Το πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες που πρέπει να δοκιμάσετε

Περιεχόμενο

• Κουάκερ κουνουπιδιού
• Αξιολόγηση για

Κοιτάξατε αυτή τη φωτογραφία και σκεφτήκατε ότι ήταν ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης, σωστά; Hee hee. Λοιπόν, δεν είναι. Στην πραγματικότητα-ετοιμαστείτε για αυτό το κουνουπίδι. Ακούγεται λίγο περίεργο, αλλά πιστέψτε με. Έχει νόστιμη γεύση. Μερικές φορές ονομάζεται cauli-oat, αυτή η έκδοση του κλασικού πρωινού είναι χαμηλότερη σε θερμίδες, χαμηλότερη σε υδατάνθρακες, υψηλότερη σε φυτικές ίνες και υψηλότερη σε πρωτεΐνη από ένα μπολ βρώμης. Νίκη νωρίς πρωινό!

Η υφή του είναι εξαιρετικά λεία, κρεμώδης και σφουγγαρίσιμη, όπως το πλιγούρι βρώμης και επειδή αυτό το λευκό λαχανικό έχει μια αρκετά ήπια γεύση, παίρνει τη γεύση ό, τι προσθέτετε σε αυτό. Οπότε το μόνο που δοκιμάζεις είναι καλοσύνη σφενδάμου. Δεν πρόσθεσα τόνους σφενδάμου σε αυτή τη συνταγή γιατί προσπαθούσα να διατηρήσω τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα κάτω και τα φρέσκα φρούτα το έκαναν αρκετά γλυκό. Αλλά αν προτιμάτε ένα πιο γλυκό μπολ, προχωρήστε και περιχύστε με ένα επιπλέον κουταλάκι του γλυκού.

Δεδομένου ότι το ψήσιμο κουνουπιδιού και το μαγείρεμα για 15 λεπτά δεν είναι ακριβώς αυτό για το οποίο όλοι έχουμε χρόνο το πρωί, μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα και να το ξαναζεστάνετε το πρωί - έχει την ίδια γεύση.Πρόσθεσα αχλάδι, φράουλες και αμύγδαλα σε αυτό το μπολ, αλλά όπως θα κάνατε με ένα κανονικό μπολ με πλιγούρι βρώμης, μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί με τους συνδυασμούς γεύσης σας.

Κουάκερ κουνουπιδιού

Συστατικά

2 φλιτζάνια άνθη κουνουπιδιού (κάνει 1 φλιτζάνι συσκευασμένο όταν ροζάρει)

1/2 μπανάνα

1 φλιτζάνι γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη

1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου

2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου

1 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

4 φράουλες

1/4 αχλάδι

1 κουταλιά της σούπας ωμά αμύγδαλα

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε το κουνουπίδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστούν μικροί κόκκοι (ρύζι). Προσθέτουμε την μπανάνα και την επεξεργάζουμε μέχρι να πολτοποιηθεί.

2. Τοποθετήστε το μείγμα από κουνουπίδι και μπανάνα σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέστε το γάλα σόγιας, το βούτυρο αμυγδάλου, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα, το αλάτι και τη βανίλια.

3. Μαγειρέψτε σε μέτρια και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να απορροφηθεί το υγρό.

4. Σερβίρετε με από πάνω κομμένες φράουλες, αχλάδι και αμύγδαλα (ή ό,τι συνδυασμό θέλετε!).

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο PopsugarFitness.

Περισσότερα από το Popsugar Fitness:

22 συνταγές πρωινού που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Κάντε αυτό κάθε μέρα για να χάσετε βάρος

Το υγιεινό ανταλλακτικό ψησίματος που πρέπει να χρησιμοποιήσουν όλοι

Αξιολόγηση για