Αιμορροφιλία Α: Συμβουλές για τη διατροφή και τη διατροφή

Περιεχόμενο

• Υγιεινές συμβουλές διατροφής
• Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και σίδηρο
• Τρόφιμα και συμπληρώματα προς αποφυγή
• Μείνετε ενυδατωμένοι
• Διαβάζοντας ετικέτες τροφίμων
• Το πακέτο

Δεν απαιτείται ειδική δίαιτα για άτομα με αιμορροφιλία Α, αλλά το να τρώτε καλά και να διατηρείτε ένα υγιές βάρος είναι σημαντικό. Εάν έχετε αιμορροφιλία Α, το σώμα σας έχει χαμηλά επίπεδα μιας ουσίας πήξης του αίματος που ονομάζεται παράγοντας VIII. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να αιμορραγείτε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μετά από έναν τραυματισμό από τους περισσότερους ανθρώπους. Μπορεί επίσης να αιμορραγείτε στις αρθρώσεις και τους μυς σας.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη διαχείριση του βάρους σας, τα επιπλέον κιλά όχι μόνο επιβαρύνουν τις αρθρώσεις σας, αλλά αυξάνουν επίσης την ποσότητα θεραπείας αντικατάστασης του παράγοντα VIII που χρειάζεστε για τη θεραπεία ή την πρόληψη της αιμορραγίας.

Η κατανάλωση μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να ενισχύσει τα οστά και τις αρθρώσεις σας, να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το ιδανικό βάρος και να μειώσετε τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Εάν το παιδί σας έχει αιμορροφιλία Α, θα θέλετε να τρώει μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξή του.

Υγιεινές συμβουλές διατροφής

Ο υπολογιστής βάρους σώματος του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά για να διατηρήσετε ή να μειώσετε το βάρος σας.

Μερικές φορές είναι δύσκολο να εκτιμηθεί ο αριθμός των θερμίδων που τρώτε ή πόσες θερμίδες τρώει το παιδί σας. Ωστόσο, είναι καλό να γνωρίζετε το ποσό που πρέπει να προσπαθείτε κάθε μέρα για εσάς ή το παιδί σας ως γενική οδηγία. Η συσκευασία του γεύματος του παιδιού σας, σε αντίθεση με το παιδί σας που αγοράζει κάτι στην καφετέρια του σχολείου του και η επίγνωση των μεγεθών είναι τρόποι για να διαχειριστείτε καλύτερα πόσα και τι είδη φαγητών τρώνε.

Το USDA ανέπτυξε το MyPlate για να σας βοηθήσει να απεικονίσετε πώς φαίνεται ένα υγιές γεύμα. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ μαζί με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ δημιούργησαν μια τροποποιημένη έκδοση του MyPlate με βάση την καλύτερη και πιο πρόσφατη διαθέσιμη επιστήμη διατροφής. Το πιάτο δείχνει πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα χρησιμοποιώντας μια πολύχρωμη ποικιλία τροφίμων:

• Γεμίστε το μισό πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά, αλλά κυρίως λαχανικά, όπως μπρόκολο ή γλυκοπατάτες.
• Επιλέξτε ένα άπαχο πρωτεΐνη πηγή, όπως ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά, φασόλια, ξηρούς καρπούς ή tofu. Φάτε θαλασσινά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
• Συμπεριλάβετε ολόκληρο κόκκοι επιλέγοντας κόκκους καφέ πάνω από εξαιρετικά εκλεπτυσμένους λευκούς και επεξεργασμένους κόκκους.
• Ολοκληρώστε το γεύμα με ένα φλιτζάνι χωρίς λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά γάλα, ή νερό, με στόχο την αποφυγή ποτών με ζάχαρη στα γεύματα.

Όταν αποφασίζετε ποια τρόφιμα να φάτε, λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές:

• Επιλέξτε ένα ουράνιο τόξο από πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά. Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών.
• Τα ψημένα κρέατα ψημένα, ψημένα ή ψητά είναι πιο υγιεινά από τα τηγανητά.
• Ολόκληροι κόκκοι, όπως βρώμη και καστανό ρύζι και ψωμιά ολικής αλέσεως μπορούν να σας βοηθήσουν να περιορίσετε την όρεξή σας και να σταθεροποιήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την επιθυμία για γλυκά και να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειας.
• Στοχεύστε σε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ορισμένα τρόφιμα που διαφημίζονται ως χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά ενδέχεται να περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Η American Heart Association (AHA) συνιστά όχι περισσότερο από 6 κουταλάκια του γλυκού (25 γραμμάρια) προστιθέμενης ζάχαρης ανά ημέρα για τις γυναίκες και 9 κουταλάκια του γλυκού (36 γραμμάρια) για τους άνδρες. Ένα δοχείο 12 ουγγιών κανονικής σόδας περιέχει 8 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• Τα ακόρεστα λίπη θεωρούνται υγιή λίπη. Αυτά βρίσκονται για παράδειγμα σε ψάρια, αβοκάντο, ελιές, καρύδια και σόγια.
• Τα έλαια όπως το καλαμπόκι, το κρόκο, το canola, η ελιά και ο ηλίανθος είναι επίσης ακόρεστα λίπη. Αυτά μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της χοληστερόλης σας όταν τα χρησιμοποιείτε αντί για κορεσμένα και τρανς λιπαρά όπως βούτυρο, λαρδί ή λίπος.

Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και σίδηρο

Το ασβέστιο και ο σίδηρος είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για παιδιά και εφήβους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα οστά αναπτύσσονται γρήγορα. Απαιτείται ασβέστιο για τη δημιουργία ισχυρών οστών και τη διατήρηση υγιών δοντιών. Είναι σημαντικό τα άτομα με αιμορροφιλία Α να έχουν υγιή δόντια, επειδή η ασθένεια των ούλων και η οδοντιατρική εργασία μπορούν να οδηγήσουν σε αιμορραγία. Τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά
• τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• Ελληνικό γιαούρτι και τυρί cottage λίπος γάλακτος 2%
• ενισχυμένο με ασβέστιο γάλα σόγιας και χυμό πορτοκαλιού
• δημητριακά εμπλουτισμένα με ασβέστιο
• φασόλια
• σκούρα πράσινα φύλλα όπως το σπανάκι και το μπρόκολο
• αμύγδαλα

Το σώμα σας χρησιμοποιεί σίδηρο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο στους μυς σας. Όταν αιμορραγείτε, ο σίδηρος χάνεται. Εάν έχετε επεισόδιο αιμορραγίας, τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο μπορεί να σας βοηθήσουν να ανακάμψετε πιο γρήγορα. Τα πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• άπαχο κόκκινο κρέας
• θαλασσινά
• συκώτι
• φασόλια
• αρακάς
• πουλερικά
• φυλλώδη πράσινα λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο, bok choy)
• εμπλουτισμένα δημητριακά
• αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες και βερίκοκα

Ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα όταν τρώτε μια πηγή βιταμίνης C μαζί με μια πλούσια σε σίδηρο τροφή, όπως:

• πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή
• ντομάτες
• κόκκινες και πράσινες πιπεριές
• μπρόκολο
• πεπόνια
• φράουλες

Εάν είστε γυναίκα με βαριά εμμηνορροϊκή περίοδο, διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας σιδήρου. Πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην ποσότητα σιδήρου που παίρνετε στη διατροφή σας.

Τρόφιμα και συμπληρώματα προς αποφυγή

Σε γενικές γραμμές, θα θελήσετε να αποφύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη. Τηγανητά τρόφιμα, σνακ, καραμέλες και σόδα δεν αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Είναι εντάξει να απολαύσετε μερικές φορές ένα κομμάτι τούρτας γενεθλίων ή μια σοκολάτα, αλλά αυτό δεν πρέπει να είναι καθημερινή ρουτίνα. Επιπλέον, περιορίστε την πρόσληψη των παρακάτω:

• μεγάλα ποτήρια χυμό
• αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά και γλυκό τσάι
• βαριές σάλτσες και σάλτσες
• βούτυρο, λίπος, ή λαρδί
• γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά
• καραμέλα
• τρόφιμα που περιέχουν τρανς λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των τηγανητών και των ψημένων προϊόντων (αρτοσκευάσματα, πίτσα, πίτα, μπισκότα και κράκερ)

Ο έλεγχος του γλυκού δοντιού του παιδιού σας μπορεί να είναι δύσκολος. Αλλά εάν αρχίσετε να αντιμετωπίζετε το επιδόρπιο ως ειδική απόλαυση, όχι καθημερινή συνήθεια, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε μια υγιή σχέση με επιδόρπια και άλλα ζαχαρούχα τρόφιμα στο σπίτι.

Εξετάστε το ενδεχόμενο να επιλέξετε φυσικά γλυκαντικά φρούτα όπως σταφίδες, σταφύλια, κεράσια, μήλα, ροδάκινα και αχλάδια ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τα τεχνητά γλυκανμένα τρόφιμα.

Μην πάρετε συμπληρώματα βιταμίνης Ε ή ιχθυελαίου εάν έχετε αιμορροφιλία Α. Μπορεί να αποτρέψουν τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων σας. Ορισμένα συμπληρώματα βοτάνων μπορεί να επιδεινώσουν την αιμορραγία, επομένως δεν πρέπει να λαμβάνετε συμπλήρωμα χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Συγκεκριμένα, αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων από τα ακόλουθα βότανα:

• Ασιατικό τζίνσενγκ
• πυρετός
• ginkgo biloba
• σκόρδο (σε μεγάλες ποσότητες)
• τζίντζερ
• φλοιός ιτιών

Μείνετε ενυδατωμένοι

Το νερό είναι ένα μεγάλο μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Τα κύτταρα, τα όργανα και οι αρθρώσεις σας χρειάζονται νερό για να λειτουργήσουν σωστά. Επιπλέον, όταν είστε καλά ενυδατωμένοι, είναι πιο εύκολο να βρείτε μια φλέβα για να κάνετε μια έγχυση στον εαυτό σας. Στόχος για 8 έως 12 φλιτζάνια νερό (64 έως 96 ουγκιές) κάθε μέρα - περισσότερο αν είστε πολύ δραστήριοι.

Διαβάζοντας ετικέτες τροφίμων

Οι ετικέτες τροφίμων περιέχουν πολλές πληροφορίες. Όταν αποφασίζετε μεταξύ των προϊόντων, προσέξτε τα εξής:

• πόσα μεγέθη μερίδας είναι σε κάθε συσκευασία
• τον αριθμό των θερμίδων σε μία μερίδα
• κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά
• ζάχαρη
• νάτριο
• βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Θα θελήσετε να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την πρόσληψη κορεσμένων και trans λιπαρών. Προσπαθήστε να μην καταναλώνετε περισσότερα από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα εάν είστε γυναίκα και 9 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα εάν είστε άντρας. Η πρόσληψη νατρίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1.500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα για τους περισσότερους ενήλικες.

Το πακέτο

Δεν υπάρχουν ειδικές διατροφικές συστάσεις για άτομα με αιμορροφιλία Α. Ωστόσο, η σωστή ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών από θρεπτικά, υγιεινά τρόφιμα και η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους είναι το κλειδί για την πρόληψη επιπλοκών.