Μπορεί το Paleo να σας κάνει να αρρωστήσετε;

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Για τον Ryan Brady, η μετάβαση σε μια δίαιτα Paleo ήταν μια κίνηση απόγνωσης.

Στο κολέγιο, διαγνώστηκε με τη νόσο του Lyme και μια παρενέργεια ήταν η σοβαρή κούραση. Επιπλέον, παρά το ότι είχε ήδη αποφύγει τη γλουτένη και τα γαλακτοκομικά, πάλευε με την κακή φλεγμονή. Όταν ο γιατρός της της συνέστησε να πάει στο Paleo το περασμένο καλοκαίρι, δεν ήταν παράξενο - και ο Brady άρχισε να χορταίνει με χόρτα και κρέας.

Ωστόσο, δεν είχε το αποτέλεσμα που περίμενε. «Είχα περισσότερη ενέργεια και κοιμόμουν καλύτερα, αλλά άρχισα να έχω τόσα πολλά πεπτικά προβλήματα», λέει ο Brady (ο οποίος είναι τώρα συντονιστής μάρκετινγκ και εκδηλώσεων της Well+Good). "Είχα φουσκώσει όλη την ώρα και είχα πόνους από αέρια-το στομάχι μου αισθάνθηκε πραγματικά ανατιναγμένο. Wasμουν άθλια". Παρόλα αυτά, έμεινε με αυτό, σκεπτόμενη ότι ίσως ήταν απλώς η μετάβαση και ότι το σώμα της θα αγκάλιαζε τελικά τις νέες διατροφικές της συνήθειες Paleo. Αλλά ένα μήνα αργότερα, είχε ακόμα μεγάλα προβλήματα.

Απογοητευμένη, κάλεσε την ξαδέρφη της, η οποία ήταν στο σχολείο για να γίνει διατροφολόγος, εξηγεί ο Μπρέιντι. "Πήγε στο Paleo και στην πραγματικότητα αντιμετώπισε τα ίδια ακριβώς συμπτώματα με μένα. Ο ξάδερφός μου μου είπε να αρχίσω να προσθέτω ρύζι και άλλα τρόφιμα που δεν είναι Paleo στη διατροφή μου-και ειλικρινά, την ημέρα που το έκανα, ένιωσα αμέσως καλύτερα."

Η Μπρέιντι και ο ξάδερφός της δεν είναι οι μόνοι άνθρωποι που έχουν υποστεί πεπτική δυσφορία μετά από κόψιμο κόκκων, οσπρίων και άλλων απλών συρραπτικών. Η συναισθηματική και διαταραγμένη διατροφική προπονήτρια και δασκάλα Κουνταλίνι Γιόγκα Ashlee Davis βίωσε κάτι παρόμοιο - παρά το γεγονός ότι είχε σπουδάσει διατροφή και γνωρίζοντας ότι η Paleo Diet μπορεί και λειτουργεί για πολλούς ανθρώπους.

Γιατί η Paleo Diet είναι τόσο επιτυχημένη για μερικούς ανθρώπους και όχι για άλλους; Συνεχίστε να διαβάζετε για τρεις λόγους πώς μπορεί να σας αρρωστήσει.

1. Τρώτε πάρα πολλά ωμά λαχανικά

Πρώτα πράγματα πρώτα: Το να πας Paleo μπορεί να είναι φοβερό για πολλούς ανθρώπους. "Η Paleo Diet είναι υγιεινή και μπορεί πραγματικά να δείξει στους ανθρώπους πώς οι υδατάνθρακες, η ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά το σώμα", λέει ο Davis.

Το πρόβλημα? Η διανυκτέρευση σε κυρίως ωμά λαχανικά και κρέας (το οποίο είναι πιο υγιεινό αλλά πιο δύσκολο για τον οργανισμό) μπορεί να υπερφορτώσει το πεπτικό σύστημα, κάτι που η Davis έχει δει σε αρκετούς πελάτες της. Η συμβουλή της: Χαλαρώστε με πιο μαλακά, μαγειρεμένα λαχανικά σαν γλυκοπατάτες - αντί να χορτάτε ωμές σαλάτες κάθε γεύμα.

2. Τρώτε υγιεινά τρόφιμα που απλά δεν συμφωνούν με το σώμα σας

Τι γίνεται όμως αν, όπως έζησε ο Μπρέιντι, η μετάβαση δεν είναι το πρόβλημα; «Πρέπει ακόμα να προσέχεις τι βάζεις στο σώμα σου», λέει ο Ντέιβις. "Μερικοί άνθρωποι στη δίαιτα Paleo μπορεί να μην τρώνε αυγά επειδή ερεθίζουν το στομάχι τους. Άλλοι μπορεί να τρώνε πολλά αυγά και ψάρια, αλλά είναι το κόκκινο κρέας που είναι δύσκολο για το πεπτικό τους σύστημα. Πρέπει ακόμα να προσέξετε πώς αυτά που βάζετε στο το σώμα σας επηρεάζει-αυτό ισχύει για οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής ».

Άλλωστε, αν υπήρχε μια τέλεια δίαιτα που λειτουργούσε για όλους, η υγεία του εντέρου δεν θα ήταν τόσο δημοφιλές θέμα. Ο Davis λέει ότι το κλειδί είναι να αφιερώσετε χρόνο για να εντοπίσετε ποιες τροφές δεν συμφωνούν με το σώμα σας. Μόλις καταλάβετε τα ερεθίσματα σας, μπορείτε να τροποποιήσετε τη διατροφή σας, ώστε να τρώτε ακόμα Paleo-με μερικές τροποποιήσεις.

3. Είστε πολύ αγχωμένοι

Η σύνδεση μυαλού-εντέρου δεν είναι αστείο. "Μετακόμισα στο Paleo επειδή πίστευα ότι θα βοηθούσε στη χρόνια κόπωση, το στρες και τα πεπτικά προβλήματα που αντιμετώπιζα", λέει ο Davis. "Αισθάνθηκα πραγματικά υπέροχο στην αρχή. Η περικοπή των υδατανθράκων και της ζάχαρης με έκανε να νιώθω λιγότερο νευρικός."

Όμως το πεπτικό της δράμα δεν έφυγε. Γιατί; Wasταν τελείως αγχωμένη και αυτό εκδηλωνόταν στο έντερό της. «Έβαλα όλα μου τα αυγά στο καλάθι Paleo και πίστευα ότι ήταν η λύση, αλλά τελικά, ήταν ακόμα ένας τρόπος για μένα να αποφύγω να κοιτάξω το άγχος στη ζωή μου», λέει.

Εάν τρώτε όταν είστε ανήσυχοι-δεν έχει σημασία τι τρώτε-μπορεί να προκαλέσει οποιοδήποτε αριθμό πεπτικών προβλημάτων. "Το έντερο μπορεί να είναι μια αναπαράσταση του τι συμβαίνει ψυχικά και συναισθηματικά", λέει ο Davis. "Για κάποιον που αντιμετωπίζει χρόνια προβλήματα πέψης, θα τολμούσα να πω ότι υπάρχει πιθανότατα κάτι που δεν αφομοιώνει-επεξεργασία AKA-στη ζωή του."

Όσον αφορά τον πειραματισμό με διαφορετικά σχέδια διατροφής-είτε πρόκειται για Παλαιό, είτε για βιγκανισμό, είτε για το Whole30, είτε για κάτι άλλο-το βασικό, σύμφωνα με τον Ντέιβις, είναι ότι δεν υπάρχει ενιαίο σχέδιο για όλους. "Το πιο σημαντικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να ακούτε το σώμα σας-και τον εαυτό σας", λέει. "Για μερικούς ανθρώπους, αυτό μπορεί να σημαίνει στροφή προς μια χορτοφαγική ή vegan δίαιτα. Όλοι γνωρίζουμε ότι τα ολόκληρα τρόφιμα -ειδικά τα φρούτα και τα λαχανικά- βελτιώνουν την υγεία μας, αλλά είναι σημαντικό να είμαστε ανοιχτοί στην ιδέα ότι μια προκαθορισμένη δίαιτα ή τρόπος διατροφής μπορεί να να μην είναι ολόκληρη η λύση στα θέματα υγείας σας ».

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Well + Good.

Περισσότερα από το Well + Good:

Αυτή η νέα δίαιτα μπορεί να θεραπεύσει το φούσκωμα σας για τα καλά

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την υγεία του εντέρου

Έχουν οι γυναίκες πρόβλημα με το κόκκινο κρέας;

Αξιολόγηση για