Γιατί τα αυγά είναι τροφή για απώλεια βάρους

Περιεχόμενο

• Τα αυγά είναι χαμηλά σε θερμίδες
• Τα αυγά είναι πολύ γεμάτα
• Τα αυγά μπορούν να ενισχύσουν το μεταβολισμό σας
• Τα αυγά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας
• Τα αυγά είναι φθηνά και εύκολα στην παρασκευή
• Λήψη οικιακού μηνύματος

Τα αυγά είναι από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε.

Είναι πλούσια σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, υγιή λίπη και πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Τα αυγά έχουν επίσης μερικές μοναδικές ιδιότητες που τα καθιστούν φιλικά προς την απώλεια βάρους.

Αυτό το άρθρο εξηγεί γιατί ολόκληρα τα αυγά αποτελούν τροφή για απώλεια βάρους.

Τα αυγά είναι χαμηλά σε θερμίδες

Ο απλούστερος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι να μειώσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Ένα μεγάλο αυγό περιέχει μόνο περίπου 78 θερμίδες, αλλά έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Οι κρόκοι των αυγών είναι ιδιαίτερα θρεπτικοί ().

Ένα αυγό αποτελείται συνήθως από περίπου 2-4 αυγά. Τρία μεγάλα βραστά αυγά περιέχουν λιγότερες από 240 θερμίδες.

Προσθέτοντας μια πλούσια μερίδα λαχανικών, μπορείτε να έχετε ένα πλήρες γεύμα μόνο για περίπου 300 θερμίδες.

Απλώς λάβετε υπόψη ότι εάν τηγανίζετε τα αυγά σας σε λάδι ή βούτυρο, προσθέτετε περίπου 50 θερμίδες για κάθε κουταλάκι του γλυκού που χρησιμοποιείται.

Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 78 θερμίδες. Ένα γεύμα που αποτελείται από 3 βραστά αυγά και λαχανικά περιέχει μόνο περίπου 300 θερμίδες.

Τα αυγά είναι πολύ γεμάτα

Τα αυγά είναι εξαιρετικά πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και γεμίζουν, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες ().

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι γνωστό ότι μειώνουν την όρεξη και αυξάνουν την πληρότητα, σε σύγκριση με τα τρόφιμα που περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη (, 4,).

Μελέτες έχουν δείξει επανειλημμένα ότι τα γεύματα με αυγά αυξάνουν την πληρότητα και μειώνουν την πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια μεταγενέστερων γευμάτων, σε σύγκριση με άλλα γεύματα με την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες (,,).

Τα αυγά κατατάσσονται επίσης ψηλά σε μια κλίμακα που ονομάζεται Satiety Index. Αυτή η κλίμακα αξιολογεί πόσο καλά τα τρόφιμα σας βοηθούν να αισθάνεστε γεμάτοι και να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων αργότερα ().

Επιπλέον, η κατανάλωση διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να μειώσει τις ιδεοληπτικές σκέψεις για τα τρόφιμα έως και 60%. Μπορεί επίσης να μειώσει την επιθυμία για σνακ αργά τη νύχτα κατά το ήμισυ (,).

Τα αυγά κατατάσσονται ψηλά στην κλίμακα του δείκτη κορεσμού, που σημαίνει ότι μπορεί να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πιο γεμάτοι για περισσότερο. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως τα αυγά, μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να σνακ λιγότερο μεταξύ των γευμάτων.

Τα αυγά μπορούν να ενισχύσουν το μεταβολισμό σας

Τα αυγά περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και στις σωστές αναλογίες.

Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει την πρωτεΐνη στα αυγά για συντήρηση και μεταβολισμό.

Η κατανάλωση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει το μεταβολισμό έως και 80-100 θερμίδες την ημέρα, μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται θερμική επίδραση της τροφής (,).

Η θερμική επίδραση της τροφής είναι η ενέργεια που απαιτείται από τον οργανισμό για το μεταβολισμό των τροφίμων και είναι υψηλότερη για τις πρωτεΐνες από ό, τι για το λίπος ή τους υδατάνθρακες (,,).

Αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως τα αυγά, σας βοηθούν να κάψετε περισσότερες θερμίδες.

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας έως και 80-100 θερμίδες την ημέρα, καθώς απαιτείται επιπλέον ενέργεια για να βοηθήσει στο μεταβολισμό της πρωτεΐνης στα τρόφιμα.

Τα αυγά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας

Η κατανάλωση αυγών για πρωινό φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την απώλεια βάρους.

Πολλές μελέτες έχουν συγκρίνει τις επιπτώσεις της κατανάλωσης αυγών το πρωί με την κατανάλωση άλλων πρωινού με την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Αρκετές μελέτες για υπέρβαρες γυναίκες έδειξαν ότι η κατανάλωση αυγών αντί για κουλούρια αύξησε το αίσθημα πληρότητάς τους και τους έκανε να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες τις επόμενες 36 ώρες.

Το πρωινό με αυγά έχει επίσης αποδειχθεί ότι προκαλεί έως και 65% μεγαλύτερη απώλεια βάρους, σε διάστημα 8 εβδομάδων (,).

Μια παρόμοια μελέτη στους άνδρες κατέληξε στο ίδιο συμπέρασμα, δείχνοντας ότι ένα πρωινό με αυγό μείωσε σημαντικά την πρόσληψη θερμίδων για τις επόμενες 24 ώρες, σε σύγκριση με ένα πρωινό κουλούρι. Οι τρώγοντες αυγών αισθάνθηκαν επίσης πιο γεμάτοι ().

Επιπλέον, το πρωινό των αυγών προκάλεσε μια πιο σταθερή γλυκόζη στο αίμα και την απόκριση ινσουλίνης, ενώ ταυτόχρονα καταστέλλει τη γκρελίνη (την ορμόνη της πείνας) ().

Μια άλλη μελέτη σε 30 υγιείς και κατάλληλους νεαρούς άνδρες συνέκρινε τα αποτελέσματα τριών τύπων πρωινού σε τρεις ξεχωριστές περιπτώσεις. Αυτά ήταν αυγά με τοστ, δημητριακά με γάλα και τοστ και κρουασάν με χυμό πορτοκαλιού.

Το πρωινό με αυγά προκάλεσε σημαντικά μεγαλύτερη κορεσμό, λιγότερη πείνα και χαμηλότερη επιθυμία για φαγητό από τα άλλα δύο πρωινά.

Επιπλέον, η κατανάλωση αυγών για πρωινό προκάλεσε τους άντρες αυτομάτως τρώτε περίπου 270-470 θερμίδες λιγότερο σε μεσημεριανό γεύμα και δείπνο σε μπουφέ, σε σύγκριση με το φαγητό των άλλων πρωινού ().

Αυτή η εντυπωσιακή μείωση της πρόσληψης θερμίδων ήταν ακούσια και αβίαστη. Το μόνο πράγμα που έκαναν ήταν να τρώνε αυγά στο πρωινό.

Η κατανάλωση αυγών για πρωινό μπορεί να αυξήσει την αίσθηση της πληρότητας και να σας κάνει να τρώτε αυτόματα λιγότερες θερμίδες, για έως και 36 ώρες.

Τα αυγά είναι φθηνά και εύκολα στην παρασκευή

Η ενσωμάτωση αυγών στη διατροφή σας είναι πολύ εύκολη.

Είναι φθηνά, ευρέως διαθέσιμα και μπορούν να προετοιμαστούν μέσα σε λίγα λεπτά.

Τα αυγά είναι νόστιμα σχεδόν με κάθε τρόπο που τα φτιάχνετε, αλλά πιο συχνά βράζονται, ανακατεύονται, γίνονται σε ομελέτα ή ψημένα.

Μια ομελέτα πρωινού φτιαγμένη με μερικά αυγά και μερικά λαχανικά δημιουργεί ένα εξαιρετικό και γρήγορο πρωινό φιλικό στην απώλεια βάρους.

Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές αυγών για να δοκιμάσετε σε αυτήν τη σελίδα.

Τα αυγά είναι φθηνά, διαθέσιμα σχεδόν παντού και μπορούν να παρασκευαστούν μέσα σε λίγα λεπτά.

Λήψη οικιακού μηνύματος

Η προσθήκη αυγών στη διατροφή σας μπορεί να είναι ένα από τα ευκολότερα πράγματα που πρέπει να κάνετε εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Μπορούν να σας κάνουν να νιώσετε πιο γεμάτοι και να σας βοηθήσουν να τρώτε λιγότερες θερμίδες όλη την ημέρα.

Επιπλέον, τα αυγά είναι μια μεγάλη πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων που συνήθως λείπουν στη διατροφή.

Η κατανάλωση αυγών, ειδικά για πρωινό, μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που κάνει ή σπάει τη δίαιτα απώλειας βάρους σας.