20 υγιεινές συνταγές λεμονιού που θα λατρέψει το σώμα σας

Περιεχόμενο

• Πρωινές λιχουδιές
• Κρέμα λεμονιού με βρώμη για μια νύχτα
• Smoothie λεμονιού
• Σνακ και άλλα!
• Muffins μπλέντερ λεμονιού
• Μπάλες λεμονιού και καρύδας
• Παγωτό λεμόνι για χορτοφάγους
• Παγωμένα λεμόνια ολόκληρου του ανοσοποιητικού
• Χούμους σκόρδου λεμονιού
• Μεσημεριανό και βραδινό
• Ψητό σαλάτα κοτόπουλου με βότανα λεμονιού
• Κοτόπουλο λεμονιού-σκόρδου αργής κουζίνας
• Ρύζι λεμονιού
• Ελληνική σούπα κοτόπουλου λεμονιού
• Εύκολο κοτόπουλο λεμονιού με καραμελωμένα λεμόνια
• Κολοκυθάκια στη σχάρα με λεμόνι
• Ψητός σολομός λεμονιού και σπαράγγια
• Τραγανές πατάτες με αιόλι αβοκάντο σκόρδου λεμονιού
• Τοστ γλυκοπατάτας με φασόλια herby
• Σοτάρετε μανιτάρια με σάλτσα σκόρδου και λεμονιού
• Λεμόνι καρότο
• Μανιτάρια, λεμόνι και σαλάτα φακής
• Φρυγανισμένο tofu με λεμόνι

Εδώ είναι ένα ωραίο πράγμα για τα εσπεριδοειδή: Είναι σκληρά, ανθεκτικά και μπορούν πραγματικά να αντέξουν σε κάποιο σκληρό καιρό. Και ενώ τα τρώτε δεν θα σας δώσει την ίδια φυσική προστασία από τον καιρό, είναι γεμάτα με συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν!

Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Παρέχουν περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας, καθιστώντας τα μια εξαιρετική λύση για τη φλεγμονή και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Και κάνουν επίσης μια εξαιρετική προσθήκη τόσο στα τρόφιμα όσο και στα ποτά.

Έχουμε συγκεντρώσει μερικούς από τους πιο νόστιμους, υγιεινούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το πανίσχυρο λεμόνι.

Πρωινές λιχουδιές

Κρέμα λεμονιού με βρώμη για μια νύχτα

Σας αρέσει η πίτα με κρέμα λεμονιού, αλλά όχι τι κάνει στη μέση σας; Αποκτήστε όλη τη γεύση αυτής της γλυκιάς απόλαυσης για πρωινό με αυτήν την εύκολη λύση από το Destination Delish. Χρησιμοποιεί σπόρους chia και πλιγούρι βρώμης για να δημιουργήσει ένα πλούσιο πρωινό αρωματισμένο με λεμόνια, εκχύλισμα αμυγδάλου και κρέμα καρύδας.

Πάρτε τη συνταγή!

Smoothie λεμονιού

Αν ψάχνετε για πρωινό εν κινήσει ή για μια γλυκιά απόλαυση σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, αυτό το υγιεινό smoothie είναι μια εξαιρετική επιλογή. Το ελληνικό γιαούρτι σε αυτό θα σας γεμίσει και θα δημιουργήσει μια κρεμώδη συνοχή. Κόψτε το μέλι στο μισό εάν προτιμάτε λιγότερη γλυκύτητα - το άρωμα τζίντζερ, λεμονιού και κουρκούμη θα το μεταφέρει χωρίς.

Πάρτε τη συνταγή!

Σνακ και άλλα!

Muffins μπλέντερ λεμονιού

Είναι δύσκολο να βρείτε μια καλή συνταγή muffin που δεν είναι γεμάτη με ζάχαρη. Αυτό από το Eat Yourself Skinny χτυπά το σημάδι, χρησιμοποιώντας μέλι μαζί με φρέσκα βακκίνια για να γλυκάνετε αυτές τις λιχουδιές χωρίς να φυσάτε τη διατροφή σας. Σερβίρετε αυτά στο brunch με μια μεγάλη φρουτοσαλάτα.

Πάρτε τη συνταγή!

Μπάλες λεμονιού και καρύδας

Όταν λαχταράτε κάτι γλυκό αλλά και προσπαθείτε να ζήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, είναι εύκολο να αισθάνεστε στερημένοι. Κρατώντας κάτι τέτοιο στο χέρι, μπορείτε να ικανοποιήσετε τις επιθυμίες σας χωρίς ενοχή. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο να συγκεντρωθούν.

Πάρτε τη συνταγή!

Παγωτό λεμόνι για χορτοφάγους

Αν έχετε φτιάξει σπιτικό παγωτό, γνωρίζετε τη δουλειά που σας ενδιαφέρει. Αυτή η έκδοση από το Eat Healthy, το Eat Happy δεν θα φθείρει τα χέρια σας (χωρίς ανατροπές!). Ως πρόσθετο μπόνους, είναι γεμάτο με υγιή συστατικά, συμπεριλαμβανομένων ημερομηνιών για γλυκαντικά.

Πάρτε τη συνταγή!

Παγωμένα λεμόνια ολόκληρου του ανοσοποιητικού

Οι κύβοι λεμονιού όπως αυτοί από το The Harvest Kitchen πρέπει να βρίσκονται στον καταψύκτη όλων. Θα ήταν τέλεια σε ένα ποτήρι παγωμένο νερό, αλλά επίσης ρίχνονταν σε ένα smoothie ή χρησιμοποιούσαν στο μαγείρεμα. Απλώς ανακατέψτε ολόκληρα τα λεμόνια, προσθέστε νερό και καταψύξτε. Ξεφλουδίστε τις φλούδες εάν η πικρία είναι υπερβολική

Πάρτε τη συνταγή!

Χούμους σκόρδου λεμονιού

Από το Nourished, αυτό το γευστικό σπιτικό χούμους είναι το τέλειο ευχάριστο πλήθος για ένα potluck, το μεγάλο παιχνίδι ή απλά για σνακ. Σερβίρετε με crudités ή κροτίδες ολικής αλέσεως.

Πάρτε τη συνταγή!

Μεσημεριανό και βραδινό

Ψητό σαλάτα κοτόπουλου με βότανα λεμονιού

Από την Ελλάδα έως την Ισπανία, τα λεμόνια αποτελούν βασικό στοιχείο πολλών μεσογειακών κουζινών. Αυτή η σαλάτα δεν είναι το τυπικό ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα σας - είναι ένα πλήρες γεύμα με γεύσεις αρκετά έντονες για να ικανοποιήσουν όλους στην οικογένειά σας. Είναι γεμάτο όχι μόνο με φρέσκα λαχανικά, λεμόνια και ελιές Καλαμάτας, αλλά με σάλτσα από πολλά βότανα.

Πάρτε τη συνταγή!

Κοτόπουλο λεμονιού-σκόρδου αργής κουζίνας

Δεν υπάρχει τίποτα σαν να επιστρέφεις από μια κουραστική μέρα εργασίας σε ένα σπίτι γεμάτο με τις μυρωδιές ενός έτοιμου για φαγητό δείπνου. Με αυτή τη συνταγή από το Just a Pinch, το σπίτι σας θα μυρίζει σαν νόστιμα βότανα, λεμόνι και κοτόπουλο. Όπως με τις περισσότερες συνταγές αργής κουζίνας, τα παρασκευάσματα και τα συστατικά σε αυτό είναι απατηλά απλά!

Πάρτε τη συνταγή!

Ρύζι λεμονιού

Το δεξί πιάτο μπορεί να φτιάξει ή να σπάσει ένα γεύμα και αυτή η συνταγή από την Κατερίνα στο Diethood είναι σίγουρο ότι θα φωτίσει τα πιάτα σας. Είναι φτιαγμένο με πολλά ξινά λεμόνια, γάλα και ζωμό για να το κάνει κρεμώδες, κρεμμύδια, σκόρδο και πολλά φωτεινά βότανα. Σερβίρετε μαζί με κοτόπουλο ή ψάρι με ένα πράσινο λαχανικό για το τέλειο γεύμα.

Πάρτε τη συνταγή!

Ελληνική σούπα κοτόπουλου λεμονιού

Τα ελληνικά τραπέζια συχνά περιλαμβάνουν πιάτα με λεμόνια, και αυτή η παραδοσιακή σούπα δεν διαφέρει. Η συνταγή περιλαμβάνει κουσκούς, φέτα και βότανα για ένα μοναδικό και ικανοποιητικό πιάτο. Σερβίρετε για οικογένειες και φίλους ή κάντε μεσημεριανά γεύματα για μια εβδομάδα.

Πάρτε τη συνταγή!

Εύκολο κοτόπουλο λεμονιού με καραμελωμένα λεμόνια

Η Averie Cooks μας φέρνει αυτήν την αριστοκρατική συνταγή γεμάτη με βότανα και λεμόνια. Παρόλο που φαίνεται ότι θα χρειαστούν ώρες για να προετοιμαστεί, μπορεί να είναι στο τραπέζι σας σε λιγότερο από 30 λεπτά! Σερβίρετε με καστανό ρύζι και σπαράγγια για ένα υγιεινό γεύμα που οι καλεσμένοι σας θα καταβροχθίσουν.

Πάρτε τη συνταγή!

Κολοκυθάκια στη σχάρα με λεμόνι

Τα λεμόνια είναι υπέροχα για τη γεύση φρέσκων λαχανικών. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτήν τη συνταγή από το Dashing Dish το καλοκαίρι, όταν τα κολοκύθια είναι σεζόν, και σερβίρετε μαζί με ψητά ψάρια για ένα ελαφρύ γεύμα την εβδομάδα.

Πάρτε τη συνταγή!

Ψητός σολομός λεμονιού και σπαράγγια

Ο σολομός και τα σπαράγγια δημιουργούν ένα υπέροχο υγιεινό γεύμα και όταν προσθέτετε λεμόνι στο μείγμα, οι γεύσεις μεταφέρονται σε ένα εντελώς νέο επίπεδο νόστιμου. Αυτή η συνταγή από το Cafe Delites είναι απλή και μαγειρεύεται σε λιγότερο από 10 λεπτά. Το καλύτερο από όλα, δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου πρόσθετο λίπος.

Πάρτε τη συνταγή!

Τραγανές πατάτες με αιόλι αβοκάντο σκόρδου λεμονιού

Βίγκαν, χαίρε! Η κρεμώδης σάλτσα σε συνδυασμό με αυτές τις νόστιμες πατάτες είναι vegan, φτιαγμένη με αβοκάντο, vegan mayo και μπαχαρικά. Τα λίπη σε αυτό το πιάτο είναι όλα «καλά» λίπη από ελαιόλαδο και αβοκάντο. Το καλύτερο από όλα, υπάρχουν λεμόνια!

Πάρτε τη συνταγή!

Τοστ γλυκοπατάτας με φασόλια herby

Το τοστ γλυκοπατάτας είναι μια νέα μόδα, που σας δίνει όλες τις δυνατότητες τοστ χωρίς τους άδειους υδατάνθρακες που παρέχει το ψωμί. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί ένα υπέροχο μείγμα φασολιών κανελίνι, κολοκυθάκια και σάλτσα λεμονιού για να κάνει ένα απλό γεύμα που αξίζει να καταβροχθιστεί.

Πάρτε τη συνταγή!

Σοτάρετε μανιτάρια με σάλτσα σκόρδου και λεμονιού

Τα μανιτάρια sautéed δημιουργούν ένα εξαιρετικό πιάτο με χαμηλές θερμίδες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτά τα μανιτάρια από το Belly Full σοτάρονται σε σκόρδο και σάλτσα λεμονιού, που σίγουρα παράγουν γεύσεις που χτυπούν τα χείλη μαζί με σχεδόν οποιοδήποτε κύριο πιάτο.

Πάρτε τη συνταγή!

Λεμόνι καρότο

Σας αρέσει τραγανό, τηγανητό φαλάφελ, αλλά προσπαθείτε να μειώσετε τη μέση σας; Αυτή η λύση από την Cocoon Cooks είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διορθώσετε το falafel! Το φαλάφελ παρασκευάζεται με λεμόνι και ένα μείγμα παραδοσιακών και μη παραδοσιακών συστατικών και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο.

Πάρτε τη συνταγή!

Μανιτάρια, λεμόνι και σαλάτα φακής

Αυτή η γεμιστική σαλάτα θα ήταν ένα υπέροχο πιάτο για να φτιάξετε μπροστά και να φάτε όλη την εβδομάδα. Διαθέτει φακές, μικτά μανιτάρια, λεμόνι και βότανα για να δημιουργήσετε ένα γευστικό πιάτο ιδανικό για χορτοφάγους.

Πάρτε τη συνταγή!

Φρυγανισμένο tofu με λεμόνι

Το Tofu είναι ένας υγιής καμβάς για κάθε γευστικό γεύμα. Αυτό συμβαίνει επειδή απορροφά κυριολεκτικά τις γεύσεις που το συνδυάζετε - σε αυτήν την περίπτωση, λεμόνι και βότανα. Αυτό το πιάτο από το Divine Healthy Food είναι vegan και πηγαίνει υπέροχα με μπρόκολο και ρύζι.

Πάρτε τη συνταγή!