Διατροφή υψηλού ουρικού οξέος

Περιεχόμενο

• Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα
• Συμβουλές για τη μείωση του ουρικού οξέος
• Λήψη Μενού για Ác.Úrico

Η δίαιτα ουρικού οξέος πρέπει να είναι χαμηλή σε απλούς υδατάνθρακες, οι οποίες υπάρχουν σε τρόφιμα όπως ψωμί, κέικ, ζάχαρη, γλυκά, σνακ, επιδόρπια, αναψυκτικά και βιομηχανικούς χυμούς. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση κόκκινων κρεάτων, παραπροϊόντων όπως συκώτι, νεφρά και στομάχι και θαλασσινά, όπως γαρίδες και καβούρια.

Σε αυτή τη διατροφή είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε 2 έως 3 λίτρα νερού την ημέρα και να αυξάνετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλι, ανανά, ακτινίδιο και ακρόλα, καθώς βοηθούν στην αποβολή του ουρικού οξέος από τα νεφρά και αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Δείτε μερικές θεραπείες για τη μείωση του ουρικού οξέος.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται είναι κυρίως εκείνα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως ψωμί, ζάχαρη και αλεύρι, καθώς αυξάνουν τη γλυκόζη του αίματος και την απελευθέρωση ινσουλίνης στο αίμα, μια ορμόνη που αυξάνει τη συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα.

Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, καλών λιπών όπως ελαιόλαδο και ξηροί καρποί και δημητριακά ολικής αλέσεως πρέπει να αυξηθεί, όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα:

Αν και λέγεται ότι οι ντομάτες είναι απαγορευμένη τροφή για το ουρικό οξύ, δεν υπάρχουν μελέτες για να αποδειχθεί αυτή η σχέση. Επιπλέον, καθώς οι ντομάτες είναι μια υγιεινή τροφή, πλούσια σε νερό και αντιοξειδωτικά, η κατανάλωσή τους έχει οφέλη για την υγεία.

Ένας άλλος μύθος είναι να πιστεύουμε ότι τα όξινα φρούτα οξύνουν το αίμα, καθιστώντας το ουρικό οξύ χειρότερο. Η οξύτητα του καρπού εξουδετερώνεται γρήγορα στο στομάχι, όπου το γαστρικό οξύ είναι ισχυρότερο από το οξύ στα τρόφιμα. Όταν απορροφάται, τα τρόφιμα εισέρχονται στο αίμα ουδέτερα, το οποίο διατηρεί έναν πολύ καλά ρυθμισμένο έλεγχο του pH του.

Συμβουλές για τη μείωση του ουρικού οξέος

Για τη μείωση του ουρικού οξέος, υπάρχουν μερικές συμβουλές που μπορούν να ακολουθούνται καθημερινά, όπως:

• Καταναλώστε τουλάχιστον 1,5 έως 2 λίτρα νερού την ημέρα.
• Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
• Μέτρηση της πρόσληψης κρέατος και ψαριών.
• Δώστε προτίμηση σε διουρητικά τρόφιμα όπως καρπούζι, αγγούρι, σέλινο ή σκόρδο. Δείτε μια λίστα με διουρητικά τρόφιμα.
• Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πουρίνες, όπως συκώτι, νεφρά και στομάχι.
• Μειώστε την κατανάλωση βιομηχανικών προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως αναψυκτικά, μπισκότα ή έτοιμα τρόφιμα.
• Αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων με βιταμίνη C όπως πορτοκάλι, ανανά και acerola. Δείτε άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C.

Είναι καλύτερο να συμβουλεύεστε πάντα έναν διατροφολόγο για να κάνετε ένα σχέδιο διατροφής σύμφωνα με τις ατομικές ανάγκες. Επιπλέον, ο διατροφολόγος μπορεί επίσης να συστήσει συμπλήρωση βιταμίνης C σε δόση 500 έως 1500 mg / ημέρα, καθώς αυτή η βιταμίνη βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας ουρικού οξέος στα ούρα.

Ελέγξτε επίσης 7 τρόφιμα που αυξάνουν την ουρική αρθρίτιδα και δεν μπορείτε να φανταστείτε.

Λήψη Μενού για Ác.Úrico

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού 3 ημερών για τον έλεγχο των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα:

Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό να διατηρηθεί το σωστό βάρος για τον έλεγχο του ουρικού οξέος και να εκτιμηθεί εάν η παρουσία άλλων ασθενειών όπως ο διαβήτης, που ευνοούν την αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα.

Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και δείτε περισσότερες συμβουλές για τον έλεγχο του ουρικού οξέος: