Πώς να καταναλώνετε μέλι χωρίς να παίρνετε λίπος

Περιεχόμενο

• Επειδή το μέλι λιπαίνει λιγότερο από τη ζάχαρη
• Συνιστώμενη ποσότητα για να μην αυξηθεί το βάρος

Μεταξύ των επιλογών φαγητού ή των γλυκαντικών με θερμίδες, το μέλι είναι η πιο προσιτή και υγιεινή επιλογή. Μια κουταλιά της σούπας μέλι μέλισσας είναι περίπου 46 kcal, ενώ 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη λευκή ζάχαρη είναι 93 kcal και η καστανή ζάχαρη είναι 73 kcal.

Για να καταναλώσετε μέλι χωρίς να προσθέσετε βάρος, είναι σημαντικό να το χρησιμοποιήσετε σε μικρές ποσότητες και μόνο 1 έως 2 φορές την ημέρα. Επειδή είναι μια υγιεινή τροφή, προστίθεται πολλές φορές περισσότερο μέλι από ό, τι συνιστάται για να γλυκανθεί κάποιος χυμός ή βιταμίνη, για παράδειγμα, κάτι που αναγκάζει το άτομο να αυξήσει το βάρος αντί να μειώσει τις θερμίδες της διατροφής και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Επειδή το μέλι λιπαίνει λιγότερο από τη ζάχαρη

Το μέλι λιπαίνει λιγότερο από τη ζάχαρη, επειδή έχει λιγότερες θερμίδες και έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, προκαλώντας αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση, γεγονός που καθυστερεί την έναρξη της πείνας και δεν προκαλεί στο σώμα να παράγει λίπος.

Αυτό συμβαίνει επειδή στη σύνθεση του μελιού υπάρχει ένας υδατάνθρακας που ονομάζεται παλατινόζη, ο οποίος ευθύνεται για τον χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη του μελιού. Επιπλέον, το μέλι έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις, όπως θειαμίνη, σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο, που βελτιώνουν την υγεία και προσδίδουν σε αυτό το φαγητό αντιοξειδωτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Δείτε όλα τα οφέλη του μελιού.

Συνιστώμενη ποσότητα για να μην αυξηθεί το βάρος

Προκειμένου η χρήση μελιού να μην οδηγήσει σε αύξηση βάρους, θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο περίπου 2 κουταλιές της σούπας μέλι την ημέρα, τα οποία μπορούν να προστεθούν σε χυμούς, βιταμίνες, μπισκότα, κέικ και άλλα μαγειρικά παρασκευάσματα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το βιομηχανικό μέλι που πωλείται σε σούπερ μάρκετ μπορεί να μην είναι καθαρό μέλι. Έτσι, όταν αγοράζετε μέλι, αναζητήστε πραγματικό μέλι μελισσών και, αν είναι δυνατόν, από βιολογική καλλιέργεια.

Δείτε άλλα φυσικά και τεχνητά γλυκαντικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντικατάσταση της ζάχαρης.