Η Lo Bosworth μόλις μοιράστηκε μια λαμπρή ιδέα για το πρωινό

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Αν πιστεύετε ότι τα αυγά και τα τηγάνια είναι αδιαχώριστα, ήρθε η ώρα να επεκτείνετε τους ορίζοντές σας. Τα ψημένα αυγά είναι ιδιαίτερα ικανοποιητικά, ειδικά όταν ο κρόκος παραμένει λίγο υγρός. Είναι τόσο φανταχτερά όσο τα αυγά ποσέ αλλά πιο εύκολο να τα κυριαρχήσετε. Τα αυγά στο φούρνο δεν είναι κάτι καινούργιο-βαρκούλες με αβοκάντο, ομελέτα σε φόρμες για μάφιν και τα σύννεφα αυγών είχαν το καθένα τα 15 λεπτά της φήμης τους. Υπάρχουν όμως νέοι τρόποι για να επανεφεύρουμε το πιάτο!

Η Λο Μπόσγουορθ μοιράστηκε μια από τις αγαπημένες της λήψεις για ψημένα αυγά σε μια συνταγή που δημοσίευσε στο blog της. Στρώνει μια φόρμα για μάφινς με λεπτές φέτες κολοκυθιού που λικνίζουν τα αυγά και τσιγαρίζουν στο φούρνο. Φρέσκες ντομάτες κεράσι και βότανα παίζουν επίσης (δημιουργώντας "μια γιορτή γεύσης στο στόμα σας", με τα λόγια του Bosworth). Δεδομένου ότι οι φέτες των κολοκυθιών μοιάζουν με πέταλα λουλουδιών, η Bosworth αποκαλεί τη δημιουργία της "άνθη αυγών". Χαριτωμένο, σωστά;

Στην ανάρτησή της, η Bosworth έπαιξε έναν παράγοντα ευκολίας που τα κάνει ακόμα πιο ελκυστικά. Χρειάζονται 15 λεπτά για να τα φτιάξετε - και μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, ώστε να μπορείτε να πάρετε ένα προ-μερίδιο πρωινού καθώς βγαίνετε από την πόρτα όλη την εβδομάδα. Εάν έχετε ένα φορεμένο κουμπί αναβολής, αυτό μπορεί να είναι θεϊκό δώρο. "Εάν φτιάξετε μια παρτίδα 12 ή 24, θα έχετε αρκετά λουλούδια αυγού για να κρατήσετε την όρεξή σας υπό έλεγχο για τουλάχιστον πέντε ημέρες (θα έριχνα τυχόν υπολείμματα μετά από αυτήν την περίοδο για την ασφάλεια των τροφίμων)", γράφει ο Bosworth. (Θέλετε περισσότερες επιλογές προετοιμασίας; Δοκιμάστε αυτά τα γεύματα κατάψυξης.)

Σε περίπτωση που δεν πουληθείτε ακόμα, τα άνθη αυγού είναι χαμηλών υδατανθράκων και χωρίς γλουτένη και μια έξυπνη επιλογή πρωινού, καθώς τα αυγά είναι υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Για την πλήρη συνταγή, κατευθυνθείτε στο blog του Bosworth.

Αξιολόγηση για