Σχέδια γευμάτων χωρίς γλουτένη Ιδανικά για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη

Περιεχόμενο

• Βρείτε εναλλακτικές συνταγές για τα αγαπημένα σας φαγητά
• Αφήστε τους επαγγελματίες να χειριστούν το δύσκολο μέρος
• Cook Smart
• Βρείτε ένα Go-To GF Restaurant
• Απολαύστε τα οφέλη
• Timeρα για δοκιμή γεύσης
• Σολομός πέστο ντομάτας αποξηραμένος
• Spring Mix με αβοκάντο και λάιμ
• Αξιολόγηση για

Ας το παραδεχτούμε: Η δυσανεξία στη γλουτένη δεν είναι όμορφη, προκαλώντας συμπτώματα όπως αέρια, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και ακμή. Η γλουτένη μπορεί να είναι ένα μεγάλο κακό για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή είναι ευαίσθητα στη γλουτένη. Για μερικούς, η αποκοπή αυτής της πρωτεΐνης από τη διατροφή τους μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη μείωση των λιγότερο γοητευτικών παρενεργειών, αλλά η αποφυγή ολόκληρων ομάδων τροφίμων μπορεί να είναι δύσκολη. Ακολουθούν πέντε ιδέες σχεδιασμού γεύματος για να δημιουργήσετε και να τηρήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη που δεν θα μισήσετε. (Για να διευκρινίσω, εσείς όχι πρέπει να εγκαταλείψετε τη γλουτένη εάν δεν έχετε ευαισθησία στη γλουτένη.)

Βρείτε εναλλακτικές συνταγές για τα αγαπημένα σας φαγητά

Πολλοί άνθρωποι έκαναν εθελοντικά τη χρήση χωρίς γλουτένη (το σώμα τους χωνεύει την πρωτεΐνη μια χαρά), πράγμα που είναι πραγματικά καλό νέο για όσους έχουν νόμιμη δυσανεξία στη γλουτένη. Υπάρχουν περισσότερες εκδόσεις των αγαπημένων σας φαγητών χωρίς γλουτένη από ποτέ, από τηγανίτες μέχρι ζυμαρικά. Είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε να βρείτε συνταγές που είναι εξίσου καλές (αν όχι καλύτερες) από τις παλιές σας αγαπημένες.

Αφήστε τους επαγγελματίες να χειριστούν το δύσκολο μέρος

Σε έναν ιδανικό κόσμο, όλοι θα είχαμε το χρόνο να καθόμαστε κάθε εβδομάδα και να οργανώνουμε τα γεύματά μας (και τη ζωή μας, εν προκειμένω). Αλλά στην πραγματικότητα, είμαστε απασχολημένοι και ο προγραμματισμός των γευμάτων απαιτεί χρόνο που συχνά δεν έχουμε. Επωφεληθείτε από τις υπηρεσίες προγραμματισμού γευμάτων όπως το eMeals-μπορούν να φροντίσουν για τον προγραμματισμό για εσάς.

Cook Smart

Ένα από τα κύρια οφέλη του προγραμματισμού γεύματος είναι το μικρότερο άγχος στην κουζίνα. Ωστόσο, για να αποκομίσετε τα οφέλη του προγραμματισμού γευμάτων, πρέπει να επωφεληθείτε πραγματικά από τη διαδικασία προγραμματισμού. Σκεφτείτε ποια βήματα μπορείτε να κάνετε για να απλοποιήσετε τη ζωή σας αργότερα, όπως να αγοράσετε χύμα υλικά για να τα χρησιμοποιήσετε για πολλά γεύματα, να φτιάξετε επιπλέον στο δείπνο για να ετοιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα ή να διπλασιάσετε μια συνταγή και να ρίξετε την άλλη μερίδα στην κατάψυξη για μελλοντικά γεύματα.

Βρείτε ένα Go-To GF Restaurant

Ο επιτυχημένος προγραμματισμός γευμάτων σημαίνει να τρώτε λιγότερο έξω - κάτι που είναι πιο υγιεινό και σας εξοικονομεί πολλά χρήματα. Αλλά μερικές φορές χρειάζεται απλά να ξεφτιλιστείς. Βρείτε μερικά εστιατόρια χωρίς γλουτένη στην περιοχή σας, έτσι ώστε όταν είστε κάνω χρειάζεστε μια βραδινή έξοδο ή ένα γρήγορο μεσημεριανό μέρος, ξέρετε ότι θα έχουν επιλογές που δεν θα αναιρέσουν εντελώς όλη τη σκληρή δουλειά σας. (Ακολουθούν δημοφιλείς αλυσίδες με υγιεινές επιλογές.)

Απολαύστε τα οφέλη

Αντί να έχετε εμμονή με αυτά που εγκαταλείπετε ενώ δεν παίρνετε γλουτένη, εστιάστε στις θετικές αλλαγές στο σώμα σας. Καθαρίζει το δέρμα σας; Έχετε περισσότερη ενέργεια όλη την ημέρα; Είναι τελικά το φούσκωμα σας υπό έλεγχο; Αφιερώνοντας χρόνο για να παρατηρήσετε τα μικρά οφέλη θα σας βοηθήσει να μειώσετε τον πειρασμό να γλιστρήσετε στις παλιές σας συνήθειες γλουτένης. (Ναι, μπορείτε να γουρλώσετε τα μάτια σας σε αυτό το σημαντικό κλισέ. Αλλά εμπιστευτείτε μας, λειτουργεί.) Γράψτε μία ή δύο από αυτές τις θετικές αλλαγές ενώ εργάζεστε στο πρόγραμμα διατροφής σας κάθε εβδομάδα για συγκεκριμένες αποδείξεις ότι είστε στο σωστό κομμάτι.

Timeρα για δοκιμή γεύσης

Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές eMeals για ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο που είναι τόσο καλό, δεν θα παρατηρήσετε καν ότι του λείπει η γλουτένη.

Εδώ είναι δύο από τα αγαπημένα μας:

Σολομός πέστο ντομάτας αποξηραμένος

Συστατικά

• 2 κουταλιές αμύγδαλα σε φέτες
• 3/4 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες
• 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 6 φιλέτα σολομού, στεγνωμένα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.
2. Πίνετε αμύγδαλα, βασιλικό, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ντομάτες και λάδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει λείο.
3. Τρίψτε το μείγμα σε όλο τον σολομό και βάλτε το σε ένα λαδωμένο ταψί.
4. Bήνουμε για 15 λεπτά (ή μέχρι να ξεφλουδίσουν τα ψάρια με ένα πιρούνι).

Spring Mix με αβοκάντο και λάιμ

Συστατικά

• Μείγμα ελατηρίου 1 (5 ουγκιών)
• 3 αβοκάντο, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
• Χυμός από 1 λάιμ
• 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το μείγμα της άνοιξης και από πάνω τα αβοκάντο.
2. Περιχύστε με χυμό λάιμ και λάδι.
3. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας

Πλήρες γεύμα: Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά. Σύνολο: 30 λεπτά

Γνωστοποίηση: Το SHAPE μπορεί να κερδίσει ένα μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω συνδέσμων στον ιστότοπό μας ως μέρος των Συνεργασιών Συνεργασίας με εμπόρους λιανικής.

Αξιολόγηση για