Σας αφυδατώνει ο καφές;

Περιεχόμενο

• Καφεΐνη και ενυδάτωση
• Περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε διαφορετικούς τύπους καφέ
• Ψημένος καφές
• Στιγμιαίος καφές
• Εσπρέσο
• Καφές χωρίς καφεδάκι
• Ο καφές είναι απίθανο να σας αφυδατώσει
• Η κατώτατη γραμμή
• Ανταλλαγή: Επιδιόρθωση χωρίς καφέ

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο.

Ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι πίνουν καφέ είναι για την καφεΐνη της, μια ψυχοδραστική ουσία που σας βοηθά να μείνετε σε εγρήγορση και βοηθά στην απόδοση.

Ωστόσο, η καφεΐνη μπορεί να είναι αφυδατωμένη, κάτι που μπορεί να σας κάνει να αναρωτιέστε εάν πίνετε καφέ ενυδατώνει ή σας αφυδατώνει.

Αυτό το άρθρο σας λέει εάν ο καφές αφυδατώνει.

Καφεΐνη και ενυδάτωση

Ένας βασικός λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι πίνουν καφέ είναι να πάρουν την ημερήσια δόση καφεΐνης.

Η καφεΐνη είναι η πιο καταναλώσιμη ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο. Μπορεί να συμβάλει στην τόνωση της διάθεσής σας και στην αύξηση της ψυχικής και σωματικής σας απόδοσης ().

Μέσα στο σώμα σας, η καφεΐνη περνά μέσα από το έντερο και στην κυκλοφορία του αίματος. Τελικά, φτάνει στο συκώτι σας, όπου διασπάται σε διάφορες ενώσεις που επηρεάζουν τον τρόπο λειτουργίας οργάνων όπως ο εγκέφαλός σας ().

Αν και η καφεΐνη είναι γνωστή κυρίως για τις επιπτώσεις της στον εγκέφαλο, η έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να έχει διουρητικό αποτέλεσμα στους νεφρούς - ειδικά σε υψηλές δόσεις ().

Τα διουρητικά είναι ουσίες που κάνουν το σώμα σας να κάνει περισσότερα ούρα από το συνηθισμένο. Η καφεΐνη μπορεί να το κάνει αυξάνοντας τη ροή του αίματος στους νεφρούς σας, γεγονός που τους ωθεί να απελευθερώσουν περισσότερο νερό μέσω των ούρων ().

Ενθαρρύνοντας την ούρηση, ενώσεις με διουρητικές ιδιότητες όπως η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσουν την κατάσταση ενυδάτωσης ().

Ο καφές έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, μια ουσία που μπορεί να έχει διουρητικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να σας κάνει να ουρείτε πιο συχνά, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την κατάσταση ενυδάτωσης.

Περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε διαφορετικούς τύπους καφέ

Διαφορετικοί τύποι καφέ περιέχουν διαφορετικές ποσότητες καφεΐνης.

Ως αποτέλεσμα, ενδέχεται να επηρεάσουν διαφορετικά την κατάσταση ενυδάτωσης.

Ψημένος καφές

Ο παρασκευασμένος ή στάγδην καφές είναι ο πιο δημοφιλής τύπος στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Φτιάχνεται ρίχνοντας ζεστό ή βραστό νερό πάνω σε αλεσμένους κόκκους καφέ και γίνεται συνήθως χρησιμοποιώντας φίλτρο, γαλλικό πιεστήριο ή διηθητήρα.

Ένα φλιτζάνι παρασκευασμένου καφέ των 8 ουγγιών (240 ml) περιέχει 70-140 mg καφεΐνης ή περίπου 95 mg κατά μέσο όρο (, 6).

Στιγμιαίος καφές

Ο στιγμιαίος καφές παρασκευάζεται από παρασκευασμένους κόκκους καφέ που στεγνώνουν με ψύξη ή ψεκασμό.

Είναι απλό να προετοιμάσετε, καθώς το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αναμίξετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ με ζεστό νερό. Αυτό επιτρέπει στα κομμάτια καφέ να διαλυθούν.

Ο στιγμιαίος καφές έχει λιγότερη καφεΐνη από τον κανονικό καφέ, με 30–90 mg ανά 8 ουγκιές (240 ml) φλιτζάνι ().

Εσπρέσο

Ο καφές εσπρέσο παρασκευάζεται πιέζοντας μια μικρή ποσότητα πολύ ζεστού νερού ή ατμού, μέσω των αλεσμένων κόκκων καφέ.

Αν και είναι μικρότερος σε όγκο από τον κανονικό καφέ, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

Μία βολή (1,75 ουγκιές ή 30-50 ml) εσπρέσο συσκευάζει περίπου 63 mg καφεΐνης ().

Καφές χωρίς καφεδάκι

Το Decaf είναι σύντομο για καφέ χωρίς καφεΐνη.

Είναι φτιαγμένο από κόκκους καφέ που έχουν αφαιρέσει τουλάχιστον το 97% της καφεΐνης τους ().

Ωστόσο, το όνομα είναι παραπλανητικό - καθώς δεν περιέχει εντελώς καφεΐνη. Ένα φλιτζάνι καφεΐνης των 8 ουγγιών (240 ml) περιέχει 0-7 mg καφεΐνης ή περίπου 3 mg κατά μέσο όρο (,).

Κατά μέσο όρο, ένα φλιτζάνι παρασκευασμένου καφέ 8 ουγκιών (240 ml) περιέχει 95 mg καφεΐνης, σε σύγκριση με 30–90 mg για στιγμιαίο καφέ, 3 mg για καφεΐνη ή 63 mg για μια λήψη (1,75 ουγκιές ή 30 –50 ml) εσπρέσο.

Ο καφές είναι απίθανο να σας αφυδατώσει

Αν και η καφεΐνη στον καφέ μπορεί να έχει διουρητικό αποτέλεσμα, είναι απίθανο να σας αφυδατώσει.

Για να έχει η καφεΐνη σημαντικό διουρητικό αποτέλεσμα, μελέτες δείχνουν ότι πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 500 mg την ημέρα - ή το ισοδύναμο των 5 φλιτζανιών (40 ουγκιές ή 1,2 λίτρα) παρασκευασμένου καφέ (,,).

Μια μελέτη σε 10 περιστασιακούς πότες καφέ εξέτασε τον αντίκτυπο της κατανάλωσης 6,8 ουγκιές (200 ml) νερού, χαμηλότερου καφέ καφεΐνης (269 mg καφεΐνης) και υψηλού καφέ καφεΐνης (537 mg καφεΐνης) στα σημάδια αφυδάτωσης.

Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η κατανάλωση του υψηλότερου καφέ καφεΐνης είχε βραχυπρόθεσμο διουρητικό αποτέλεσμα, ενώ ο χαμηλότερος καφές και το νερό ήταν και οι δύο ενυδατικοί ().

Επιπλέον, άλλες μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια πρόσληψη καφέ είναι τόσο ενυδατική όσο το πόσιμο νερό ().

Για παράδειγμα, μια μελέτη σε 50 άτομα που κατανάλωναν βαρύ καφέ σημείωσε ότι η κατανάλωση 26,5 ουγκιών (800 ml) καφέ καθημερινά για 3 ημέρες ήταν εξίσου ενυδατική με την κατανάλωση της ίδιας ποσότητας νερού ().

Επίσης, μια ανάλυση 16 μελετών ανακάλυψε ότι η λήψη 300 mg καφεΐνης σε μία μόνο συνεδρίαση - ισοδύναμη με 3 φλιτζάνια (710 ml) παρασκευασμένου καφέ - αύξησε την παραγωγή ούρων μόνο κατά 3,7 ουγκιές (109 ml), σε σύγκριση με την κατανάλωση της ίδιας ποσότητας μη καφεϊνούχα ποτά ().

Έτσι, ακόμα και όταν ο καφές σας κάνει να ουρείτε περισσότερο, δεν θα πρέπει να σας αφυδατώνει - καθώς δεν χάνετε τόσο πολύ υγρό όσο αρχικά ήπιατε.

Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ δεν πρέπει να σας αφυδατώνει. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφέ - όπως 5 ή περισσότερα φλιτζάνια ταυτόχρονα - μπορεί να έχει μικρή επίδραση στην αφυδάτωση.

Η κατώτατη γραμμή

Ο καφές περιέχει καφεΐνη, μια διουρητική ένωση που μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα ούρησης.

Τούτου λεχθέντος, απαιτείται η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων, όπως 5 φλιτζάνια παρασκευασμένου καφέ ή περισσότερες ταυτόχρονα, για να έχει σημαντική επίδραση στην αφυδάτωση.

Αντ 'αυτού, πίνοντας ένα φλιτζάνι καφέ εδώ ή εκεί ενυδατώνει και μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε υγρά.

Ανταλλαγή: Επιδιόρθωση χωρίς καφέ