Συνταγή για επιτυχία της Rachael Ray

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Η Rachael Ray γνωρίζει ένα ή δύο πράγματα σχετικά με το να χαλαρώνει τους ανθρώπους. Το μυστικό της; Γνωρίζοντας κάποιον για ένα καλό γεύμα. «Όταν οι άνθρωποι τρώνε, είναι πολύ πιο χαλαροί», λέει η 38χρονη σταρ του Food Network. Εδώ, η Ray αποκαλύπτει περισσότερα για την προσγειωμένη προσέγγισή της στη ζωή.

Σχήμα: Τι είδους προπονήσεις κάνετε λοιπόν για να κάψετε όλο αυτό το EVOO [εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο];

RR: Η αγαπημένη μου πρωινή ρουτίνα στο σπίτι είναι 100 πιέσεις, 100 ανασηκώσεις γλουτών και τουλάχιστον 20 push-ups. Ζω στη Νέα Υόρκη, αλλά έχω μια καμπίνα στα βουνά, οπότε κάνω πολύ πεζοπορία και περπάτημα, ειδικά με τον σκύλο μου, τον Isaboo. Ανήκω σε ένα γυμναστήριο, αλλά δεν μπορώ να φτάσω εκεί όσο συχνά θα ήθελα. Νομίζω ότι πολλές γυναίκες δυσκολεύονται να χωρέσουν στην άσκηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το νέο μου talk show θα παρουσιάσει ένα τμήμα προπόνησης Better Than Nothing. Η ιδέα πίσω από αυτό είναι να κάνετε το απόλυτο ελάχιστο για να διατηρήσετε το βάρος και την υγεία σας -- και να κάνετε τη ρουτίνα απλή, χωρίς να απαιτείται ειδικός εξοπλισμός.

Σχήμα: Ποιος είναι ο ορισμός σας για την υγιεινή διατροφή;

RR: Δεν πιστεύω στο να μετράμε θερμίδες. φάτε με μέτρο και δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για τους αριθμούς. Τρώω σχεδόν τα πάντα. Η γεύση είναι πραγματικά σημαντική. Αν κοίταζες το ψυγείο και το ντουλάπι μου σήμερα, θα έβρισκες αμύγδαλα, κάσιους, κατσικίσιο τυρί, πεκορίνο, σαλάμι, μπέικον από τα βόρεια της Νέας Υόρκης, ελαιόλαδο, ζυμαρικά, τόνο, ένα ανοιχτό μπουκάλι λευκό κρασί, ντομάτες και φασόλια. Η πραγματική χαλάρωση κατά τη διάρκεια των γευμάτων και η απόλαυση των φαγητών στο πιάτο σας έχει επίσης σημασία. Θέλω να καθίσω, να πιω ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και να γευτώ το δείπνο μου κάθε βράδυ.

Σχήμα: Από πλευράς εργασίας, σίγουρα έχετε ένα γεμάτο πιάτο. πώς μένεις ενεργητικός;

RR: Αγαπώ πολύ αυτό που κάνω. Στην πραγματικότητα, ακόμη και μετά από μια ολόκληρη μέρα μαγνητοσκοπήσεων, θα γυρίσω σπίτι και θα κατευθυνθώ κατευθείαν στην κουζίνα. Το μαγείρεμα με βοηθά να χαλαρώσω γιατί είναι τόσο διαλογιστικός. Επικεντρώνομαι σε αυτό που κάνω, όχι στις ανησυχίες μου ή στη λίστα των υποχρεώσεών μου. Ενώ ετοιμάζω δείπνο, θα ακούσω μουσική: οτιδήποτε από τους Foo Fighters ή τον Tom Jones μέχρι το συγκρότημα του συζύγου μου John Cusimano, The Cringe. Και είμαι εθισμένος στον νόμο και την τάξη, οπότε θα το ακούω συχνά ενώ μαγειρεύω.

Αξιολόγηση για