Ποια τρόφιμα πρέπει να τρώω και να αποφεύγω με στεφανιαία νόσο;

Περιεχόμενο

• Γιατί να φάτε μια υγιεινή διατροφή με στεφανιαία νόσο;
• Ποια τρόφιμα πρέπει να τρώτε με στεφανιαία νόσο;
• Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
• Ολικής αλέσεως
• Υγιή λίπη
• Απαχη πρωτείνη
• Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε με στεφανιαία νόσο;
• Συμβουλές για υγιεινή διατροφή με στεφανιαία νόσο
• Το πακέτο

Η στεφανιαία νόσος εμφανίζεται όταν τα κύρια αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς σας υποστούν βλάβη ή ασθένεια. Αυτά τα αιμοφόρα αγγεία ή οι αρτηρίες στενεύουν ή σκληραίνουν λόγω της συσσώρευσης πλάκας, ενός τύπου λιπώδους αποθέματος.

Τα συμπτώματα της στεφανιαίας νόσου μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Μερικοί άνθρωποι δεν εμφανίζουν καθόλου συμπτώματα. Όταν εμφανίζονται συμπτώματα, μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο που περιγράφεται ως σφίξιμο, κάψιμο ή βαρύτητα γύρω από το στήθος.

Άλλα συμπτώματα στεφανιαίας νόσου περιλαμβάνουν:

• ιδρώνοντας
• κράμπες
• ναυτία
• δυσκολία στην αναπνοή

Δεν υπάρχει θεραπεία για αυτήν την ασθένεια, αλλά είναι δυνατόν να διαχειριστείτε την κατάσταση και να βελτιώσετε την ποιότητα της ζωής σας. Η σωστή διατροφή είναι ένας τρόπος για τη διαχείριση των συμπτωμάτων. Αυτό περιλαμβάνει την κατανάλωση συγκεκριμένων τύπων τροφίμων, ενώ αποφεύγετε τα άλλα.

Γιατί να φάτε μια υγιεινή διατροφή με στεφανιαία νόσο;

Η στεφανιαία νόσος μπορεί σταδιακά να επιδεινωθεί, εξ ου και η σημασία της υγιεινής διατροφής. Η συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες σας μπορεί να μειώσει τη ροή του αίματος στην καρδιά σας. Αυτή η μείωση της ροής του αίματος προκαλεί συμπτώματα όπως πόνο στο στήθος και δύσπνοια.

Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η στεφανιαία νόσος μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή ή ξαφνική καρδιακή ανακοπή. Και οι δύο αυτές συνθήκες μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή.

Η φαρμακευτική αγωγή μπορεί να προστατεύσει από σοβαρές επιπλοκές. Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει ένα βήτα-αναστολέα για να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση και φάρμακα για να διευρύνει τις αρτηρίες σας και να βελτιώσει τη ροή του αίματος.

Ποια τρόφιμα πρέπει να τρώτε με στεφανιαία νόσο;

Εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, οι αλλαγές στη διατροφή σας μπορούν να οδηγήσουν σε καλύτερα αποτελέσματα. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα στη διατροφή σας:

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Η αύξηση της πρόσληψης φυτικών τροφών μπορεί να βελτιώσει τις καρδιακές παθήσεις και να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακής προσβολής και ξαφνικής καρδιακής ανακοπής.

Τα φρούτα και τα λαχανικά και τα δύο περιέχουν μια υγιή ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, συμβάλλοντας στην υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, αυτά τα τρόφιμα είναι χαμηλά σε θερμίδες, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. Δεδομένου ότι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ινών, τα φρούτα και τα λαχανικά βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην προστασία της καρδιάς.

Φάτε μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά. Εάν δεν μπορείτε να φάτε φρέσκες επιλογές, επιλέξτε λαχανικά σε κονσέρβα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μπορείτε επίσης να στραγγίξετε υγρό από δοχεία και να ξεπλύνετε τα λαχανικά πριν από το μαγείρεμα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι.

Τρώτε μόνο μη φρέσκα φρούτα που είναι συσκευασμένα σε χυμό ή νερό. Αποφύγετε αυτά που συσκευάζονται σε βαρύ σιρόπι, το οποίο περιέχει περισσότερη ζάχαρη και έχει υψηλότερο αριθμό θερμίδων. Οι ενήλικες άνδρες και γυναίκες πρέπει να τρώνε 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια φρούτων και 2 1/2 έως 3 φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα.

Ολικής αλέσεως

Η κατανάλωση ολικής αλέσεως μπορεί επίσης να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς και να μειώσει τις αρνητικές επιπτώσεις της στεφανιαίας νόσου. Όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και μια εξαιρετική πηγή ινών. Εξαιτίας αυτού, μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση του επιπέδου της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης.

Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν:

• 100 τοις εκατό ψωμιά ολικής αλέσεως
• δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• καστανό ρύζι
• ζυμαρικά ολικής αλέσεως
• πλιγούρι βρώμης

Τα δημητριακά που περιορίζουν ή αποφεύγουν, ωστόσο, περιλαμβάνουν άσπρο ψωμί, παγωμένες βάφλες, ντόνατς, μπισκότα, χυλοπίτες και ψωμί καλαμποκιού.

Υγιή λίπη

Εάν έχετε στεφανιαία νόσο, μπορεί να πιστεύετε ότι όλα τα λίπη είναι εκτός ορίου. Αλλά δεν είναι όλα τα λιπαρά κακά.

Η αλήθεια είναι ότι η κατανάλωση υγρών λιπών με μέτρο μπορεί να είναι καλή για την υγεία της καρδιάς. Τα υγιή λίπη μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη και να προστατεύσουν από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Αυτά περιλαμβάνουν μονοακόρεστα λίπη και πολυακόρεστα λίπη. Βρίσκονται σε:

• ελαιόλαδο
• λάδι canola
• λιναρόσπορος
• αβοκάντο
• ξηροί καρποί και σπόροι
• μαργαρίνη που μειώνει τη χοληστερόλη

Θα πρέπει επίσης να αναζητήσετε γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά. Αυτό περιλαμβάνει γάλα, γιαούρτι, ξινή κρέμα και τυρί.

Απαχη πρωτείνη

Η κατανάλωση πρωτεΐνης συμβάλλει επίσης στη συνολική υγεία σας. Ωστόσο, να είστε επιλεκτικοί και επιλέξτε πρωτεΐνες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Οι υγιεινές επιλογές περιλαμβάνουν τύπους ψαριών που είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, τα οποία βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Αυτό περιλαμβάνει σολομό, ρέγγα και άλλα ψάρια κρύου νερού.

Άλλες πηγές πρωτεΐνης με ευθυμία περιλαμβάνουν:

• μπιζέλια και φακές
• αυγά
• φασόλια σόγιας
• άπαχα αλεσμένα κρέατα
• πουλερικά χωρίς δέρμα

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε με στεφανιαία νόσο;

Εάν έχετε στεφανιαία νόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε τη χοληστερόλη, την αρτηριακή πίεση και το βάρος σας. Η λήψη αυτών των μέτρων μπορεί επίσης να βελτιώσει τη γενική υγεία σας.

Για να το επιτύχετε αυτό, αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που πρέπει να αποφύγετε περιλαμβάνουν:

• βούτυρο
• σάλτσα
• μη γαλακτοκομικές κρέμες
• τηγανητά φαγητά
• επεξεργασμένα κρέατα
• γλυκά
• ορισμένα κομμάτια κρέατος
• πρόχειρο φαγητό, όπως πατατάκια, μπισκότα, πίτες και παγωτά

Πολλά από τα παραπάνω έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει τη στεφανιαία νόσο συμβάλλοντας στην υψηλή αρτηριακή πίεση. Άλλα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο που πρέπει να αποφεύγετε περιλαμβάνουν:

• καρυκεύματα όπως μαγιονέζα και κέτσαπ
• επιτραπέζιο αλάτι
• συσκευασμένα γεύματα
• είδη μενού εστιατορίου

Συμβουλές για υγιεινή διατροφή με στεφανιαία νόσο

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη βελτίωση της διατροφής σας όταν ζείτε με στεφανιαία νόσο:

• Διατηρήστε τα φρούτα και τα λαχανικά άμεσα διαθέσιμα. Διατηρήστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά έτοιμα για κατανάλωση στο ψυγείο σας. Κόψτε τους εκ των προτέρων για ένα γρήγορο σνακ ανάμεσα στα γεύματα.

• Μειώστε τις μερίδες των τροφίμων. Η μείωση των μερίδων τροφής μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες, λίπος και νάτριο.

• Μαγειρέψτε με βότανα. Αντί να καρυκεύετε το φαγητό σας με επιτραπέζιο αλάτι, πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους βοτάνων, μπαχαρικών και αλάτων χωρίς καρυκεύματα. Όταν αγοράζετε κονσερβοποιημένα προϊόντα και καρυκεύματα, αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις με χαμηλό αλάτι ή μειωμένο αλάτι.

• Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων. Μπείτε σε μια ρουτίνα ανάγνωσης ετικετών τροφίμων για να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση λίπους και νατρίου.

Το πακέτο

Δεν υπάρχει θεραπεία για στεφανιαία νόσο, αλλά οι διατροφικές τροποποιήσεις μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, της χοληστερόλης και στη βελτίωση της συνολικής σας υγείας. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο επιπλοκών όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή ξαφνική καρδιακή ανακοπή.