Τρώτε σωστά: Υποτιμημένα υγιεινά τρόφιμα

Περιεχόμενο

• Προσθέστε νόστιμα και θρεπτικά συνοδευτικά με λαχανικά στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας.
• «Τα λαχανικά έχουν τόσο καλή γεύση όταν τα φτιάχνω μόνη μου στο σπίτι».
• Συμβουλές για υγιεινή διατροφή για ικανοποίηση γρήγορων γευμάτων
• Πόσες φορές το είπες αυτό; «Μακάρι να είχα χρόνο να μαγειρέψω υγιεινά τρόφιμα, αλλά το takeout είναι το μόνο πράγμα που λειτουργεί με το τρελό μου πρόγραμμα».
• Διασκεδαστικά υγιεινά σνακ για παιδιά
• Θέλετε να τρώτε υγιεινά τρόφιμα. Πραγματικά, το κάνετε, αλλά καταλήγετε να λέτε, "Δεν μπορώ να μην τρώω καραμέλες και πατατάκια. Το κρατάω για τα παιδιά μου."
• Εκτροχιάζετε την υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας με πολύ αλάτι; Ολοκλήρωση παραγγελίας του σχήματος συμβουλές διατροφής για αλμυρά σνακ χαμηλών θερμίδων που θεραπεύουν αυτήν την επιθυμία.
• Γνωρίζετε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικό συστατικό της υγιεινής διατροφής της καρδιάς σας, αλλά χαλάνε πριν προλάβετε να τα φάτε. Τι συμβαίνει?
• Χρειάζομαι σοκολάτα!!! Εάν μπορείτε να συνδεθείτε με το συναίσθημα, ανακαλύψτε πώς τα γλυκά σνακ χαμηλών θερμίδων μπορούν να χωρέσουν στη συνολική υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας.
• Η καθαρή σοκολάτα είναι ο τρόπος να πάτε κάθε φορά που λαχταράτε γλυκά σνακ χαμηλών θερμίδων.
• «Είμαι απόλυτα εθισμένος στους υδατάνθρακες». Αν σας ακούγεται οικείο, θα σας αρέσουν αυτά τα στοιχεία σχετικά με τους υγιεινούς υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες και πώς ταιριάζουν στην υγιεινή διατροφή σας.
• Γνωρίζετε ότι το ψάρι είναι καλό για την ισορροπημένη υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας, αλλά δεν έχετε βρει ακόμα συνταγές υγιεινών ψαριών που να ευχαριστούν τους γευστικούς σας κάλυκες.
• Συνταγές για υγιεινά ψάρια:
• «Είμαι πολύ στριμωγμένος το πρωί για να μαζέψω ένα υγιεινό γεύμα στο γραφείο».
• "Ξέρω ότι πρέπει να μάθω πώς να αυξήσω τις φυτικές ίνες στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς μου, αλλά το στομάχι μου αναστατώνεται όταν τρώω τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες".
• Αξιολόγηση για

Προσθέστε νόστιμα και θρεπτικά συνοδευτικά με λαχανικά στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας.

Τι σας εμποδίζει να τρώτε σωστά; Maybeσως είστε πολύ απασχολημένοι για να μαγειρέψετε (απλά περιμένετε μέχρι να ακούσετε τις συμβουλές μας για γρήγορα εύκολα γεύματα!) Ή δεν μπορείτε να επιβιώσετε χωρίς γλυκά. Ανεξάρτητα από τους λόγους για τους οποίους δεν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά, οι ειδικοί έχουν μια απλή λύση.

Δεν χρειάζεστε έναν διατροφολόγο για να σας πει ότι το σώμα σας φαίνεται και αισθάνεται καλύτερα σε μια σταθερή διατροφή φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και άπαχης πρωτεΐνης. Αυτό είναι ακατάλληλο. Αλλά παρόλο που γνωρίζετε καλύτερα, πιθανότατα συχνά βρίσκετε κάποιο λόγο για να παραλείψετε υγιεινά τρόφιμα προς όφελος των λιγότερο θρεπτικών. (Στην πραγματικότητα, το ένα τρίτο των ενηλίκων δηλώνει ότι συνήθως παραλείπει να τρώει υγιεινά τρόφιμα προς όφελος των λιγότερο θρεπτικών, σύμφωνα με έρευνα της Αμερικανικής Διαιτολογικής Ένωσης). καλούδια που έστειλε η μαμά σου σπίτι μαζί σου που φταίνε.

Αλλά για κάθε εμπόδιο που αντιμετωπίζει σωστά, υπάρχουν εύκολες λύσεις για την υγεία της καρδιάς. Ζητήσαμε από τους ειδικούς της διατροφής να δώσουν εύκολες συμβουλές διατροφής για να σας βοηθήσουν να βρείτε έναν τρόπο να ξεπεράσετε τα πιο συνηθισμένα εμπόδια υγιεινής διατροφής - και να σας δώσουν πρακτικές συμβουλές για το πώς να ξεκινήσετε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής που θα θέλετε να ακολουθείτε καθημερινά, χωρίς δικαιολογίες .

«Τα λαχανικά έχουν τόσο καλή γεύση όταν τα φτιάχνω μόνη μου στο σπίτι».

«Τα μεγάλα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι όταν ετοιμάζουν λαχανικά είναι το υπερβολικό ψήσιμο και το καρύκευμα», λέει η Connie Guttersen, R.D., Ph.D., εκπαιδευτής στο Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής στην Αγία Ελένη της Καλιφόρνια και συγγραφέας Η δίαιτα Sonoma. Είτε λοιπόν βράζετε στον ατμό, σοτάρετε ή ψήνετε στη σχάρα:

1. Μειώστε λίγο τον συνηθισμένο χρόνο μαγειρέματός σας (τα λαχανικά πρέπει να έχουν ακόμα τραγανότητα όταν τα αφαιρείτε από τη φωτιά).
2. Ρίξτε τα σε αυτό που οι σεφ αποκαλούν «σάλτσα φινιρίσματος» και αλατοπιπερώστε.

Για μια γρήγορη σάλτσα για τα συνοδευτικά σας με λαχανικά, δοκιμάστε αυτή τη βινεγκρέτ:

1. Χτυπάμε ίσα μέρη ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ξύδι με ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και μουστάρδα.
2. Γεμίστε το πιάτο σας με ψημένα αμύγδαλα ή σπόρους κολοκύθας ή φρέσκα βότανα όπως κόλιανδρο, βασιλικό ή σχοινόπρασο.

Στη συνέχεια, ανακαλύψτε πώς να κάνετε τις σωστές επιλογές όταν δημιουργείτε γρήγορα εύκολα γεύματα. [Header = Φαγητό σε πακέτο; Ακολουθούν επιλογές διατροφής για την υγιεινή καρδιά για τα γρήγορα εύκολα γεύματά σας.]

Συμβουλές για υγιεινή διατροφή για ικανοποίηση γρήγορων γευμάτων

Πόσες φορές το είπες αυτό; «Μακάρι να είχα χρόνο να μαγειρέψω υγιεινά τρόφιμα, αλλά το takeout είναι το μόνο πράγμα που λειτουργεί με το τρελό μου πρόγραμμα».

Αν το λέτε συχνά, λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές για την υγιεινή διατροφή που θα σας βοηθήσουν να ενσωματώσετε υγιεινά τρόφιμα στη διατροφή σας, χωρίς ταλαιπωρία:

1. Πάρτε υγιεινές τροφές για το κύριο πιάτο σας και προσθέστε γρήγορες πλευρές στο σπίτι.
   Στοιχεία για τη διατροφή: Τις ημέρες που οι διαιτητές τρώνε έξω, καταναλώνουν 226 περισσότερες θερμίδες και 10 επιπλέον γραμμάρια λίπους, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Τέξας στο inστιν.
2. Δοκιμάστε αυτό το smart twist: Κατευθυνθείτε προς το σούπερ μάρκετ αντί για το εστιατόριο γρήγορου φαγητού. Θα βρείτε πολλές επιλογές διατροφής για την υγεία της καρδιάς.

Γρήγορα εύκολα γεύματα επιλογή 1: Ένα μαγειρεμένο κοτόπουλο ροτισερί σερβίρεται με κουσκούς ολικής αλέσεως πέντε λεπτών και κατεψυγμένα λαχανικά που φτιάχνετε στο σπίτι. (Αν είστε πραγματικά χρονοτριμμένοι, πάρτε λαχανικά από το μπαρ σαλάτας.)

Γρήγορα εύκολα γεύματα επιλογή 2: Ένα φιλέτο σολομού στη σχάρα από το τμήμα των προετοιμασμένων φαγητών με μια σαλάτα σε συσκευασία και κινόα, ένα δημητριακό ολικής αλέσεως με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που είναι έτοιμο για κατανάλωση σε 15 λεπτά.

Γρήγορα εύκολα γεύματα επιλογή 3: Σε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής για την καρδιά και ψάχνετε κάτι πιο ελαφρύ; "Δοκιμάστε ένα ρολό ολικής αλέσεως και μια σούπα με ζωμό από τον πάγκο ντελικατέσεν (είναι χαμηλότερος σε νάτριο από την κονσέρβα σούπα επειδή δεν χρειάζεται αλάτι ως συντηρητικό), στη συνέχεια ρίξτε επιπλέον λαχανικά ή κονσερβοποιημένα φασόλια στο σπίτι", λέει Malia Curran, σύμβουλος διατροφής της Whole Foods Market.

Στοιχεία για τη διατροφή: «Απλώς αποφύγετε τις έτοιμες κατσαρόλες, τα πιάτα με ζυμαρικά και τις σαλάτες με βάση τη μαγιονέζα», λέει η Elizabeth Ward, R.D., συγγραφέας του Ο οδηγός του Pocket Idiot's to the New Food Pyramids. «Έχουν την τάση να γεμίζουν κρυφές θερμίδες».

Είσαι πολυάσχολη μαμά; Αν ναι, συνεχίστε να διαβάζετε για να ανακαλύψετε συμβουλές για διασκεδαστικά υγιεινά σνακ για παιδιά.[header = Διασκεδαστικά υγιεινά σνακ για παιδιά: επιλέξτε νόστιμα υγιεινά τρόφιμα για την οικογένειά σας.]

Διασκεδαστικά υγιεινά σνακ για παιδιά

Θέλετε να τρώτε υγιεινά τρόφιμα. Πραγματικά, το κάνετε, αλλά καταλήγετε να λέτε, "Δεν μπορώ να μην τρώω καραμέλες και πατατάκια. Το κρατάω για τα παιδιά μου."

Ακούγεται πολύ οικείο; Αυτές οι συμβουλές διατροφής πρέπει να οδηγήσουν εσάς και την οικογένειά σας στο σωστό δρόμο:

«Είναι λιγότερο δελεαστικό για όλους αν απλά δεν έχετε όλα αυτά τα τρόφιμα διαθέσιμα», λέει η Marilyn Tanner, R.D., παιδοδιαιτολόγος στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο Σεντ Λούις. «Τα παιδιά σας πρέπει να τρώνε τα ίδια υγιεινά τρόφιμα με εσάς».

Συμβουλεύει τις οικογένειες να κάνουν αργές, ανεπαίσθητες αλλαγές από τους συνήθεις ύποπτους σε υγιεινά σνακ (κράκερ Graham πάνω από μπισκότα, ψημένα πατατάκια πάνω από κανονικά, γάλα σοκολάτας πάνω από σόδα - γενικά, απλώς αντικαθιστώντας τα ανθυγιεινά σνακ με ζάχαρη με διασκεδαστικά υγιεινά σνακ για παιδιά που είναι καλύτερα για Όλοι εσείς. "Τα παιδιά είναι πραγματικά καλά στην προσαρμογή", λέει.

Bonus συμβουλές διατροφής: Στη συνέχεια, βγαίνετε περιστασιακά για πραγματικές απολαύσεις μαζί, όπως ένα κοινό κομμάτι κέικ σε ένα εστιατόριο ή μια τσάντα M & Ms στις ταινίες. "Αναδιαμορφώστε αυτά τα τρόφιμα ως" μερικές φορές κεράσματα "που έχετε σε ειδικές οικογενειακές εξόδους, όχι πράγματα που είναι συνεχώς στο σπίτι", λέει. Τα καλούδια που ελέγχονται από μερίδες, όπως πακέτα μπισκότων 100 θερμίδων ή ζαχαρωτά διασκεδαστικού μεγέθους, μπορεί να λειτουργήσουν επίσης - αλλά μόνο αν μπορείτε να σταματήσετε σε ένα.

Ενδιαφέρεστε για μερικά αλμυρά σνακ με λίγες θερμίδες; Διαβάστε παρακάτω![header = Αλμυρά σνακ με λίγες θερμίδες: ανακαλύψτε συμβουλές διατροφής για τα αγαπημένα σας σνακ.]

Εκτροχιάζετε την υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας με πολύ αλάτι; Ολοκλήρωση παραγγελίας του σχήματος συμβουλές διατροφής για αλμυρά σνακ χαμηλών θερμίδων που θεραπεύουν αυτήν την επιθυμία.

Συμβουλές διατροφής: Μην αγχώνεστε για το πασπάλισμα αλατιού που βάζετε στην ψητή πατάτα σας ή σε ένα μπολ με ποπ κορν αερισμένο. Απλώς προσπαθήστε να αποφύγετε το βουνό του αλατιού που κρύβεται στα επεξεργασμένα τρόφιμα και στα εστιατόρια.

Στοιχεία για τη διατροφή: Το αλάτι στα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα εστιατορίων αποτελεί σχεδόν το 80 τοις εκατό των 3.000 και πλέον χιλιοστόγραμμα (mg) νατρίου που καταναλώνει η μέση γυναίκα κάθε μέρα. το μέγιστο όριο υγιεινής διατροφής για την καρδιά είναι 2.300 mg ημερησίως. "Οι άνθρωποι λαμβάνουν νάτριο σε μέρη που δεν το χρειάζονται ή ακόμη και το θέλουν", λέει ο David Katz, MD, διευθυντής του Ερευνητικού Κέντρου Πρόληψης Yale-Griffin στο Πανεπιστήμιο Yale.

Στοιχεία για τη διατροφή: Η περίσσεια νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καούρα, υψηλή αρτηριακή πίεση, ακόμη και εγκεφαλικό. Δύο κουταλιές της σάλτσας σαλάτας, για παράδειγμα, μπορεί να έχουν τόσο νάτριο (έως 505 mg) όσο 3 ουγγιές πατατάκια, ενώ μια μεγάλη παραγγελία lo mein στο τοπικό κινέζικο μέρος περιέχει περισσότερο από μια μέρα!

Συμβουλές διατροφής: Όταν αγοράζετε συσκευασμένα υγιεινά τρόφιμα, συγκρίνετε τις ετικέτες για να βρείτε την μάρκα με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο – θα είναι καλύτερες επιλογές αλμυρών σνακ χαμηλών θερμίδων για μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά. "Εάν αρχίσετε να αναλύετε τις ετικέτες για να επιλέξετε τρόφιμα με χαμηλότερο νάτριο και αν μειώσετε τις μερίδες του εστιατορίου σας στο μισό, θα έχετε ακόμα χώρο στον προϋπολογισμό σας για νάτριο για να πασπαλίζετε λίγο αλάτι στα τρόφιμα", λέει ο Katz. «Εκεί θα το γευτείς περισσότερο».

Είστε περίεργοι για τα στοιχεία διατροφής για τα φρούτα και τα λαχανικά; Συνεχίστε να διαβάζετε! [Header = Καρδιακή υγιεινή διατροφή: διατηρήστε φρέσκα υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά.]

Γνωρίζετε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικό συστατικό της υγιεινής διατροφής της καρδιάς σας, αλλά χαλάνε πριν προλάβετε να τα φάτε. Τι συμβαίνει?

Συμβουλή για την υγιεινή καρδιά #1: Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε τη σωστή ποσότητα.

Στοιχεία για τη διατροφή: «Γενικά, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά διατηρούνται μόνο περίπου επτά ημέρες, οπότε πάρτε ό,τι χρειάζεστε για την εβδομάδα», λέει ο Adel Kader, Ph.D., ομότιμος καθηγητής φυσιολογίας μετά τη συγκομιδή στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis. Το

Συμβουλή για την υγεία της καρδιάς #2: Αποθηκεύστε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά. Κρατήστε τα προϊόντα στο δεύτερο ή τρίτο ράφι στο ψυγείο σας-ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, σε εμφανές σημείο στον πάγκο της κουζίνας σας-αντί για το πιο συρτάρι.

Στοιχεία για τη διατροφή: "Τα τρόφιμα σε απλή θέα θα σας τραβήξουν πρώτα το μάτι, οπότε δεν θα έχουν την ευκαιρία να χαλάσουν", λέει ο Ward. Τα μάνγκο, οι ντομάτες και οι μπανάνες διαρκούν περισσότερο χωρίς ψυγείο. "Άλλα προϊόντα θα παραμείνουν τόσο φρέσκα στο ράφι του ψυγείου όσο θα διατηρηθούν", λέει ο Kader.

Συμβουλή διατροφής: Ο Kader συνιστά επίσης να διατηρείτε τα προϊόντα σας σε λεπτές πλαστικές σακούλες που θα βρείτε στην ενότητα προϊόντων. "Αυτά έχουν σχεδιαστεί για να απελευθερώνουν υγρασία και αέρια που εκπέμπουν φυσικά τα φρούτα και τα λαχανικά, και τα δύο επιταχύνουν τη φθορά", λέει ο Kader. Και, καθώς ο τύπος των φρούτων αερίου που απελευθερώνεται καθώς συνεχίζει να ωριμάζει μπορεί να αλλοιώσει άλλα γειτονικά λαχανικά, αποθηκεύστε αυτά τα υγιεινά τρόφιμα το ένα από το άλλο. Εάν κάτι αρχίσει να γυρίζει, αφαιρέστε το pronto ή σπόρια μυκήτων θα εξαπλωθούν στα υπόλοιπα προϊόντα.

Θέλετε να τρώτε υγιεινά τρόφιμα – αλλά απλά δεν μπορείτε να περάσετε τη μέρα χωρίς κάτι γλυκό! Ολοκλήρωση παραγγελίας Του Shape's διατροφικά στοιχεία για γλυκά σνακ χαμηλών θερμίδων.[header = Γλυκά σνακ με λίγες θερμίδες: η σοκολάτα μπορεί να χωρέσει στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας.]

Χρειάζομαι σοκολάτα!!! Εάν μπορείτε να συνδεθείτε με το συναίσθημα, ανακαλύψτε πώς τα γλυκά σνακ χαμηλών θερμίδων μπορούν να χωρέσουν στη συνολική υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας.

Πρώτον, εδώ είναι μια γλυκιά ανακούφιση! Εάν δεν μπορείτε να επιβιώσετε μια μέρα χωρίς να τσιμπήσετε κάτι γλυκό, απολαύστε μια ουγγιά μαύρη σοκολάτα.

Στοιχεία για τη διατροφή: Μια ουγγιά μαύρης σοκολάτας έχει μόλις 150 θερμίδες, αντί για την τυπική απόλαυση. «Είναι πρακτικά μια υγιεινή τροφή», λέει ο Katz. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα φλαβονοειδή του - ένας τύπος αντιοξειδωτικού - μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να βελτιώσουν την κυκλοφορία, δύο παράγοντες που μπορεί να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις και χρειάζονται στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας.

Πρόσθετα στοιχεία διατροφής: Η μαύρη σοκολάτα προσφέρει περίπου διπλάσια αντιοξειδωτικά από τις ποικιλίες γάλακτος. Μόλις μια ουγγιά μπορεί να υπερηφανεύεται για περισσότερες από αυτές τις ενώσεις που καταπολεμούν τις ασθένειες από 1 ½ φλιτζάνι βατόμουρα (ένα από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά υγιεινά τρόφιμα), σύμφωνα με ανάλυση του USDA.

Η καθαρή σοκολάτα είναι ο τρόπος να πάτε κάθε φορά που λαχταράτε γλυκά σνακ χαμηλών θερμίδων.

Τα επιδόρπια σοκολάτας όπως τα μπράουνις και τα μπισκότα με τσιπ σοκολάτας μπορεί να περιέχουν μαύρη σοκολάτα, αλλά είναι επίσης γεμάτα με βούτυρο και ζάχαρη, επομένως δεν είναι πραγματικά υγιεινά τρόφιμα και σίγουρα δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε τα αντιοξειδωτικά σας, λέει ο Katz.

Συμβουλές διατροφής: Αναζητήστε μια σοκολάτα φτιαγμένη με τουλάχιστον 60 τοις εκατό κακάο - όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό, τόσο λιγότερη προσθήκη ζάχαρης περιέχει.

Συμβουλές διατροφής: Δεν σου αρέσει η μαύρη σοκολάτα; Μπορείτε να πάρετε παρόμοια οφέλη από το καυτό κακάο. Χρησιμοποιήστε φυσικό κακάο. Οι επεξεργασμένες σε Ολλανδικές εκδόσεις (που θα λένε "κακάο επεξεργασμένο με αλκάλι" στη λίστα συστατικών) έχουν λιγότερα φλαβονοειδή.

Αναρωτιέστε για το ρόλο των υδατανθράκων στα υγιεινά τρόφιμα; Διαβάστε παρακάτω για εξαιρετικές πληροφορίες σχετικά με τους υγιείς υδατάνθρακες! [Header = Υγιείς υδατάνθρακες: μάθετε πώς μπορείτε να ισορροπήσετε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες στην υγιεινή διατροφή σας.]

«Είμαι απόλυτα εθισμένος στους υδατάνθρακες». Αν σας ακούγεται οικείο, θα σας αρέσουν αυτά τα στοιχεία σχετικά με τους υγιεινούς υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες και πώς ταιριάζουν στην υγιεινή διατροφή σας.

Ως κύρια πηγή καυσίμου του εγκεφάλου, οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι. Ακολουθούν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον ρόλο που παίζουν –και δεν– παίζουν οι υγιείς υδατάνθρακες στην υγιεινή διατροφή σας.

Στοιχεία για τη διατροφή: «Το να τρώμε κουλούρια μαμούθ ή μπισκότα μπορεί να προκαλέσει λαχτάρα για ακόμη περισσότερους υδατάνθρακες - και αυτό μπορεί να συγκεντρώσει τα περιττά κιλά», λέει ο Ward. Οι εκλεπτυσμένοι όχι τόσο υγιείς υδατάνθρακες που πιθανότατα έχετε (όπως το ψωμί και τα γλυκά) δεν είναι πολύ ικανοποιητικοί, επομένως είναι εύκολο να τα φάτε. Επιπλέον, προκαλούν απελευθέρωση ινσουλίνης που μπορεί να μειώσει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα και να σας κάνει να πεινάσετε και να κουραστείτε ».

Συμβουλές διατροφής: Προσθέτοντας πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα και σνακ, θα αποτρέψετε την «συντριβή ζάχαρης».

Στοιχεία για τη διατροφή: «Επειδή αφομοιώνεται αργά, η πρωτεΐνη θα σας κρατήσει χορτάτους περισσότερο από τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, κάτι που θα σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο συνολικά», λέει ο Ward.

Συμβουλές διατροφής: Ενσωματώστε άπαχο μοσχαρίσιο κρέας και πουλερικά στα γεύματά σας.

Συμβουλές διατροφής: Εάν δεν είστε λάτρεις του κρέατος, δοκιμάστε τυρί cottage (με περισσότερη πρωτεΐνη ανά φλιτζάνι από ένα χάμπουργκερ), αυγά, ξηρούς καρπούς σόγιας, φασόλια και κονσέρβα σολομό ή ελαφρύ τόνο.

Μιλώντας για τον τόνο, διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε περισσότερα για συνταγές για υγιεινά ψάρια![header = Συνταγές για υγιεινά ψάρια: βρείτε νόστιμες ιδέες για την ισορροπημένη υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας.]

Γνωρίζετε ότι το ψάρι είναι καλό για την ισορροπημένη υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας, αλλά δεν έχετε βρει ακόμα συνταγές υγιεινών ψαριών που να ευχαριστούν τους γευστικούς σας κάλυκες.

Ευτυχώς, δεν έχουν όλα τα είδη θαλασσινών έντονη γεύση ή μυρωδιά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές και γεγονότα που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το καλύτερο ψάρι για τον ουρανίσκο σας.

Συμβουλές διατροφής: Δοκιμάστε τους λιγότερους τύπους ψαριών σε μια ποικιλία από υγιεινές συνταγές ψαριού πριν διαγράψετε οριστικά τα θαλασσινά. Άλλωστε, είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα υγιεινής για την καρδιά.

Συμβουλές διατροφής: Ένα ψημένο κομμάτι ψαριού έχει μόλις 150 θερμίδες και παρέχει περισσότερη πρωτεΐνη από ένα μπιφτέκι και περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα. Τα ψάρια είναι επίσης μια από τις λίγες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς και της μνήμης σας.

Συμβουλές διατροφής: "Τα τιλάπια, ο μπακαλιάρος, το λαβράκι και το λαβράκι συνδυάζονται καλά με άλλες γεύσεις, οπότε αν σας αρέσει αυτό που είναι καρυκευμένο, πιθανότατα θα σας αρέσουν αυτές οι ποικιλίες", λέει ο David Pasternack, σεφ στο εστιατόριο θαλασσινών Esca στη Νέα Υόρκη και συν-συγγραφέας του The Young Man & the Sea, ένα βιβλίο γεμάτο συνταγές υγιεινών ψαριών.

Συνταγές για υγιεινά ψάρια:

Επιλογή 1: Προετοιμασία για ένα τηγάνι: Βουρτσίστε τα ψάρια με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι και πιπέρι και ψήστε μαζί με φρέσκα κλωνάρια βοτάνων όπως δεντρολίβανο και μαϊντανό και βραστές κόκκινες πατάτες.

Επιλογή 2: Εξετάστε το ενδεχόμενο να ενσωματώσετε το ψάρι ως μέρος ενός πιάτου αντί να το κάνετε το κύριο πιάτο. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το κοτόπουλο με κατσαρόλα ή ρίξτε τόνο σε μια μεγάλη πράσινη σαλάτα.

Χρειάζεστε συμβουλές για υγιεινές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο; Συνεχίστε να διαβάζετε! [Header = Υγιεινές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο: καφέ τσάντα στο δρόμο για μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά.]

«Είμαι πολύ στριμωγμένος το πρωί για να μαζέψω ένα υγιεινό γεύμα στο γραφείο».

Εξετάστε αυτά τα στοιχεία διατροφής. Μπορεί να σας αλλάξουν γνώμη!

Στοιχεία για τη διατροφή: Το καφέ τσάι είναι μια έξυπνη υγιεινή ιδέα για μεσημεριανό γεύμα, διότι βοηθά στην αποφυγή αυθόρμητων εξάρσεων και διατηρεί τις θερμίδες και το λίπος σας υπό έλεγχο.

Στοιχεία για τη διατροφή: Αν πραγματικά δεν βρίσκετε χρόνο για να το κάνετε καθημερινά, δοκιμάστε να το κάνετε εβδομαδιαίως-απλά υπερμετρήστε το μεσημεριανό σας τσαντάκι: «Δίνω στους πελάτες μου μια λίστα με είδη που πρέπει να αγοράσουν την Κυριακή και τα φέρνω στο γραφείο τη Δευτέρα, ώστε να μπορούν Μαζέψτε εύκολα γεύματα εργασίας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, εξοικονομώντας τους πολλές θερμίδες και χρήματα έναντι φαστ φουντ ή μηχάνημα αυτόματης πώλησης», λέει η Keri Glassman, RD, διαιτολόγος στη Νέα Υόρκη. Στη λίστα με τα παντοπωλεία της υπάρχουν αυτά τα είδη για τις υγιεινές ιδέες για το μεσημεριανό σας γραφείο:

• ένα κουτί κροτίδες ινών (όπως η Ryvita; 3 $ στα σούπερ μάρκετ).
• μερικά χαρτοκιβώτια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• μεμονωμένα πακέτα φυστικοβούτυρο (δοκιμάστε το Justin's Organic Classic; $ 6 για 10; justinsnutbutter.com).
• αρκετές μερίδες τυριού με λιπαρά με λιπαρά
• ένα πακέτο τόνου κενού.
• ένα σακουλάκι με baby καρότα και μπιζέλια, μήλα και μπανάνες.
• μια μικρή σακούλα αμύγδαλα ή καρύδια?
• αρκετές συσκευασίες στιγμιαίας σούπας χαμηλού νατρίου.

Τέλος, αναρωτιέστε πώς να αυξήσετε τις φυτικές ίνες στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς σας; Μην αναρωτιέστε πια! [Header = Πώς να αυξήσετε τις φυτικές ίνες: ανακαλύψτε τα οφέλη των φυτικών ινών στην υγιεινή διατροφή σας.]

"Ξέρω ότι πρέπει να μάθω πώς να αυξήσω τις φυτικές ίνες στην υγιεινή διατροφή της καρδιάς μου, αλλά το στομάχι μου αναστατώνεται όταν τρώω τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες".

Γεγονότα διατροφής # 1: Μια μεγάλη δόση φυτικών ινών μπορεί να σοκάρει το πεπτικό σας σύστημα, χάρη στα βακτήρια που απελευθερώνουν αέρια που διασπούν τις ίνες στα έντερά σας.

Διατροφικά στοιχεία # 2: "Το σώμα σας προσαρμόζεται σε επιπλέον φυτικές ίνες μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες και πιθανότατα δεν θα εμφανίσετε κανένα σύμπτωμα εάν αυξήσετε την πρόσληψή σας σε προσαυξήσεις των 5 γραμμαρίων", λέει η Joanne Slavin, Ph.D., καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο Μινεσότα στη Μινεάπολη.

Διατροφικά στοιχεία # 3: Αυτή είναι περίπου η ποσότητα σε δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, 1½ φλιτζάνι φράουλες ή ¾ φλιτζάνι από τα περισσότερα δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. «Επομένως, αν έτρωγατε περίπου 15 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά, αυξήστε την πρόσληψη στα 20, περιμένετε μερικές εβδομάδες και μετά αυξήστε την ξανά στα 25, που είναι η συνιστώμενη ποσότητα», εξηγεί ο Slavin.

Γεγονότα διατροφής # 4: Ένας τρόπος για να αποφύγετε την ταλαιπωρία όταν έχετε μάθει πώς να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών είναι να πίνετε άφθονο νερό για να κρατάτε τα πράγματα να κινούνται μέσω του πεπτικού σας συστήματος.

Είναι σημαντικό να καταβάλλετε προσπάθεια για να μάθετε πώς να αυξάνετε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας, ειδικά σε προγράμματα διατροφής για την υγεία της καρδιάς, καθώς μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να σας βοηθήσει να διατηρήσετε αδύνατη, επειδή τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες είναι χαμηλές σε θερμίδες και χορταστικά. Επιπλέον, "υπάρχουν κάποια στοιχεία ότι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να εμποδίσει το 1 % των θερμίδων να απορροφηθεί από το σώμα", λέει ο Slavin. "Αυτό ισοδυναμεί με απώλεια 2 κιλών ετησίως χωρίς να το προσπαθήσετε πραγματικά."

Αξιολόγηση για