Βέγκαν ψητό τυρί γεμιστό με γλυκοπατάτες

Περιεχόμενο

• Γεμιστές πατάτες ψητό τυρί
• Κατευθύνσεις
• Αξιολόγηση για

Το ψητό τυρί συνήθως παίρνει μια κακή ραπ ως ένα βαρύ γεύμα με θερμίδες και λιπαρά ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί με υδατάνθρακες. Αλλά ως εγγεγραμμένος διαιτολόγος διαιτολόγος και σοβαρός λάτρης αυτού του κλασικού βασικού σάντουιτς, είμαι εδώ για να σας πω ότι το ψητό τυρί είναι δεν ο εχθρός που έχει φτιαχτεί.

Με λίγη δημιουργικότητα, το εικονίδιο του λευκού ψωμιού και του επεξεργασμένου τυριού μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μείγμα από νόστιμα δημητριακά ολικής αλέσεως και λαχανικά συσκευασμένα σε ένα νόστιμο σάντουιτς, όπως αυτά τα ζουμερά, γευστικά, υγιεινά σάντουιτς.

Εάν έχετε διατροφικό περιορισμό στα γαλακτοκομικά ή ακολουθείτε μια vegan δίαιτα, μπορεί να έχετε υποθέσει ότι τα σάντουιτς με ψητό τυρί ήταν μόνο ένα πράγμα του παρελθόντος σας. Ευτυχώς με μερικές έξυπνες ανταλλαγές, αυτή η συνταγή αποδεικνύει ότι μπορείτε να απολαύσετε αυτό το αγαπημένο με τον δικό σας τρόπο.

Για αρχή, έχει σαν βάση ένα σάντουιτς ολικής αλέσεως - που από μόνο του είναι γεμάτο με 3 γραμμάρια χορταστικές φυτικές ίνες και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Θα στρώσετε δύο γεύσεις vegan τυριού και ένα επίχρισμα από πολτοποιημένο αβοκάντο υγιεινό για την καρδιά για να δημιουργήσετε ένα ικανοποιητικό μεσημεριανό γεύμα ή ελαφρύ δείπνο.

Αλλά η δημιουργικότητα της κουζίνας δεν τελειώνει εκεί.

Πήρα αυτό το σάντουιτς στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας μια στρώση τραγανό με γλυκοπατάτες. Μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας πατάτες γλυκοπατάτας (οι εξαιρετικά τραγανές λειτουργούν καλύτερα για αυτή τη συνταγή) ή ακόμα και να πάρετε μια σακούλα με πατατάκια γλυκοπατάτας που έχετε αγοράσει από το κατάστημα. Η πρόσθετη υφή θα σας κάνει να αναρωτηθείτε γιατί δεν είχατε σκεφτεί αυτό το μυστικό συστατικό πριν.

Τι περιμένετε λοιπόν, vegans ... και όλοι οι άλλοι; Μπορείτε να το φτιάξετε σε 10 λεπτά.

Γεμιστές πατάτες ψητό τυρί

Σερβίρει 1

Συστατικά

• 1 στρογγυλή στρογγυλή (ή 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ή 2 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη)
• 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα σχοινόπρασο vegan
• 1/2 ουγκιά πατατάκια γλυκοπατάτας ή τηγανητές πατάτες, ψημένες (περίπου 6 πατάτες ή τηγανητές πατάτες σε λεπτές φέτες)
• 1 ουγγιά πιπέρι jack vegan τριμμένο τυρί (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
• 2 κουταλιές πουρέ αβοκάντο
• Σπρέι μαγειρικής

Κατευθύνσεις

1. Spεκάστε μια επίπεδη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος και αφήστε σε χαμηλή φωτιά.

2. Στρώνετε 1 φέτα στρογγυλεμένη στο ταψί και απλώνετε παντού κρέμα γάλακτος vegan. Συμπληρώστε με τσιπς γλυκοπατάτας (ή πατάτες τηγανητές).

3. Τοποθετήστε την άλλη φέτα της στρογγυλής ορθογραφίας στο τηγάνι. Προσθέστε το πιπέρι jack vegan τριμμένο τυρί. Κορυφή με πουρέ αβοκάντο (αυτό θα βοηθήσει να "τσιμεντοποιήσει" τα τεμάχια στη θέση τους).

4. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, τοποθετήστε τη μία πλευρά πάνω στην άλλη. Βάλτε ένα βάρος κουζίνας από πάνω και αφήστε το να ψηθεί για 3 λεπτά. Γυρίστε και επαναλάβετε.

5. Μόλις λιώσει το τυρί, απολαύστε το!

Αξιολόγηση για