδή αυτά τα μανιτάρια περιμένουν ακόμη περισσότερες δοκιμές για να επαληθεύσουν τα οφέλη τους.

Πάντα να μιλάτε προηγουμένως στο γιατρό σας για να επιβεβαιώσετε εάν η προσθήκη φαρμακευτικών μανιταριών στη διατροφή σας είναι ασφαλής, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε ορισμένα φάρμακα ή είστε έγκυος. Και κάντε λίγη έρευνα σχετικά με τον μύκητα που γαργαλάει το φανταχτερό σας πριν το κάνετε. Ορισμένα μανιτάρια μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες όπως στομαχικές διαταραχές ή αλλεργίες.

Με όλα αυτά τα καταπληκτικά φαρμακευτικά μανιτάρια για να διαλέξετε, ποιο θα σας ενθουσιάσει να δοκιμάσετε πρώτα;

Η Tiffany La Forge είναι επαγγελματίας σεφ, προγραμματιστής συνταγών και συγγραφέας τροφίμων που διαχειρίζεται το blog Παστινάκες και αρτοσκευάσματα. Το ιστολόγιό της επικεντρώνεται σε πραγματικό φαγητό για μια ισορροπημένη ζωή, εποχιακές συνταγές και συμβουλές υγείας. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, η Tiffany απολαμβάνει γιόγκα, πεζοπορία, ταξίδια, οργανική κηπουρική και παρέα με το corgi της, το κακάο. Επισκεφθείτε την στο blog της ή στο Ίνσταγκραμ.