Lychee: 7 οφέλη για την υγεία και πώς να το καταναλώνεις

Περιεχόμενο

• 1. Προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα
• 2. Αποτρέπει την ηπατική νόσο
• 3. Καταπολέμηση της παχυσαρκίας
• 4. Βοηθά στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα
• 5. Βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος
• 6. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
• 7. Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου
• Πίνακας διατροφικών πληροφοριών
• Πώς να το καταναλώσετε
• Υγιείς συνταγές Lychee
• Τσάι Lychee
• Χυμός Λίτσι
• Γεμισμένο λίτσι

Lychee, γνωστή επιστημονικά ως Λίτσι chinensis, είναι ένα εξωτικό φρούτο με γλυκιά γεύση και σχήμα καρδιάς, καταγωγής Κίνας, αλλά επίσης καλλιεργείται στη Βραζιλία. Αυτός ο καρπός είναι πλούσιος σε φαινολικές ενώσεις, όπως ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή, και σε μέταλλα όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και ο φώσφορος και η βιταμίνη C που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας και του διαβήτη, εκτός από την προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Παρά το γεγονός ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, το λίτσι μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες, ειδικά όταν καταναλώνεται σε περίσσεια και περιλαμβάνει υπογλυκαιμία στην οποία εμφανίζεται μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, το τσάι από φλούδα λίτσι μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή κοιλιακό άλγος.

Το Lychee μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ ή παντοπωλεία και να καταναλωθεί σε φυσική ή κονσερβοποιημένη μορφή, ή σε τσάι και χυμούς.

Τα κύρια οφέλη για την υγεία του λίτσι είναι:

1. Προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα

Επειδή η λίτσι είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, προανθοκυανιδίνες και ανθοκυανίνες, τα οποία έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, βοηθά στον έλεγχο της κακής χοληστερόλης που είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό λιπαρών πλακών στις αρτηρίες και συνεπώς βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και στη μείωση του κινδύνου. Καρδιαγγειακές παθήσεις όπως έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εγκεφαλικό επεισόδιο .

Επιπλέον, το λίτσι βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων και στην αύξηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης, συμβάλλοντας στην καρδιαγγειακή υγεία.

Το μαγνήσιο και το κάλιο του Lychee βοηθούν επίσης στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και οι φαινολικές ενώσεις μπορούν να αναστέλλουν τη δραστηριότητα του ενζύμου μετατροπής της αγγειοτενσίνης, βοηθώντας στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

2. Αποτρέπει την ηπατική νόσο

Το Lychee βοηθά στην πρόληψη ηπατικών παθήσεων όπως το λιπαρό ήπαρ ή ηπατίτιδα, για παράδειγμα, με τη χρήση φαινολικών ενώσεων όπως η επικατεχίνη και η προκυανιδίνη, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση, η οποία μειώνει τη βλάβη στα ηπατικά κύτταρα που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

3. Καταπολέμηση της παχυσαρκίας

Το Lychee έχει κυανιδίνη στη σύνθεσή του, η οποία είναι η χρωστική υπεύθυνη για το κοκκινωπό χρώμα του δέρματος, με αντιοξειδωτική δράση, η οποία βοηθά στην αύξηση της καύσης των λιπών. Αυτό το φρούτο δεν περιέχει λίπη και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και νερό που βοηθούν στην απώλεια βάρους και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Παρά το γεγονός ότι έχουν υδατάνθρακες, η λίτσι έχει λίγες θερμίδες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάθε μονάδα λίτσι έχει περίπου 6 θερμίδες και μπορεί να καταναλωθεί σε δίαιτες απώλειας βάρους. Ελέγξτε άλλα εξωτικά φρούτα που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Επιπλέον, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η λίτσι αναστέλλει τα παγκρεατικά ένζυμα που είναι υπεύθυνα για την πέψη των διαιτητικών λιπών, η οποία μειώνει την απορρόφηση και τη συσσώρευση λίπους στο σώμα και μπορεί να είναι ένας σημαντικός σύμμαχος στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

4. Βοηθά στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η λίτσι μπορεί να είναι ένας σημαντικός σύμμαχος στη θεραπεία του διαβήτη λόγω των φαινολικών ενώσεων στη σύνθεσή του, όπως η ολιγονόλη, οι οποίες δρουν ρυθμίζοντας το μεταβολισμό της γλυκόζης και μειώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Επιπλέον, το λίτσι περιέχει υπογλυκίνη, μια ουσία που μειώνει την παραγωγή γλυκόζης, βοηθώντας στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.

5. Βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος

Το Lychee έχει βιταμίνη C και φαινολικές ενώσεις που είναι αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν τη γήρανση του δέρματος. Η βιταμίνη C δρα επίσης αυξάνοντας την παραγωγή κολλαγόνου το οποίο είναι σημαντικό για την καταπολέμηση της χαλάρωσης και των ρυτίδων στο δέρμα, βελτιώνοντας την ποιότητα και την εμφάνιση του δέρματος.

6. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Το Lychee είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες C και φυλλικό οξύ που διεγείρουν την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι απαραίτητα αμυντικά κύτταρα για την πρόληψη και την καταπολέμηση λοιμώξεων και, για το λόγο αυτό, το lychee βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, η επικατεχίνη και η προανθοκυανιδίνη βοηθούν επίσης στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος, διεγείροντας την παραγωγή αμυντικών κυττάρων.

7. Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου

Ορισμένες εργαστηριακές μελέτες που χρησιμοποιούν κύτταρα καρκίνου του μαστού, του ήπατος, του τραχήλου της μήτρας, του προστάτη, του δέρματος και του πνεύμονα δείχνουν ότι οι φαινολικές ενώσεις λίτσι, όπως τα φλαβονοειδή, οι ανθοκυανίνες και η ολιγονόλη, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του πολλαπλασιασμού και στην αύξηση του κυτταρικού θανάτου από αυτούς τους τύπους καρκίνου. Ωστόσο, απαιτούνται μελέτες σε ανθρώπους που αποδεικνύουν αυτό το όφελος.

Πίνακας διατροφικών πληροφοριών

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη θρεπτική σύνθεση για 100 γραμμάρια λίτσι.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι για να αποκτήσετε όλα τα προνόμια που αναφέρονται παραπάνω, το λίτσι πρέπει να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.

Πώς να το καταναλώσετε

Το Lychee μπορεί να καταναλωθεί σε φυσική ή κονσερβοποιημένη μορφή, σε χυμό ή τσάι από τη φλούδα, ή ως καραμέλες από λίτσι.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι περίπου 3 έως 4 φρέσκα φρούτα την ημέρα, καθώς μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες ποσότητες μπορούν να μειώσουν σημαντικά το σάκχαρο στο αίμα και να προκαλέσουν συμπτώματα υπογλυκαιμίας όπως ζάλη, σύγχυση, λιποθυμία και ακόμη και επιληπτικές κρίσεις.

Το ιδανικό είναι να καταναλώνετε αυτό το φρούτο μετά τα γεύματα και η κατανάλωσή του πρέπει να αποφεύγεται το πρωί.

Υγιείς συνταγές Lychee

Ορισμένες συνταγές με λίτσι είναι εύκολες, νόστιμες και γρήγορες στην προετοιμασία:

Τσάι Lychee

Συστατικά

• 4 φλούδες λίτσι;
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό.

Τρόπος προετοιμασίας

Βάλτε τις φλούδες λίτσι να στεγνώσουν στον ήλιο για μια ημέρα. Μετά την ξήρανση, βράζουμε το νερό και ρίχνουμε πάνω από τις φλούδες λίτσι. Καλύψτε και αφήστε το να παραμείνει για 3 λεπτά. Πιείτε τότε. Αυτό το τσάι μπορεί να καταναλωθεί το πολύ 3 φορές την ημέρα, καθώς μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος, διάρροια και αυξημένα συμπτώματα αυτοάνοσων ασθενειών ενεργοποιώντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χυμός Λίτσι

Συστατικά

• 3 αποφλοιωμένες λίτσι;
• 5 φύλλα μέντας;
• 1 ποτήρι φιλτραρισμένο νερό.
• Πάγος για γεύση.

Τρόπος προετοιμασίας

Αφαιρέστε τον πολτό από το λίτσι που είναι το λευκό μέρος του φρούτου. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε. Στη συνέχεια σερβίρετε.

Γεμισμένο λίτσι

Συστατικά

• 1 κουτί φρέσκο ​​λίτσι ή 1 βάζο τουρσί λίτσι.
• 120 γραμμάρια τυριού κρέμας
• 5 καρύδια ανακαρδιοειδών.

Τρόπος προετοιμασίας

Ξεφλουδίστε τα λίτσι, πλύνετε και αφήστε το να στεγνώσει.Τοποθετήστε το τυρί κρέμα πάνω από τα λίτσι με ένα κουτάλι ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Χτυπάμε τα καρύδια ανακαρδιοειδών σε έναν επεξεργαστή ή τρίβουμε τα καρύδια και τα ρίχνουμε πάνω από τα λίτσι. Στη συνέχεια σερβίρετε. Είναι σημαντικό να μην καταναλώνετε περισσότερες από 4 μονάδες γεμιστές λίτσι την ημέρα.