Πώς να συνδυάσετε σωστά τα τρόφιμα

Περιεχόμενο

• Πίνακας συνδυασμού τροφίμων
• Σαλάτα που αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου και βελτιώνει την πήξη του αίματος
• Χυμός για τη μείωση της χοληστερόλης
• Αντιγηραντική σαλάτα
• Χυμός για αναιμία
• Σάλτσα για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Ο σωστός συνδυασμός τροφών μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση θεραπειών και θεραπειών για οστεοπόρωση, ουρική αρθρίτιδα, αναιμία, λοιμώξεις του αυτιού και αλλεργίες διαφόρων τύπων, εκτός από ορισμένες χρόνιες ασθένειες όπως το άσθμα ή η νόσος του Crohn. Ο σωστός συνδυασμός τροφίμων είναι το κλειδί για τη βελτίωση της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών που έχουν.

Πίνακας συνδυασμού τροφίμων

Μερικά παρασκευάσματα με συνδυασμούς που αυξάνουν τη θρεπτική ισχύ των τροφίμων και την ευεργετική επίδρασή του στην υγεία είναι:

Σαλάτα που αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου και βελτιώνει την πήξη του αίματος

• Μαρούλι, μπρόκολο, σολομός καρυκευμένο με ελαιόλαδο και πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνες A, D, E και K.

Χυμός για τη μείωση της χοληστερόλης

• Πορτοκαλί με βρώμη. Η βιταμίνη C στα πορτοκάλια αυξάνει την αποτελεσματικότητα των φαινολικών ενώσεων βρώμης στην καταπολέμηση της κακής χοληστερόλης.

Αντιγηραντική σαλάτα

• Ντομάτα και ρόκα. Πλούσιο σε φλαβονοειδή και βιταμίνη C που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τη γήρανση.

Χυμός για αναιμία

• Πορτοκάλι και λάχανο. Η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου που βρίσκεται στα λαχανικά, η οποία βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Σάλτσα για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

• Μπρόκολο και ντομάτα. Πλούσιο σε λυκοπένιο (ντομάτα) και σουλφοραφάνη (μπρόκολο) που είναι συνδυασμοί που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου του προστάτη. συνταγή: 1,5 βρασμένο μπρόκολο. 2,5 ψιλοκομμένες ντομάτες και 1 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα ντομάτας.

Ορισμένα συνδυασμένα τρόφιμα βελτιώνουν την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών και πρέπει να καταναλώνονται μαζί, αλλά ορισμένα τρόφιμα επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών από τα άλλα τρόφιμα και, ως εκ τούτου, πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους μαζί, όπως ο καφές και το γάλα, όπου η καφεΐνη μειώνει την ικανότητα ο οργανισμός να απορροφήσει το ασβέστιο.

Τα τρόφιμα μπορούν και πρέπει να χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση θεραπειών και θεραπειών για οστεοπόρωση, ουρική αρθρίτιδα, αναιμία, λοιμώξεις του αυτιού και αλλεργίες διαφόρων τύπων, εκτός από ορισμένες χρόνιες ασθένειες όπως το άσθμα ή η νόσος του Crohn. Αυτό συμβαίνει επειδή κάθε τροφή έχει χιλιάδες συστατικά που αφομοιώνονται από τον οργανισμό σε ακολουθίες που βοηθούν στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.