Πόσο καιρό μπορείτε να ζήσετε χωρίς φαγητό;

Περιεχόμενο

• Γιατί η χρονική περίοδος ποικίλλει
• Πώς είναι αυτό δυνατόν?
• Γιατί το επηρεάζει αυτό η πρόσληψη νερού;
• Παρενέργειες και κίνδυνοι περιορισμένης κατανάλωσης
• Η κατώτατη γραμμή

Πόσο καιρό?

Η κατανάλωση τροφής και νερού είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη ζωή. Το σώμα σας χρειάζεται ενέργεια από πηγές τροφίμων και ενυδάτωση από το νερό για να λειτουργήσει σωστά. Τα πολλά συστήματα στο σώμα σας λειτουργούν ιδανικά με ποικίλη διατροφή και επαρκή πρόσληψη νερού καθημερινά.

Αλλά τα σώματά μας είναι επίσης σε θέση να επιβιώσουν για μέρες χωρίς νερό. Μπορούμε να περάσουμε ημέρες ή μερικές φορές εβδομάδες χωρίς φαγητό λόγω προσαρμογών στον μεταβολισμό και την κατανάλωση ενέργειας.

Γιατί η χρονική περίοδος ποικίλλει

Η εξάλειψη της πρόσληψης τροφής και νερού για σημαντικό χρονικό διάστημα είναι επίσης γνωστή ως λιμοκτονία. Το σώμα σας μπορεί να υποστεί πείνα μετά από μία ή δύο ημέρες χωρίς τροφή ή νερό. Εκείνη τη στιγμή, το σώμα αρχίζει να λειτουργεί διαφορετικά για να μειώσει την ποσότητα ενέργειας που καίει. Τελικά, η πείνα οδηγεί στο θάνατο.

Δεν υπάρχει σκληρός και γρήγορος «κανόνας» για το πόσο καιρό μπορείτε να ζήσετε χωρίς φαγητό. Υπάρχει έλλειψη επιστημονικής έρευνας για την πείνα επειδή θεωρείται πλέον ανήθικο να μελετάμε την πείνα σε ανθρώπινα θέματα.

Υπάρχουν μερικές μελέτες που διερευνούν παλαιά έρευνα για την πείνα, καθώς και εξετάζουν πιο πρόσφατα περιστατικά πείνας στον πραγματικό κόσμο. Αυτές οι περιπτώσεις περιλαμβάνουν απεργίες πείνας, θρησκευτικές νηστείες και άλλες καταστάσεις.

Αυτές οι μελέτες έχουν αποκαλύψει αρκετές παρατηρήσεις σχετικά με την πείνα:

• Ένα άρθρο αναφέρει ότι το σώμα μπορεί να επιβιώσει για 8 έως 21 ημέρες χωρίς τροφή και νερό και έως και δύο μήνες εάν υπάρχει πρόσβαση σε επαρκή πρόσληψη νερού.
• Οι σύγχρονες απεργίες πείνας έδωσαν πληροφορίες για την πείνα. Μία μελέτη ανέφερε πολλές απεργίες πείνας που έληξαν μετά από 21 έως 40 ημέρες. Αυτές οι απεργίες πείνας τελείωσαν εξαιτίας των σοβαρών, απειλητικών για τη ζωή συμπτωμάτων που παρουσίασαν οι συμμετέχοντες.
• Φαίνεται να υπάρχει ένας ορισμένος "ελάχιστος" αριθμός στην κλίμακα δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) για επιβίωση. Σύμφωνα με το περιοδικό Nutrition, οι άνδρες με ΔΜΣ μικρότερο από 13 και οι γυναίκες με ΔΜΣ κάτω από 11 δεν μπορούν να διατηρήσουν τη ζωή.
• Ένα άρθρο στο συμπέρασμα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι όσοι έχουν κανονικό βάρος θα χάσουν ένα υψηλότερο ποσοστό σωματικού βάρους και μυϊκού ιστού γρηγορότερα από εκείνους που είναι παχύσαρκοι όταν λιμοκτονούν τις πρώτες τρεις ημέρες.
• Σύμφωνα με το περιοδικό Nutrition, η σύνθεση του σώματος των γυναικών τις καθιστά ικανές να αντέχουν περισσότερο στην πείνα.

Πώς είναι αυτό δυνατόν?

Το να μπορείς να ζήσεις μέρες και εβδομάδες χωρίς φαγητό και νερό φαίνεται αδιανόητο για πολλούς από εμάς. Σε τελική ανάλυση, μια γρήγορη ή ακόμα και μια ώρα χωρίς τέντωμα και νερό μπορεί να κάνει πολλούς από εμάς ευερέθιστους και χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

Το σώμα σας προσαρμόζεται στην πραγματικότητα εάν ασχολείστε με βραχυπρόθεσμο γρήγορο ή δεν μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε φαγητό και νερό για πολύ μεγάλα χρονικά διαστήματα. Αυτό επιτρέπει στους ανθρώπους να συμμετέχουν σε θρησκευτικές νηστείες και ακόμη και να δοκιμάζουν δίαιτες «νηστείας», όπως η προσέγγιση φαγητού, χωρίς να κάνουν ανεπανόρθωτες βλάβες στο σώμα τους.

Χρειάζονται περίπου οκτώ ώρες χωρίς φαγητό για να αλλάξει το σώμα σας πώς λειτουργεί. Πριν από αυτό, λειτουργεί σαν να τρώγατε τακτικά.

Υπό κανονικές συνθήκες, το σώμα σας διαλύει τα τρόφιμα σε γλυκόζη. Η γλυκόζη παρέχει ενέργεια στο σώμα.

Όταν το σώμα δεν έχει πρόσβαση σε τρόφιμα για 8 έως 12 ώρες, η αποθήκευση γλυκόζης εξαντλείται. Το σώμα σας θα αρχίσει να μετατρέπει το γλυκογόνο από το συκώτι και τους μύες σας σε γλυκόζη.

Μετά την εξάντληση της γλυκόζης και του γλυκογόνου σας, το σώμα σας θα αρχίσει να χρησιμοποιεί αμινοξέα για την παροχή ενέργειας. Αυτή η διαδικασία θα επηρεάσει τους μυς σας και μπορεί να μεταφέρει το σώμα σας περίπου πριν ο μεταβολισμός κάνει μια σημαντική αλλαγή για τη διατήρηση του άπαχου ιστού του σώματος.

Για να αποφευχθεί η υπερβολική απώλεια μυών, το σώμα αρχίζει να βασίζεται σε αποθήκες λίπους για να δημιουργήσει κετόνες για ενέργεια, μια διαδικασία γνωστή ως κέτωση. Θα αντιμετωπίσετε σημαντική απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι γυναίκες είναι σε θέση να διατηρήσουν την πείνα περισσότερο από τους άνδρες είναι ότι το σώμα τους έχει υψηλότερη λιπαρή σύνθεση. Τα θηλυκά έχουν επίσης τη δυνατότητα να διατηρούν πρωτεΐνες και άπαχο μυϊκό ιστό καλύτερα από τους άνδρες κατά τη διάρκεια της πείνας.

Όσο περισσότερα διαθέσιμα αποθέματα λίπους, τόσο περισσότερο ένα άτομο μπορεί συνήθως να επιβιώσει κατά τη διάρκεια της πείνας. Μόλις τα αποθέματα λίπους έχουν μεταβολιστεί πλήρως, το σώμα επανέρχεται στη συνέχεια στη διάσπαση των μυών για ενέργεια, καθώς είναι η μόνη πηγή καυσίμου που απομένει στο σώμα.

Θα αρχίσετε να αντιμετωπίζετε σοβαρά ανεπιθύμητα συμπτώματα κατά τη διάρκεια του σταδίου της πείνας όπου το σώμα σας χρησιμοποιεί τα μυϊκά του αποθέματα για ενέργεια. Μια μελέτη στις πολιτείες αναφέρει ότι εκείνοι που υποβάλλονται σε απεργία πείνας θα πρέπει να παρακολουθούνται στενά για σοβαρές παρενέργειες της πείνας μετά την απώλεια του 10% του σωματικού τους βάρους. Λέει επίσης ότι πολύ σοβαρές καταστάσεις θα εμφανιστούν όταν ένα άτομο χάνει το 18 τοις εκατό του σωματικού του βάρους.

Γιατί το επηρεάζει αυτό η πρόσληψη νερού;

Είναι πολύ πιο πιθανό να επιβιώσετε από την πείνα για εβδομάδες - και ενδεχομένως μήνες - εάν είστε σε θέση να καταναλώσετε μια υγιή ποσότητα νερού. Το σώμα σας έχει πολύ περισσότερα αποθέματα για να αντικαταστήσει τα τρόφιμα από το υγρό. Η νεφρική σας λειτουργία θα μειωθεί μέσα σε λίγες ημέρες χωρίς κατάλληλη ενυδάτωση.

Σύμφωνα με ένα άρθρο, αυτοί που βρίσκονται στο κρεβάτι τους μπορούν να επιβιώσουν μεταξύ 10 και 14 ημερών χωρίς τροφή και νερό. Έχουν παρατηρηθεί μερικές μεγαλύτερες περίοδοι επιβίωσης, αλλά είναι λιγότερο συχνές. Λάβετε υπόψη ότι τα άτομα που βρίσκονται στο κρεβάτι δεν χρησιμοποιούν πολλή ενέργεια. Ένα άτομο που είναι υγιές και κινητό μπορεί πιθανότατα να χαθεί πολύ νωρίτερα.

που εξέτασε τις απεργίες πείνας υποδηλώνει ότι ένα άτομο πρέπει να πίνει τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερό την ημέρα για να επιβιώσει από την πείνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η μελέτη πρότεινε επίσης να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι την ημέρα στο νερό για να βοηθήσετε στη λειτουργία των νεφρών.

Παρενέργειες και κίνδυνοι περιορισμένης κατανάλωσης

Η ζωή χωρίς πρόσβαση σε τρόφιμα και νερό μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα σας. Τα πολλά συστήματα του σώματός σας θα αρχίσουν να υποβαθμίζονται παρά την ικανότητα του σώματός σας να συνεχίζει για μέρες και εβδομάδες χωρίς τροφή και νερό.

Μερικές από τις παρενέργειες της πείνας περιλαμβάνουν:

• λιποθυμία
• ζάλη
• πτώση της αρτηριακής πίεσης
• επιβράδυνση του καρδιακού ρυθμού
• υπόταση
• αδυναμία
• αφυδάτωση
• δυσλειτουργία του θυρεοειδούς
• κοιλιακό άλγος
• χαμηλό κάλιο
• διακύμανση της θερμοκρασίας του σώματος
• μετατραυματικό στρες ή κατάθλιψη
• έμφραγμα
• ανεπάρκεια οργάνων

Όσοι βιώνουν την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν μπορούν να αρχίσουν να καταναλώνουν κανονικές ποσότητες τροφίμων αμέσως. Το σώμα πρέπει να χαλαρώσει πολύ αργά στο φαγητό για να αποφευχθούν οι ανεπιθύμητες ενέργειες, γνωστές ως σύνδρομο refeeding, όπως:

• καρδιακές παθήσεις
• νευρολογικές καταστάσεις
• πρήξιμο του ιστού του σώματος

Η συνέχιση της κατανάλωσης μετά την πείνα θα απαιτήσει την επίβλεψη του γιατρού και μπορεί να περιλαμβάνει την κατανάλωση βραστών λαχανικών, τροφίμων χωρίς λακτόζη και δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Η κατώτατη γραμμή

Τα ανθρώπινα σώματα είναι αρκετά ανθεκτικά και μπορούν να λειτουργήσουν για ημέρες και εβδομάδες χωρίς κατάλληλη τροφή και νερό. Αυτό δεν σημαίνει ότι το να πηγαίνεις χωρίς φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι υγιές ή πρέπει να εξασκηθείς.

Το σώμα σας μπορεί να διατηρηθεί για μια ή δύο εβδομάδες χωρίς πρόσβαση σε τρόφιμα και νερό και πιθανώς ακόμη περισσότερο εάν καταναλώνετε νερό. Όσοι βιώνουν την πείνα θα πρέπει να παρακολουθούνται από γιατρό για να επανέλθουν στην υγεία μετά από το χρονικό διάστημα χωρίς τροφή για να αποφευχθεί το σύνδρομο αναφοράς.