Μπορείτε να κατηγορήσετε τη δίαιτα Keto για αυτά τα ακριβά αβοκάντο

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Δεν ήταν πολύ καιρό πριν κάποιος Αυστραλός δισεκατομμυριούχος κατηγορούσε την εμμονή των millennials με τοστ αβοκάντο για τα οικονομικά δεινά τους. Και, ακούστε, δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να ρίξετε 19 $ αν το έχετε για να σπάσετε αβοκάντο στο ψωμί για το γραμμάριο του brunch.

Αλλά αν απλώς προσπαθείτε να τρώτε υγιεινά και ίσως να χάσετε λίγο βάρος, πιθανότατα αντιμετωπίζετε σοκ με αυτοκόλλητα κάθε φορά που πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ για φρέσκα προϊόντα. Αποδεικνύεται ότι όσοι κάνουν δίαιτα κετο-μαζί με άλλους θιασώτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες- έχουν αυξήσει τη μέση τιμή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως το αβοκάντο, το βούτυρο, το ελαιόλαδο και ο σολομός έως και 60% τα τελευταία έξι χρόνια. σύμφωνα με έκθεση από Η Wall Street JournalΤο (Η τιμή των αμύλων όπως το καλαμπόκι, η σόγια και το σιτάρι έχει παραμείνει σχεδόν η ίδια ή έχει πέσει.)

Η δίαιτα κετο απαιτεί το 70 τοις εκατό των θερμίδων να προέρχεται από υγιή λίπη, το 20 τοις εκατό από πρωτεΐνες και μόνο το 10 τοις εκατό από υδατάνθρακες. Όσοι κάνουν δίαιτα κετο λατρεύουν τα αβοκάντο επειδή είναι γεμάτα μονοακόρεστα ή «υγιεινά» λιπαρά, τα οποία μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να βοηθήσουν το σώμα σας να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, K, D και E. Επιπλέον, κατά μέσο όρο Το μέγεθος αβοκάντο έχει 227 θερμίδες και 20 γραμμάρια λίπους, που είναι περίπου 188 θερμίδες λίπους ανά αβοκάντο, σύμφωνα με την Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας των Ηνωμένων Πολιτειών. Εάν είστε σε κετό και καταναλώνετε 2.000 θερμίδες την ημέρα, το 70 τοις εκατό-ή 1.400-αυτών των θερμίδων θα πρέπει να προέρχονται από υγιή λίπη. Δεν μπορείτε να πάρετε * όλες * αυτές τις θερμίδες από το αβοκάντο. πρέπει να τρώτε περισσότερο από 7 την ημέρα.

Αλλά οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο από ποτέ, και καθώς η ζήτηση για αυτά τα υγιή λίπη έχει αυξηθεί, η διαθεσιμότητα της γης, οι περίοδοι ανάπτυξης και οι περιβαλλοντικές ανησυχίες εμπόδισαν τους κατασκευαστές να συνεχίσουν να παρέχουν περισσότερα προϊόντα. Φυσικά, αυτό ανέβασε την τιμή της αγοράς.

Αλλά, άκου, στηριζόμενος μόνο στα αβοκάντο για τα υγιή λίπη σας είναι αρκετά τεμπέλης σε αυτό το σημείο. Υπάρχουν τόσες άλλες υγιεινές τροφές κετό υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στις οποίες μπορείτε να απευθυνθείτε αντί για αβοκάντο: ελληνικό γιαούρτι με πολλά λιπαρά, καρύδια μακαδάμια, παρθένο λάδι καρύδας, τυρί κρέμα και τόνος, μπέικον, φύκια, αυγά και μπριζόλα με χορτάρι. λίγα.

Επιπλέον, το αβοκάντο είναι το λιγότερο αξιόπιστο υγιεινό φαγητό στο σούπερ μάρκετ. Τον Νοέμβριο του 2018, τα προβλήματα μεταξύ των καλλιεργητών αβοκάντο και των εταιρειών συσκευασίας και διανομής στο Michoacán, το κορυφαίο κράτος παραγωγής αβοκάντο στο Μεξικό, προκάλεσαν μείωση των αποστολών αβοκάντο κατά 88 %. Και οι ειδικοί προειδοποίησαν για άλλη έλλειψη πριν από το φετινό Super Bowl, λόγω της έλλειψης καυσίμων στο Μεξικό που είχε εργαζόμενους να δυσκολεύονται να μαζέψουν τους 120.000 τόνους αβοκάντο που οι καλλιεργητές ελπίζουν να στείλουν στις ΗΠΑ. Αυτό προκάλεσε σχεδόν άνοδο των τιμών του αβοκάντο το 2018 $20 ανά χαρτοκιβώτιο.

Γεγονός: Δεν είναι πάντα φθηνό να τρώτε υγιεινά. Αλλά αν προσπαθείτε πραγματικά να ακολουθήσετε μία από αυτές τις μοντέρνες δίαιτες, δεν είναι μόνο να επιλέξετε την προφανή επιλογή (βήχας, ακριβό smoothie αβοκάντο) για να τηρήσετε τις παραμέτρους. Θα έπρεπε πάντα κάντε την έρευνά σας πριν προχωρήσετε σε μια περιοριστική δίαιτα όπως το κέτο (η Jillian Michaels το μισεί επειδή σχεδόν εξαλείφει μια ολόκληρη ομάδα μακροθρεπτικών συστατικών) επειδή όσο δημοφιλής και αν είναι, μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή επιλογή για εσάς. Και αν δεν έχετε την πολυτέλεια να εμμείνετε στο κετο 100%, υπάρχουν ακόμα κανόνες υγιεινής διατροφής που μπορείτε να λάβετε από αυτό.

Απλώς θυμηθείτε ότι όσο υπέροχα είναι τα αβοκάντο, είναι μόνο ένα φαγητό. Και τα υγιή λίπη είναι μόνο ένα μέρος μιας υγιούς ισορροπημένης διατροφής. Εάν δεν μπορείτε να ρίξετε 5 δολάρια ανά τεμάχιο φρούτου, αυτό είναι εντάξει-υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές στο παντοπωλείο που δεν θα σπάσουν την τράπεζα.

Αξιολόγηση για