Αυτά τα μπισκότα κεράσι από μαύρη σοκολάτα δεν έχουν ραφιναρισμένη ζάχαρη

Περιεχόμενο

• Μπισκότα κεράσι μαύρης σοκολάτας
• Αξιολόγηση για

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι προ των πυλών, και όλοι ξέρουμε τι ότι σημαίνει: κουτιά σοκολάτας με λίστες συστατικών σε δελεάζει ένα χιλιόμετρο που σε βάζει σε παντού όπου κι αν γυρίσεις. Για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας, σας καλύψαμε με αυτά τα υγιεινά μπισκότα κεράσι από μαύρη σοκολάτα. (Σχετικά: 10 υγιεινά μπισκότα που μπορείτε να φάτε για πρωινό)

Τα αποξηραμένα κεράσια είναι πλούσια σε μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, της βιταμίνης Α, της βιταμίνης C και του σιδήρου.Και η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβανολών, που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτά τα μπισκότα περιέχουν επίσης βούτυρο αμυγδάλου και αλεύρι αμυγδάλου, τα οποία είναι πλούσια σε υγιή λιπαρά και φυτικές ίνες-και τα δύο σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι. Επιπλέον, δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα και δεν έχουν εκλεπτυσμένη ζάχαρη. Τι περιμένεις?

Μπισκότα κεράσι μαύρης σοκολάτας

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές κρεμώδες φυσικό βούτυρο αμυγδάλου
• 1/4 φλιτζάνι φυσική σάλτσα μήλου
• 1/4 φλιτζάνι γάλα ξηρών καρπών, όπως γάλα αμυγδάλου ή κάσιους
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/3 φλιτζάνι (χωρίς γαλακτοκομικά) πατατάκια μαύρης σοκολάτας
• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια, χοντροκομμένα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα.
2. Συνδυάστε το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι ολικής αλέσεως, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατεύοντας για λίγο με μια ξύλινη κουτάλα.
3. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου, το βούτυρο αμυγδάλου, τη σάλτσα μήλου, το γάλα ξηρών καρπών και το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και τα αποξηραμένα κεράσια και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη μπισκότων στο ταψί, σχηματίζοντας 18 μπισκότα.
6. Bήνουμε για 12 έως 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν οι πάτοι των μπισκότων.
7. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν τα απολαύσετε.

Διατροφικά στατιστικά ανά μπισκότο: 120 θερμίδες, 6 g λιπαρά, 1 g κορεσμένα λιπαρά, 17 g υδατάνθρακες, 2 g φυτικές ίνες, 7 g ζάχαρη, 3 g πρωτεΐνη

Αξιολόγηση για