Τι είναι η αλλεργία στα ιχθυέλαια;

Περιεχόμενο

• Είναι πραγματική η αλλεργία στα ψάρια;
• Συμπτώματα αλλεργίας ιχθυελαίου
• Πώς διαγιγνώσκεται η αλλεργία στα ιχθυέλαια;
• Τι είναι ακριβώς το ιχθυέλαιο;
• Παρενέργειες από τη λήψη ιχθυελαίου
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε αλλεργία στα ιχθυέλαια
• Πηγές ωμέγα-3 χωρίς ψάρια
• Το πακέτο

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Εάν έχετε αλλεργία στα ψάρια ή τα οστρακοειδή, ίσως θελήσετε να αποφύγετε επίσης την κατανάλωση ιχθυελαίου. Οι αλλεργίες στα ψάρια και τα οστρακοειδή μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις, όπως και το ιχθυέλαιο.

Η αλλεργία στα ψάρια είναι μια κοινή τροφική αλλεργία. Έως και περίπου 2,3 τοις εκατό των ανθρώπων στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι αλλεργικοί στα ψάρια. Μια πρωτεΐνη στους μυς των ψαριών που ονομάζεται parvalbumin μπορεί να προκαλέσει αντίδραση σε μερικούς ανθρώπους, και υπάρχει πιθανότητα αυτή η πρωτεΐνη να βρεθεί και σε ορισμένα ιχθυέλαια.

Είναι πραγματική η αλλεργία στα ψάρια;

Ενώ οι αλλεργικές αντιδράσεις στο ιχθυέλαιο είναι εξαιρετικά σπάνιες, αυτές.

Εάν έχετε αλλεργία στα ψάρια ή στα οστρακοειδή, το Αμερικανικό Κολλέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας (ACAAI) συνιστά να επισκεφθείτε έναν δερματολόγο, να φέρετε τα συμπληρώματα ιχθυελαίου που σκέφτεστε να πάρετε και να δοκιμάσετε να δείτε εάν έχετε αντίδραση σε αυτά ειδικά συμπληρώματα.

Σύμφωνα με το ACAAI, τα άτομα που είναι αλλεργικά στα ψάρια και τα οστρακοειδή έχουν χαμηλό κίνδυνο εμφάνισης αλλεργικής αντίδρασης από καθαρό ιχθυέλαιο.

Μια μικρή μελέτη του 2008 δοκίμασε έξι άτομα με αλλεργίες στα ψάρια. Διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου δεν προκάλεσαν αντίδραση. Ωστόσο, η μελέτη είναι παλιά και εκτός από τον μικρό αριθμό ατόμων που δοκιμάστηκαν, η μελέτη περιελάμβανε μόνο δύο μάρκες συμπληρωμάτων ιχθυελαίου.

Απαιτούνται νεότερες, μεγαλύτερες μελέτες για να καθοριστεί οριστικά εάν το ιχθυέλαιο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Συμπτώματα αλλεργίας ιχθυελαίου

Μια αλλεργική αντίδραση στο ιχθυέλαιο είναι μια αντίδραση στα ψάρια ή τα οστρακοειδή. Περίπου το 40% των ατόμων με αλλεργίες στα ψάρια ή στα οστρακοειδή έχουν την πρώτη τους αλλεργική αντίδραση ως ενήλικας. Αυτές οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να αρχίσουν στην παιδική ηλικία και να διαρκέσουν για όλη τη ζωή.

• ρινική συμφόρηση
• συριγμός
• πονοκεφάλους
• κνησμός
• κυψέλες ή εξάνθημα
• ναυτία ή έμετο
• πρήξιμο των χειλιών, της γλώσσας, του προσώπου
• πρήξιμο των χεριών ή άλλων μερών του σώματος
• πόνος στο στομάχι ή διάρροια

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα ιχθυέλαια θα είναι τα ίδια με την αλλεργία στα ψάρια ή στα οστρακοειδή. Μπορεί να έχετε μια σοβαρή αντίδραση που ονομάζεται αναφυλαξία. Αυτό μπορεί να είναι απειλητικό για τη ζωή.

• πρήξιμο στο λαιμό
• ένα κομμάτι στο λαιμό
• δυσκολία αναπνοής
• ζάλη ή λιποθυμία
• πολύ χαμηλή αρτηριακή πίεση
• αποπληξία

Πώς διαγιγνώσκεται η αλλεργία στα ιχθυέλαια;

Επισκεφθείτε τον οικογενειακό γιατρό ή τον αλλεργιολόγο σας εάν έχετε συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης μετά τη λήψη ιχθυελαίου. Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθείτε τα συμπτώματα. Καταγράψτε πότε και πόσο ιχθυέλαιο πήρατε, τι φάγατε και τυχόν συμπτώματα.

Ένας αλλεργιολόγος - ένας γιατρός που ειδικεύεται στις αλλεργίες - μπορεί να διαγνώσει την αλλεργία στα ιχθυέλαια, τα ψάρια ή τα οστρακοειδή σας. Μπορεί να χρειαστείτε μία ή περισσότερες δοκιμές, όπως:

• Εξέταση αίματος. Ο γιατρός σας θα πάρει δείγμα αίματος με βελόνα. Το αίμα αποστέλλεται σε εργαστήριο για να ελέγξει για αντισώματα που παράγει το σώμα σας εάν είστε αλλεργικοί σε ψάρια ή οστρακοειδή.
• Δοκιμή δέρματος. Μικρή ποσότητα πρωτεΐνης από ψάρια ή οστρακοειδή τοποθετείται πάνω σε βελόνα. Ο γιατρός σας θα γρατσουνίσει ή τρυπήσει απαλά το δέρμα στο χέρι σας με τη βελόνα. Εάν εμφανιστεί δερματική αντίδραση όπως ένα υπερυψωμένο ή κόκκινο σημείο εντός 15 έως 20 λεπτών, μπορεί να είστε αλλεργικοί.
• Δοκιμή πρόκλησης τροφίμων. Ο γιατρός σας θα σας δώσει μια μικρή ποσότητα ψαριού ή οστρακοειδών για φαγητό στην κλινική. Εάν έχετε οποιαδήποτε αντίδραση, μπορείτε να διαγνωστεί και να αντιμετωπιστεί αμέσως.

Τι είναι ακριβώς το ιχθυέλαιο;

Το ιχθυέλαιο είναι λάδι ή λίπος από ιστούς ψαριών. Προέρχεται συνήθως από λιπαρά ψάρια όπως αντσούγιες, σκουμπρί, ρέγγα και τόνο. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από τα συκώτια άλλων ψαριών όπως ο γάδος.

Εάν έχετε αλλεργική αντίδραση στο ιχθυέλαιο, ίσως χρειαστεί να αποφύγετε αυτά τα έλαια, καθώς είναι όλα τα είδη ιχθυελαίου.

• μουρουνόλαδο
• λάδι κριλ
• θαλάσσιο λιπιδικό έλαιο
• τόνο
• λάδι σολομού

Ακόμα και το καθαρό ιχθυέλαιο μπορεί να έχει μικρές ποσότητες πρωτεϊνών ψαριών ή οστρακοειδών. Αυτό συμβαίνει επειδή τα συμπληρώματα ιχθυελαίου δεν ρυθμίζονται ή δοκιμάζονται. Μπορούν να κατασκευαστούν στα ίδια εργοστάσια με άλλους τύπους προϊόντων θαλασσινών.

Οι κάψουλες ιχθυελαίου μπορεί επίσης να περιέχουν ζελατίνη ψαριού. Για αυτόν τον λόγο, πολλά συμπληρώματα ιχθυελαίου φέρουν την προειδοποίηση, "Αποφύγετε αυτό το προϊόν εάν είστε αλλεργικοί στα ψάρια."

Το ιχθυέλαιο χρησιμοποιείται επίσης σε συνταγογραφούμενο φάρμακο για τη θεραπεία υψηλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Για παράδειγμα, το Lovaza είναι ένα φάρμακο που παρασκευάζεται από διάφορα είδη ιχθυελαίου. Οι κριτικές για τα ναρκωτικά συμβουλεύουν ότι άτομα που είναι αλλεργικά ή ευαίσθητα σε ψάρια ή οστρακοειδή μπορεί να έχουν παρενέργειες από το Lovaza.

Παρενέργειες από τη λήψη ιχθυελαίου

Εάν δεν έχετε αλλεργία στα ψάρια ή στα οστρακοειδή, πιθανότατα δεν θα έχετε αντίδραση στο ιχθυέλαιο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν παρενέργειες στο ιχθυέλαιο. Αυτό δεν σημαίνει ότι έχετε αλλεργία.

Μπορεί να είστε ευαίσθητοι στο ιχθυέλαιο. Η υπερβολική λήψη ιχθυελαίου μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής. Ενημερώστε το γιατρό σας εάν έχετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα μετά τη λήψη ιχθυελαίου.

• ναυτία
• γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
• στομαχικές διαταραχές
• φούσκωμα
• διάρροια
• χαμηλή πίεση αίματος
• ματωμένα ούλα
• αυπνία

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε αλλεργία στα ιχθυέλαια

Εάν ανακαλύψετε ότι έχετε αλλεργία ή ευαισθησία στο ιχθυέλαιο, ίσως χρειαστεί να αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα. Ορισμένα τρόφιμα έχουν προσθέσει ιχθυέλαιο. Οι κατασκευαστές τροφίμων μπορούν να προσθέσουν ιχθυέλαιο σε συσκευασμένα τρόφιμα για να τους βοηθήσουν να τα διατηρήσουν. Το ιχθυέλαιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει οφέλη για την υγεία σε ορισμένα τρόφιμα.

Ελέγξτε προσεκτικά τις ετικέτες. Τα τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη «εμπλουτισμένο» ή «εμπλουτισμένο» μπορεί να έχουν προσθέσει ιχθυέλαια.

• σάλτσες σαλάτας
• σάλτσες
• κουτιά σούπες
• μίγματα σούπας
• γιαούρτι
• παγωμένα δείπνα
• ανακινείται η πρωτεΐνη
• ωμέγα-3 λάδι
• πολυβιταμίνες

Πηγές ωμέγα-3 χωρίς ψάρια

Το ιχθυέλαιο είναι ένα συνιστώμενο συμπλήρωμα υγείας επειδή είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα λίπη είναι καλά για την καρδιά και τη γενική υγεία σας. Μπορείτε να πάρετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από άλλα τρόφιμα.

Αγοράστε βίγκαν ή ωμέγα-3 χωρίς ψάρια.

• σπόροι chia
• λιναρόσποροι
• σόγια
• καρύδια
• σπόροι κάνναβης
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• ανδρακλή
• σπανάκι
• αυγά βοσκής
• εμπλουτισμένα αυγά
• γαλακτοκομικά προϊόντα που τρέφονται με χόρτο
• βόειο κρέας με χόρτο
• συμπληρώματα vegan

Το πακέτο

Μια αλλεργία στα ιχθυέλαια είναι πολύ σπάνια και είναι στην πραγματικότητα μια αλλεργική αντίδραση σε πρωτεΐνες από ψάρια ή οστρακοειδή. Μπορεί να έχετε παρενέργειες από ιχθυέλαιο χωρίς αλλεργία.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα ιχθυέλαια είναι τα ίδια με την αλλεργία στα ψάρια ή στα οστρακοειδή. Ο γιατρός σας μπορεί να σας δώσει αρκετές εξετάσεις που σας βοηθούν να επιβεβαιώσετε εάν έχετε αλλεργία στο ιχθυέλαιο.

Εάν έχετε αλλεργία στα ιχθυέλαια, μην πάρετε συμπληρώματα ιχθυελαίου και να κρατάτε πάντοτε μια πένα επινεφρίνης μαζί σας.