Ιδέες για μεσημεριανό γεύμα χωρίς μαγειρική για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων

Περιεχόμενο

• Vegan μπολ ρυζιού "Sushi"
• Πιάτο μεσογειακής πρωτεΐνης
• Σάντουιτς Cashew Club
• Σαλάτα Ranch με κοτόπουλο και αβοκάντο
• Αξιολόγηση για

Η προετοιμασία του γεύματος μπορεί να είναι χρονοβόρα, αλλά αυτά τα γεύματα χωρίς μαγείρεμα, που δημιουργήθηκαν από τον Dawn Jackson Blatner, R.D.N., σημαίνουν ότι τα μόνο λεπτά που πρέπει να επενδύσετε είναι αυτά που ξοδεύετε ρίχνοντας τα πάντα σε ένα μαγειρικό σκεύος πριν πάτε στη δουλειά. Το Vegan "Sushi" και το Μεσογειακό Πρωτεϊνικό Πιάτο θα τροφοδοτήσουν τη λαχτάρα σας για πιο εξωτικά πιάτα, ενώ παράλληλα παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά (η betcha δεν ήξερε ότι τα φύκια μπορούν να συσκευάσουν έως και 9 γραμμάρια πρωτεΐνης!). Και θα είστε εθισμένοι στο σάντουιτς με κάσιους-βούτυρο, το οποίο έχει το πρόσθετο προνόμιο του βλαστού ψωμιού. (Ρωτήστε τον γιατρό της δίαιτας: Οφέλη από τα φυτρωμένα δημητριακά.) Και μην υποτιμάτε τη σαλάτα μας-είμαστε οι πρώτοι που παραδεχόμαστε ότι τα περισσότερα μπολ με μαρούλι θα σας αφήσουν πεινασμένους και ανικανοποίητους, αλλά το κοτόπουλο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και το αβοκάντο με πολλά λιπαρά σε αυτό συνταγές σημαίνει ότι θα είστε χορτάτοι για ώρες μετά το μεσημεριανό σας διάλειμμα.

Vegan μπολ ρυζιού "Sushi"

Εικόνες Corbis

Σε ένα μπολ ή σε ένα δοχείο, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι. Συμπληρώστε με 1/2 φλιτζάνι ψημένο edamame με κέλυφος. 1/2 φλιτζάνι καρότα τριμμένα? 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι? 1/4 αβοκάντο, ψιλοκομμένο 1/2 φύλλα φύκια nori, κομμένα σε λωρίδες. και 2 κουταλάκια του γλυκού σουσάμι. Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε, μαζί 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι και 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη. Περιχύστε τη σάλτσα στο μπολ ρυζιού.

Πιάτο μεσογειακής πρωτεΐνης

Εικόνες Corbis

Σε ένα μετακινούμενο δοχείο ή σε ένα πιάτο, τοποθετήστε 1 1/2-ουγκιά κύβο φέτα, 1/2 κουτί (2 ουγγιές) τόνο σε ελαιόλαδο, 12 κροτίδες καφέ ρυζιού χωρίς γλουτένη, 1 φλιτζάνι φέτες αγγουριού και 8 ελιές . (Θέλετε περισσότερα; 5 νόστιμοι τρόποι για να ακολουθήσετε τη μεσογειακή διατροφή.)

Σάντουιτς Cashew Club

Εικόνες Corbis

Μοιράστε 1 1/2 κουταλιές της σούπας βούτυρο κάσιους σε 2 φέτες βλαστημένο ψωμί ολικής αλέσεως και απλώστε ομοιόμορφα. Σε μια φέτα, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι τριμμένα καρότα. Σε άλλη φέτα, προσθέστε 2 ραπανάκια, σε λεπτές φέτες και 1/2 φλιτζάνι σπανάκι. Κλείστε το σάντουιτς, κόψτε και σερβίρετε με 1/2 φλιτζάνι σταφύλια. (Βούτυρο κάσιους; Διαδώστε την Αγάπη και διευρύνετε τους ορίζοντές σας με το βούτυρο ξηρών καρπών ακόμα περισσότερο.

Σαλάτα Ranch με κοτόπουλο και αβοκάντο

Εικόνες Corbis

Σε ένα μεσαίο μπολ ή σε δοχείο, προσθέστε 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα, 1/2 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες, 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα και αποψυγμένα κουκούτσια καλαμποκιού και 3 ουγγιές ψητό και κομμένο σε φέτες κοτόπουλο στήθος. Σε ένα μικρό μπολ, πολτοποιήστε 1/4 αβοκάντο με 1 1/2 κουταλιά της σούπας βιολογικό ντρέσινγκ ράντσο. Προσθέστε dressing στη σαλάτα και ανακατέψτε.

Αξιολόγηση για