Συμπτώματα των κύριων τύπων υποβιταμίνωσης και τρόπος αντιμετώπισης

Περιεχόμενο

• 1. Έλλειψη βιταμίνης Α
• 2. Έλλειψη βιταμινών Β
• 3. Έλλειψη βιταμίνης C
• 4. Έλλειψη βιταμίνης D
• 5. Έλλειψη βιταμίνης Κ

Η υποβιταμίνωση εμφανίζεται όταν υπάρχει έλλειψη μίας ή περισσότερων βιταμινών στο σώμα, που προκαλείται σχεδόν πάντα από μια πολύ περιορισμένη διατροφή και φτωχή σε ορισμένα τρόφιμα, όπως με τα ζωικά προϊόντα στην περίπτωση των χορτοφάγων.

Ωστόσο, η έλλειψη βιταμινών μπορεί επίσης να συμβεί λόγω ορισμένων προβλημάτων υγείας όπως ηπατικά προβλήματα, αλλαγές στο έντερο ή πιο σοβαρές ασθένειες όπως ανορεξία ή καρκίνος.

1. Έλλειψη βιταμίνης Α

Αν και είναι σπάνιο, η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να συμβεί όταν υπάρχει μείωση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε αυτήν τη βιταμίνη, όπως γάλα, τυρί, καρότα ή σπανάκι, για παράδειγμα. Ωστόσο, η έλλειψη βιταμίνης Α είναι επίσης συχνή σε άτομα με ηπατικά προβλήματα ή σύνδρομο δυσαπορρόφησης, για παράδειγμα.

Κύρια συμπτώματα: Το κύριο σύμπτωμα συνίσταται σε αλλαγές στα μάτια, όπως ξηροφθαλμία και κηλίδες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν νυχτερινή τύφλωση. Επιπλέον, άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν κρυολογήματα και κρυολογήματα, ξηρό δέρμα και στόμα, έλλειψη όρεξης και πονοκεφάλους.

Πώς να αντιμετωπίσετε: Η θεραπεία γίνεται συνήθως με συμπλήρωμα βιταμίνης Α, η οποία πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά. Ωστόσο, η ποσότητα της βιταμίνης Α πρέπει πάντα να υπολογίζεται από γιατρό ή διατροφολόγο, καθώς η περίσσεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό.

2. Έλλειψη βιταμινών Β

Οι σύνθετες βιταμίνες Β μπορούν να χωριστούν σε διάφορες υποομάδες, επομένως η έλλειψη όλων των βιταμινών τύπου Β είναι αρκετά σπάνια, ειδικά σε περιπτώσεις ανορεξίας, όπου υπάρχει σημαντική μείωση της πρόσληψης σχεδόν όλων των τροφών.

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που συχνά λείπουν είναι:

• Βιταμίνη Β1

Η έλλειψη βιταμίνης Β1, επίσης γνωστή ως beriberi, μπορεί να συμβεί λόγω πολλών προβλημάτων όπως η μειωμένη πρόσληψη τροφής με υδατάνθρακες, καρκίνος, υπερθυρεοειδισμός, προβλήματα στο ήπαρ ή υπερβολική χρήση διουρητικών φαρμάκων. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί επίσης να υπάρχει ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης, καθώς είναι ένα στάδιο στη ζωή μιας γυναίκας όπου το σώμα χρειάζεται μεγαλύτερες ποσότητες βιταμίνης.

Κύρια συμπτώματα: μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως αδυναμία και υπερβολική κόπωση, συχνές μυϊκές κράμπες, γενική αδιαθεσία, αίσθημα παλμών της καρδιάς, κατακράτηση υγρών ή έλλειψη μνήμης, για παράδειγμα.

Πώς να αντιμετωπίσετε: το συμπλήρωμα αυτής της βιταμίνης χρησιμοποιείται συνήθως για τουλάχιστον 6 μήνες. Ωστόσο, συνιστάται να κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, να σταματήσετε να πίνετε αλκοολούχα ποτά και να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνες. Δείτε μια πλήρη λίστα τροφίμων με βιταμίνη Β1.

• Βιταμίνη Β6

Εκτός από τη μειωμένη πρόσληψη τροφών με βιταμίνη Β6, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί επίσης να συμβεί σε άτομα με νεφρικά προβλήματα, παθήσεις του εντέρου, ρευματοειδή αρθρίτιδα ή υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.

Κύρια συμπτώματα: Αυτή η βιταμίνη είναι πολύ σημαντική για το νευρικό σύστημα, επομένως η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, κατάθλιψη, εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, πρήξιμο της γλώσσας, δερματικά προβλήματα και αναιμία.

Πώς να αντιμετωπίσετε: Συνιστάται η χρήση συμπληρωμάτων βιταμίνης Β6, εκτός από την αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε βιταμίνες, όπως ο σολομός, το κοτόπουλο ή οι μπανάνες. Γνωρίστε άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β6.

• Β12 βιταμίνη

Η ανεπάρκεια αυτού του τύπου βιταμίνης είναι πιο συχνή στους χορτοφάγους, καθώς οι κύριες πηγές βιταμίνης Β12 είναι προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως αυγό, κρέας ή τυρί, τα οποία δεν αποτελούν μέρος των πιο περιορισμένων χορτοφαγικών δίαιτων. Ωστόσο, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί επίσης να συμβεί σε άτομα με μειωμένο εγγενή παράγοντα, ο οποίος είναι μια ουσία που παράγεται στο στομάχι και βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης Β12.

Κύρια συμπτώματα: η έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι μια από τις κύριες αιτίες της αναιμίας και, επομένως, ορισμένα συμπτώματα της έλλειψής της στο σώμα μπορεί να περιλαμβάνουν υπερβολική κόπωση, απώλεια βάρους, μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια, σύγχυση, έλλειψη ισορροπίας ή πληγές στο στόμα, για παράδειγμα παράδειγμα.

Πώς να αντιμετωπίσετε: Συνιστάται να κάνετε αλλαγές στη διατροφή, αυξάνοντας την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αυτή τη βιταμίνη. Ωστόσο, στην περίπτωση χορτοφάγων ή ατόμων με έλλειψη εγγενών παραγόντων, μπορεί να είναι απαραίτητες ενέσεις βιταμίνης. Μάθετε περισσότερα για την έλλειψη αυτής της βιταμίνης.

Ελέγξτε επίσης μια πλήρη λίστα των συμπτωμάτων της έλλειψης κάθε βιταμίνης συμπλέγματος Β.

3. Έλλειψη βιταμίνης C

Η βιταμίνη C δεν μπορεί να παραχθεί από το ανθρώπινο σώμα και, ως εκ τούτου, πρέπει να καταναλώνεται στη διατροφή μέσω τροφών όπως πορτοκάλι, σπανάκι ή ντομάτα. Επιπλέον, τα άτομα με αλλαγές στην εντερική απορρόφηση, όπως η νόσος του Crohn ή η ελκώδης κολίτιδα, έχουν επίσης υψηλό κίνδυνο ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης.

Κύρια συμπτώματα: Τα πρώτα σημάδια περιλαμβάνουν κόπωση, μυϊκό πόνο και μωβ κηλίδες στο δέρμα, ωστόσο, με την επιδείνωση του προβλήματος, μπορεί να προκύψουν πρήξιμο και αιμορραγία των ούλων, επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις ή απώλεια δοντιών, για παράδειγμα.

Πώς να αντιμετωπίσετε: Εκτός από την πρόσληψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνη. Δείτε ποια τρόφιμα έχουν τη μεγαλύτερη συγκέντρωση βιταμίνης C.

4. Έλλειψη βιταμίνης D

Εκτός από τη μείωση της πρόσληψης τροφών με βιταμίνη D, όπως σολομό, αυγά ή σαρδέλες, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί επίσης να συμβεί όταν δεν υπάρχει αρκετή έκθεση στον ήλιο, για παράδειγμα.

Κύρια συμπτώματα: Τα πιο κοινά σημεία είναι οστικός πόνος και μυϊκή αδυναμία. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, στα παιδιά μπορεί να προκύψουν σοβαρότερα προβλήματα όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνος ή σοβαρό άσθμα.

Πώς να αντιμετωπίσετε: Θα πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών με βιταμίνη D και να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα αυτής της βιταμίνης D. Επιπλέον, συνιστάται η αύξηση της ασφαλούς έκθεσης στον ήλιο, καθώς το σώμα είναι σε θέση να παράγει βιταμίνη D όταν εκτίθεται σε ηλιακό φως. Δείτε ποια τρόφιμα να προσθέσετε στη διατροφή σας.

5. Έλλειψη βιταμίνης Κ

Η έλλειψη βιταμίνης Κ είναι πιο συχνή στα μωρά, που προκαλείται από προβλήματα όπως η χαμηλή μετάδοση της βιταμίνης από τον πλακούντα, η πρόωρη ωρίμανση του ήπατος ή η μειωμένη ποσότητα βιταμίνης Κ από τον μητρικό φακό. Ωστόσο, η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ μπορεί επίσης να συμβεί σε ενήλικες με αλλαγές όπως ο αλκοολισμός, τα σύνδρομα δυσαπορρόφησης ή η χρήση αντιβιοτικών, για παράδειγμα.

Κύρια συμπτώματα: η έλλειψη βιταμίνης Κ μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως προβλήματα πήξης του αίματος, συχνή αιμορραγία και μώλωπες στο δέρμα.

Τρόπος θεραπείας: Συνιστάται η χρήση συμπληρωμάτων βιταμίνης Κ, τα οποία πρέπει να υπολογίζονται από γιατρό. Επιπλέον, είναι σημαντικό να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Κ. Δείτε τη λίστα των τροφίμων με την περισσότερη βιταμίνη Κ.