Αλλεργίες φυστικιών και καθυστερημένη αναφυλαξία

Περιεχόμενο

• Αλλεργίες στα φιστίκια
• Συμπτώματα καθυστερημένης αναφυλακτικής αντίδρασης
• Ποιος λαμβάνει καθυστερημένες αναφυλακτικές αντιδράσεις;
• Κίνδυνοι καθυστερημένης αναφυλαξίας
• Πώς να αποφύγετε μια αντίδραση
• Πότε να δείτε το γιατρό σας

Αλλεργίες στα φιστίκια

Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια, το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα προκαλέσει επίθεση όποτε αισθάνεται τις πρωτεΐνες στα φιστίκια. Αυτό θα προκαλέσει την απελευθέρωση χημικών ουσιών που προκαλούν συμπτώματα όπως φαγούρα, ναυτία ή πρήξιμο του προσώπου. Οι αλλεργίες στα φιστίκια είναι συχνές στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μερικοί άνθρωποι έχουν σοβαρές αλλεργίες στα φιστίκια. Όταν εκτίθενται σε ακόμη και το μικρότερο ίχνος φυστικιών, αναπτύσσουν μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση ολικού σώματος που ονομάζεται αναφυλαξία.

Μια αναφυλακτική αντίδραση ξεκινά συχνά μέσα σε δευτερόλεπτα αφού κάποιος με σοβαρή αλλεργία τρώει φιστίκια. Σπάνια, τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν λεπτά ή ώρες μετά την έκθεση.

Μπορείτε να υποβληθείτε σε θεραπεία για σοβαρή αντίδραση, να νομίζετε ότι είστε εντάξει και, στη συνέχεια, να αναπτύξετε μια δεύτερη αντίδραση ώρες ή ημέρες αργότερα χωρίς να εκτεθείτε ξανά σε φυστίκια. Μια αντίδραση που εμφανίζεται πολύ μετά την έκθεσή σας ονομάζεται αναφυλαξία καθυστερημένης ή όψιμης φάσης (διφασική).

Μάθετε γιατί αυτός ο τύπος απόκρισης είναι τόσο επικίνδυνος και μάθετε πώς να το αποτρέψετε να συμβεί σε εσάς ή το παιδί σας.

Συμπτώματα καθυστερημένης αναφυλακτικής αντίδρασης

Τα συμπτώματα μιας καθυστερημένης αναφυλακτικής αντίδρασης μπορεί να εμφανιστούν μία ώρα ή περισσότερο μετά την έκθεση σε φυστίκια. Μερικά άτομα δεν αρχίζουν να βλέπουν συμπτώματα μόνο λίγες μέρες αργότερα.

Τα κοινά συμπτώματα αναφυλαξίας περιλαμβάνουν:

• πρησμένο πρόσωπο, μάτια, χείλη ή λαιμό
• συριγμός ή δυσκολία στην αναπνοή
• αδύναμος, γρήγορος παλμός
• χλωμό δέρμα
• σύγχυση
• ξαφνική αίσθηση ζεστασιάς σώματος
• ζάλη ή λιποθυμία
• φαγούρα στο δέρμα
• κνίδωση
• εμετος
• διάρροια
• κράμπες

Τα συμπτώματα μιας καθυστερημένης αντίδρασης μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο σοβαρά από τα συμπτώματα μιας άμεσης αντίδρασης.

Ποιος λαμβάνει καθυστερημένες αναφυλακτικές αντιδράσεις;

Μια μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι το 2% των ατόμων που υποβλήθηκαν σε θεραπεία για αλλεργική αντίδραση σε δωμάτια έκτακτης ανάγκης νοσοκομείου ανέπτυξαν μια δεύτερη, καθυστερημένη αντίδραση. Αυτή η καθυστερημένη αντίδραση εμφανίστηκε, κατά μέσο όρο, 15 ώρες μετά την πρώτη θεραπεία των ανθρώπων. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι περίπου το 15% των παιδιών είχαν μια δεύτερη σοβαρή αλλεργική αντίδραση ώρες μετά την πρώτη τους αντίδραση.

Είναι πιθανότερο να έχετε καθυστερημένη αντίδραση εάν:

• έχετε σοβαρή αλλεργία στα φιστίκια
• μην υποβληθείτε σε θεραπεία με επινεφρίνη αρκετά γρήγορα
• μην πάρετε μια αρκετά μεγάλη δόση επινεφρίνης
• μην ανταποκρίνεστε γρήγορα στην επινεφρίνη
• έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση κατά την πρώτη σας αντίδραση
• έχετε ιστορικό καθυστερημένης αναφυλαξίας

Κίνδυνοι καθυστερημένης αναφυλαξίας

Ορισμένες αλλεργικές αντιδράσεις είναι ήπιες, αλλά η αναφυλαξία είναι μια πολύ σοβαρή κατάσταση. Οι αεραγωγοί σας μπορούν να σφίξουν στο σημείο που δεν μπορείτε να αναπνεύσετε. Τα άτομα με αναφυλαξία μπορούν να πεθάνουν μέσα σε μισή ώρα εάν δεν λάβουν ιατρική βοήθεια.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα άτομα που έχουν υποβληθεί σε θεραπεία για αλλεργική αντίδραση και φαίνονται εντελώς καλά αναπτύσσουν μια αντίδραση ώρες αργότερα. Το 2013, η 13χρονη Natalie Giorgi έφαγε ένα μικρό μπουκάλι από επιδόρπιο με φυστίκι, ενώ σε καλοκαιρινές διακοπές με την οικογένειά της. Έλαβε τρεις δόσεις επινεφρίνης, ένα φάρμακο που βοηθά στην αντιστροφή των συμπτωμάτων μιας αλλεργικής αντίδρασης. Η Ναταλί φάνηκε καλά μετά, αλλά πέθανε από σοβαρή αλλεργική αντίδραση αργότερα εκείνο το βράδυ.

Πώς να αποφύγετε μια αντίδραση

Εάν γνωρίζετε ότι έχετε σοβαρή αλλεργία στα φιστίκια, ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε την αναφυλαξία είναι να τις αποφύγετε. Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

• Κάθε φορά που ψωνίζετε, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων. Τα συσκευασμένα τρόφιμα που περιέχουν φιστίκια πρέπει να τα συμπεριλάβουν στη λίστα συστατικών.
• Όταν παραγγέλνετε φαγητό σε εστιατόρια, ενημερώστε πάντα τον διακομιστή ότι έχετε αλλεργία στα φιστίκια. Ζητήστε την προετοιμασία του φαγητού σας χωρίς φυστίκια, φυστικέλαιο και άλλα προϊόντα με βάση τα φιστίκια.
• Όταν ταξιδεύετε με αεροπλάνο, επικοινωνήστε με την αεροπορική εταιρεία και ενημερώστε τους για την αλλεργία σας εκ των προτέρων. Μπορείτε να ζητήσετε την πτήση σας χωρίς φυστίκι και να ζητήσετε να καθαρίσετε τη θέση σας.

Προληπτικά, διατηρείτε πάντοτε έναν αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης (όπως ένα EpiPen) κοντά. Αυτό το φάρμακο μπορεί να αντιστρέψει τα συμπτώματα μιας αναφυλακτικής αντίδρασης, αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε γρήγορα για να είναι αποτελεσματικό.

Κατά τη διάρκεια μιας καθυστερημένης αντίδρασης, μπορεί να χρειαστεί να χορηγήσετε μια δεύτερη και πιθανώς τρίτη δόση επινεφρίνης. Δείτε τον αλλεργιολόγο σας για να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τον αυτόματο εγχυτήρα.

Αφού κάνετε την ένεση της επινεφρίνης και τα συμπτώματά σας σταθεροποιηθούν, μεταβείτε σε ένα δωμάτιο έκτακτης ανάγκης για θεραπεία. Λάβετε πάντα ιατρική βοήθεια για να αποφύγετε μια άλλη αντίδραση.

Πότε να δείτε το γιατρό σας

Όποιος είχε αλλεργική αντίδραση στα φυστίκια θα πρέπει να δει αλλεργιολόγο. Θα εξετάσουν το ιατρικό ιστορικό και τα συμπτώματά σας, θα σας δώσουν συμβουλές για το πώς να αποφύγετε τα φιστίκια και θα καθορίσετε εάν πρέπει να διατηρήσετε τον αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης για έκτακτες ανάγκες.