Η Ikea αποκάλυψε τη σουηδική συνταγή κεφτεδιών της - και πιθανότατα έχετε τα περισσότερα από τα συστατικά στο σπίτι

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Καθώς οι άνθρωποι βρίσκουν τρόπους να αντιμετωπίσουν το άγχος που σχετίζεται με τον κορωνοϊό, η μαγειρική γίνεται γρήγορα ένα από τα αγαπημένα του πλήθους.

Τροφοδοτώντας αυτή την τάση της μαγειρικής σε καραντίνα, οι αλυσίδες εστιατορίων έχουν ετοιμάσει τις πολυπόθητες συνταγές τους, επιτρέποντας στους ανθρώπους να μαγειρεύουν με νοσταλγία τα αγαπημένα τους φαγητά στο σπίτι. Η McDonald's μοιράστηκε στο Twitter πώς φτιάχνεται το εμβληματικό λουκάνικο και το αυγό McMuffin. Το Cheesecake Factory δημοσίευσε πολλές συνταγές στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένης της σαλάτας σολομού με αμύγδαλα με τις καλύτερες πωλήσεις και της σαλάτας γουακαμόλε της Καλιφόρνιας. Ακόμη και το Panera Bread (το οποίο μόλις άρχισε να προσφέρει βασικά είδη παντοπωλείου) μοιράστηκε οδηγίες για το πώς να φτιάξετε τη σαλάτα ασιατικής αμύγδαλο ramen, το τσίλι της ημέρας του παιχνιδιού και άλλα αγαπημένα του θαυμαστές.

Τώρα, η Ikea αποκάλυψε τη νόστιμη σουηδική συνταγή κεφτεδάκια της στο Twitter, ενθαρρύνοντας τους θαυμαστές να "ξαναδημιουργήσουν αυτό το υπέροχο πιάτο στην άνεση του σπιτιού σας", ενώ τα καταστήματα της εταιρείας παραμένουν κλειστά λόγω της πανδημίας του COVID-19.

Το καλύτερο κομμάτι? Η συνταγή κεφτεδάκια Ikea περιλαμβάνει τις κλασικές οδηγίες επίπεδης συσκευασίας του λιανοπωλητή και διαγράμματα βήμα προς βήμα. Αλλά μην ανησυχείτε - η συνταγή για τα κεφτεδάκια φαίνεται πολύ πιο κατανοητή από τις περιβόητα συγκεχυμένες οδηγίες επίπλων της Ikea.

Για να φτιάξετε κεφτεδάκια Ikea στο σπίτι, θα χρειαστείτε εννέα βασικά συστατικά: 1,1 κιλά μοσχαρίσιο κιμά, 1/2 κιλό χοιρινό, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο ή κιμά, 3,5 ουγκιές φρυγανιά, 1 αυγό, 5 κουταλιές της σούπας γάλα και "γενναιόδωρο αλάτι και πιπέρι", σύμφωνα με τη συνταγή.

Αρχικά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Στη συνέχεια, συνδυάστε το κρέας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη φρυγανιά, το αυγό, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι και πλάστε το μείγμα σε μικρές στρογγυλές μπάλες. Πριν μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια, η συνταγή της Ikea προτείνει να τα βάλετε στο ψυγείο για δύο ώρες, ώστε να κρατήσουν το σχήμα τους. Έτσι, αφού ψύξουμε τους κεφτέδες, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια και προσθέτουμε τους κεφτέδες, αφήνοντάς τους να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Όταν ροδίσουν τα κεφτεδάκια, τα μεταφέρετε σε πιατέλα και σκεπάζετε με ασφάλεια. Βάζουμε τους κεφτέδες στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά. (Μην τρώτε κρέας; Αυτά τα vegan κεφτεδάκια θα αλλάξουν τον τρόπο που σκέφτεστε για τα γεύματα χωρίς κρέας.)

Για τη «εμβληματική σουηδική σάλτσα κρέμας» των κεφτεδιών, η συνταγή απαιτεί ένα λάδι, 1,4 ουγγιές βούτυρο, 1,4 ουγγιές αλεύρι, 5 υγρές ουγγιές ζωμού λαχανικών, 5 ρευστές ουγγιές ζωμού βοείου κρέατος, 5 ουγγιές υγρές παχιές διπλές κρέμα γάλακτος, 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon. Για να φτιάξετε τη σάλτσα από κεφτεδάκια Ikea, λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τους ζωμούς λαχανικών και βοδινού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα σόγιας και τη μουστάρδα Dijon και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει, αφήνοντας τη σάλτσα να πήξει.

Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, η συνταγή για κεφτεδάκια της Ikea συνιστά να σερβίρετε το πιάτο με τις αγαπημένες σας πατάτες, «είτε κρεμώδης πουρέ είτε μίνι νέες βραστές πατάτες. (Αυτές οι υγιεινές συνταγές γλυκοπατάτας είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε.)

Yum. Τώρα αν η συναρμολόγηση επίπλων Ikea ήταν τόσο εύκολη και ικανοποιητική. 🤔

Αξιολόγηση για