Πώς να προσθέσετε ίνες στα γεύματα για να χάσετε βάρος

Περιεχόμενο

• Πρωινό - Σπόρος λιναριού
• Πριν το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο - Semente de Chia
• Μεσημεριανό - Quinoa
• Δείπνο - Σπόρος κολοκύθας
• Σνακ - Αμαράντο

Οι σπόροι βοηθούν στην απώλεια βάρους επειδή είναι πλούσιοι σε ίνες και πρωτεΐνες, θρεπτικά συστατικά που αυξάνουν τον κορεσμό και μειώνουν την όρεξη, σε καλά λίπη που βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και σε βιταμίνες και μέταλλα που βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι σπόροι Chia, λιναρόσπορου και κολοκύθας μπορούν να προστεθούν σε χυμούς, σαλάτες, γιαούρτια, βιταμίνες και σε παρασκευάσματα όπως φασόλια και πουρές. Επιπλέον, πολλές συνταγές περιλαμβάνουν αυτούς τους σπόρους στην παραγωγή ψωμιού, κέικ και ζυμαρικών, βοηθώντας στη μείωση της ποσότητας αλεύρου και ζάχαρης σε αυτά τα τρόφιμα και ευνοώντας την απώλεια βάρους.

Εάν δεν θέλετε να διαβάσετε, δείτε τις συμβουλές στο παρακάτω βίντεο:

Πρωινό - Σπόρος λιναριού

Ο λιναρόσπορος πρέπει να συνθλίβεται πριν από την κατανάλωση και μπορεί να προστεθεί στο γάλα ή στους χυμούς για πρωινό. Αυτός ο σπόρος έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Ίνες: βοηθήστε στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, στον έλεγχο της γλυκόζης και της χοληστερόλης στο αίμα και στη μείωση της όρεξης.
• Πρωτεΐνες: βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος ·
• Λιγνάνες: πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του προστάτη
• Ωμέγα 3: πρόληψη καρδιακών παθήσεων και καρκίνου, μείωση των τριγλυκεριδίων του αίματος και φλεγμονή.
• Φαινολικές ενώσεις: πρόληψη της γήρανσης και μείωση της φλεγμονής.

Ο λιναρόσπορος χρησιμοποιείται επίσης για τον έλεγχο του βάρους και την πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2, ηπατική νόσος, υψηλή αρτηριακή πίεση και ρευματοειδής αρθρίτιδα. Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το λιναρόσπορο.

Πριν το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο - Semente de Chia

Ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το chia είναι να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας σε νερό ή φυσικό χυμό, να περιμένετε τους σπόρους να απορροφήσουν νερό και να πρηστούν και να πιείτε αυτό το μείγμα περίπου 20 λεπτά πριν από το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, καθώς αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της πείνας και της ποσότητας των τροφίμων που τρώγονται στα κύρια γεύματα. Το Chia είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος, όπως:

• Ωμέγα 3: προλαμβάνει τη φλεγμονή και ελέγχει τη χοληστερόλη.
• Ίνες: Δώστε την αίσθηση του κορεσμού, μειώστε την απορρόφηση του λίπους και βελτιώστε τη λειτουργία του εντέρου.
• Πρωτεΐνες: ενίσχυση των μυών και του ανοσοποιητικού συστήματος
• Αντιοξειδωτικά: πρόληψη της πρόωρης γήρανσης και του καρκίνου.

Ο σπόρος chia μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά χρώματα, όλα ευεργετικά για το σώμα και μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο, χωρίς να χρειάζεται να τα συνθλίψει. Δείτε περισσότερες συνταγές στο Chia χάστε βάρος.

Μεσημεριανό - Quinoa

Στα τρόφιμα, το quinoa μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του ρυζιού στο κύριο πιάτο ή καλαμπόκι και μπιζέλια σε σαλάτες, αφήνοντας γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε υδατάνθρακες, ιδανικά για δίαιτα αδυνατίσματος. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του quinoa είναι:

• Πρωτεΐνες: Δίνουν ενέργεια στο σώμα και συμμετέχουν στην παραγωγή μυών.
• Ίνες:καταπολεμήστε τη δυσκοιλιότητα και δώστε κορεσμό.
• Σίδερο:αποτρέπει την αναιμία
• Ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9: βοηθήστε στον έλεγχο της χοληστερόλης και στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.
• Τοκοφερόλη: αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη της γήρανσης και του καρκίνου.

Ο σπόρος Quinoa είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του ρυζιού, το οποίο βοηθά στην απώλεια βάρους. Θα πρέπει να τρίβετε τους κόκκους με το χέρι κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να σχηματιστεί αφρός και να στεγνώσετε τους σπόρους αμέσως μετά το πλύσιμο, έτσι ώστε να χάσουν την πικρή γεύση και να μην βλαστήσουν. Δείτε περισσότερες συμβουλές για την απώλεια βάρους Quinoa.

Δείπνο - Σπόρος κολοκύθας

Για παράδειγμα, οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να προστεθούν ολόκληρες σε σούπες για δείπνο. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή αλευριού και να προστεθούν στα φασόλια και τα οφέλη τους αυξάνονται όταν ο σπόρος μαγειρεύεται για 10 λεπτά σε βραστό νερό. Τα οφέλη του είναι:

• Ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9: μειωμένη κακή χοληστερόλη και αυξημένη καλή χοληστερόλη
• Τοκοφερόλη: αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν τη γήρανση και τον καρκίνο
• Καροτενοειδή: βελτίωση της υγείας των ματιών, του δέρματος και των μαλλιών
• Μαγνήσιο και τρυπτοφάνη: Αυξήστε το αίσθημα χαλάρωσης και βοηθήστε στη μείωση της πίεσης.
• Φυτοστερόλες: μείωση της χοληστερόλης

Έτσι, ο σπόρος κολοκύθας βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, ασθενειών που συνήθως υπάρχουν σε άτομα που τρώνε υπερβολικό βάρος. Δείτε επίσης τα οφέλη από το λάδι σπόρου κολοκύθας.

Σνακ - Αμαράντο

Το Amaranth μπορεί να καταναλωθεί βραστό, ψητό ή αλεσμένο και μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι σίτου στην παραγωγή κέικ και μπισκότων για σνακ. Βοηθά το σώμα να λειτουργεί καλύτερα και τα θρεπτικά του συστατικά είναι:

• Πρωτεΐνες: βελτίωση του νευρικού συστήματος και ενίσχυση των μυών.
• Ίνες: βελτιωμένη εντερική διέλευση και μειωμένη απορρόφηση υδατανθράκων και λιπών στο έντερο.
• Μαγνήσιο:μειωμένη αρτηριακή πίεση και χαλάρωση των μυών
• Ασβέστιο: πρόληψη της οστεοπόρωσης?
• Σίδερο: πρόληψη της αναιμίας
• Φωσφόρος: βελτίωση της υγείας των οστών
• Βιταμίνη C: ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το Amaranth έχει μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών σε σύγκριση με τα κοινά δημητριακά όπως το αλεύρι, το καλαμπόκι, η βρώμη και το καστανό ρύζι και επειδή περιέχει λίγους υδατάνθρακες, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και για διαβητικούς. Δείτε περισσότερα Οφέλη από τον αμάραντο.