Ο καλύτερος χρόνος για να φάτε επιδόρπιο

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Εγώ επιθυμία Θα μπορούσα να είμαι μια από εκείνες τις κομψές γυναίκες που "δεν λαχταρούν ποτέ γλυκά" και βρίσκουν απόλυτη ικανοποίηση, όπως ένα κοίλο πεπόνι με μια κουταλιά τυρί cottage. Είμαι ένα κεφάλι ζάχαρης. Για μένα, η μέρα δεν είναι πλήρης χωρίς κάτι γλυκό. (Maybeσως θα μπορούσα να μάθω ένα ή δύο πράγματα αν μείνω χωρίς ζάχαρη για 10 ημέρες όπως έκανε αυτή η γυναίκα.)

Αλλά δεδομένου ότι γνωρίζω ότι η ζάχαρη είναι πολύ τοξική για την υγεία σας και ούτε για τη μέση σας, προσπαθώ να βρω τρόπους για να ελαχιστοποιήσω τη βλάβη που μου προκαλεί το γλυκό μου δόντι. Αυτό σημαίνει ότι τις καλές μέρες, στοχεύω να περιορίζομαι μόνο σε αυτό ένας επιδόρπιο και αντ 'αυτού φτάνω για φρούτα ή αρωματικό σέλας άλλες φορές έχω λαχτάρα.

Τότε άρχισα να αναρωτιέμαι: Πότε πρέπει να φάω γλυκό; Είναι καλύτερα να τρώω γλυκά μετά το μεσημεριανό γεύμα, αφού αυτό μου δίνει την ευκαιρία να δουλέψω με τα επιπλέον καλαμάκια πριν κοιμηθώ; Ή μήπως είναι καλύτερο να τρώω σνακ μετά το δείπνο, για να αντισταθμίσω τις πιθανότητες ότι μια και μόνο γεύση του γλυκού θα με στείλει σε μια τρύπα από κουνέλι για επιδόρπιο;

Ρώτησα λοιπόν τους ειδικούς. Η γενική συναίνεση: μετά το μεσημεριανό γεύμα είναι το καλύτερο. "Εάν απολαύσετε το απόγευμα, θα έχετε την ευκαιρία να κάψετε τις θερμίδες όλη την υπόλοιπη μέρα", λέει η Kristy Rao, διατροφολόγος και προπονήτρια υγείας. Προτείνει να φάτε επιδόρπιο περίπου μία ώρα μετά το μεσημεριανό γεύμα. «Αν φάτε αμέσως μετά το τελευταίο σας γεύμα, θα μπορούσατε να φουσκώσετε και να αισθανθείτε άβολα», λέει. "Αλλά δεν θέλετε επίσης να τρώτε γλυκά με άδειο στομάχι, καθώς το σώμα σας θα το απορροφήσει πιο γρήγορα και θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη άνοδο του σακχάρου στο αίμα-και σε μεγαλύτερη συντριβή λίγες ώρες αργότερα", προσθέτει. (Δείτε αυτά τα υγιεινά επιδόρπια γλυκασμένα με φυσική ζάχαρη.)

Η Dawn Jackson Blatner, R.D.N., συμφωνεί ότι μετά το γεύμα είναι το καλύτερο. "Το επιδόρπιο μετά από ένα ισορροπημένο γεύμα σάς επιτρέπει να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά του γεύματος για να σταθεροποιήσετε το σάκχαρό σας από τα γλυκά. Ψυχολογικά, είναι επίσης καλύτερο να το τρώτε μετά από ένα γεύμα", λέει. «Όταν το επιδόρπιο είναι «κολλημένο» σε ένα γεύμα, σηματοδοτεί την ετοιμότητα, επομένως είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει ένα σωρό αλόγιστα σνακ».

Άλλοι τρόποι για να απολαύσετε το γλυκό σας και να το απολαύσετε επίσης (χωρίς να καταστρέψετε την ευημερία σας): Σηκωθείτε και κινηθείτε αφού το φάτε, ακόμα κι αν περπατάτε για 10 λεπτά. Πίνετε άφθονο νερό πριν και ενώ τρώτε το επιδόρπιο για να σας αποτρέψει την υπερκατανάλωση. και κολλήστε σε μια μερίδα, προτείνει η Alexandra Miller, R.D.N., εταιρική διαιτολόγος στο Medifast, Inc.

Ο Μπλάτνερ συνιστά να προσπαθείτε να ακολουθείτε τον κανόνα των «κοινωνικών γλυκών». Αντί να τρώτε στο σπίτι ή στο γραφείο σας, δεσμευτείτε να απολαμβάνετε επιδόρπιο μόνο όταν είστε έξω με φίλους ή συναδέλφους. "Ένα κομμάτι κέικ στο σπίτι αισθάνεται ένοχο και υπερβολικό. Αυτό το ίδιο κομμάτι κέικ με άλλους είναι διασκεδαστικό και εορταστικό", λέει.

Τι τρως και εσύ. Ο Blatner λέει ότι η μαύρη σοκολάτα και ένα φλιτζάνι τσάι είναι το ιδανικό επιδόρπιο με γνώμονα την υγεία. (Δείτε: Οι καλύτερες και οι χειρότερες σοκολάτες για το σώμα σας.) "Το τσάι σας βοηθά να επιβραδύνετε και να απολαύσετε τον χρόνο του επιδόρπιου", το οποίο ενισχύει την ικανοποίηση, λέει. Μερικές φορές, προσθέτει, το τσάι από μόνο του είναι αρκετό. "Τις περισσότερες φορές θέλουμε επιδόρπιο μόνο για τη "μετάβαση της γεύσης" μετά από ένα αλμυρό γεύμα. Και μπορείτε να πάρετε μια παρόμοια μετάβαση με μέντα ή τσάι με γεύση. Δεν έχει γεύση σαν κέικ ή μπισκότα, αλλά μόλις μπείτε στο νέο τελετουργία του τσαγιού μετά τα γεύματα, θα σας βοηθήσει να ξεχάσετε την εμμονή με τα γλυκά σας ».

Δεν ξέρω για το "ξεχάστε", αλλά αλλάζοντας την καραμέλα ή το παγωτό μου πριν τον ύπνο με ένα μετά το πρόγευμα ή μεσημεριανό γεύμα. τετράγωνο-η σοκολάτα μου ακούγεται εφικτή. (Maybe ίσως θα δοκιμάσω μία από αυτές τις 18 υγιεινές συνταγές γλυκών σοκολάτας.)

Αξιολόγηση για