Ένας διατροφικός οδηγός για τα ξηρά μάτια

Περιεχόμενο

• Λαχανικά
• Φρούτα
• Ψάρια και κρέας
• Γαλακτοκομείο
• Συρραπτικά ντουλαπιών
• Σνακ
• Αναψυκτικά
• Πάρε μακριά

Ακολουθώντας μια θρεπτική διατροφή είναι ένα βασικό μέρος για να βεβαιωθείτε ότι τα μάτια σας παραμένουν σε καλή υγεία. Υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να κρατήσετε την όρασή σας οξεία και να σας αποτρέψουν από την ανάπτυξη ορισμένων παθήσεων των ματιών. Και εάν ζείτε με μια κατάσταση όπως χρόνια ξηροφθαλμία, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματά σας.

Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη λίστα με τα παντοπωλεία με πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και υγιεινά τρόφιμα - όλα αυτά έχουν οφέλη για τα μάτια σας.

Λαχανικά

Υπάρχει μια ποικιλία λαχανικών που παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να ωφελήσουν τα μάτια σας. Πολλά λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία βοηθούν στην προστασία των ματιών σας από το βλαβερό φως. Για παράδειγμα, τα φυλλώδη χόρτα, τα μπρόκολα και τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι καλές πηγές αυτών των θρεπτικών συστατικών.

Άλλα λαχανικά περιέχουν β-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα και βοηθά στην όραση. Τα καρότα και οι γλυκοπατάτες είναι δύο παραδείγματα λαχανικών με αυτό το θρεπτικό συστατικό.

Φρούτα

Πολλά φρούτα περιέχουν αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που μπορούν να μειώσουν τη βλάβη στα μάτια σας και να παρέχουν προστασία. Για παράδειγμα, τα βακκίνια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ανθοκυανίνη που μπορεί να παρέχει προστασία στα μάτια και ακόμη και να βελτιώσει την όρασή σας.

Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ και τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C, ένα άλλο αντιοξειδωτικό που μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή.

Ψάρια και κρέας

Ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή. Ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί είναι επίσης καλές πηγές βιταμίνης D, η οποία βοηθά στην πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, μιας οφθαλμικής νόσου που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης.

Όσον αφορά τα κρέατα, το συκώτι περιέχει βιταμίνη Α και το άπαχο βόειο κρέας, το κρέας στρουθοκαμήλου και η γαλοπούλα είναι καλές πηγές ψευδάργυρου. Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε υγιή μάτια και προστατεύει από βλάβες.

Γαλακτοκομείο

Πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα που είναι καλά για τα μάτια σας. Το γάλα και το γιαούρτι περιέχουν βιταμίνη Α και ψευδάργυρο. Τα αυγά έχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα ίδια αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα φυλλώδη πράσινα. Μερικά τυριά περιέχουν βιταμίνη Α, όπως το τυρί ρικότα.

Συρραπτικά ντουλαπιών

Τα όσπρια όπως τα νεφρά και τα φασόλια lima περιέχουν ψευδάργυρο και ο λιναρόσπορος περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Επιπλέον, το φύτρο σιταριού είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, μια άλλη βιταμίνη που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των βλαβών των ματιών με την πάροδο του χρόνου.

Σνακ

Υπάρχουν πολλά σνακ που μπορείτε να φάτε όλη την ημέρα που είναι ευεργετικά για τα μάτια σας. Πολλοί ξηροί καρποί, για παράδειγμα, περιέχουν βασικές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Τα καρύδια είναι πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και τα αμύγδαλα και οι ηλιόσποροι περιέχουν βιταμίνη Ε.

Αναψυκτικά

Το πράσινο τσάι έχει ευεργετικά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται κατεχίνες, τα οποία έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επιπλέον, είναι πάντα σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι με νερό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σας.

Πάρε μακριά

Είτε ζείτε με μια κατάσταση όπως χρόνια ξηροφθαλμία ή απλά προσπαθείτε να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή, είναι σημαντικό να προσθέσετε θρεπτικά τρόφιμα στη διατροφή σας που περιέχουν ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα. Όχι μόνο αυτά τα τρόφιμα μπορούν να αποτρέψουν βλάβη στα μάτια σας, αλλά μπορούν επίσης να μειώσουν τα συμπτώματά σας. Εάν η χρόνια ξηροφθαλμία σας επηρεάζει σοβαρά την καθημερινή σας ζωή, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τις επιλογές θεραπείας.