5 συνταγές μπανάνας με λιγότερες από 200 θερμίδες

Περιεχόμενο

• 1. Κέικ μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων
• 2. Γλυκιά τηγανίτα μπανάνας
• 3. Παγωτό σοκολάτας με μπανάνα
• 4. Ψωμί και κόκκοι μπανάνας
• 5. Κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη

Η μπανάνα είναι ένα ευέλικτο φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές. Βοηθά επίσης στην αντικατάσταση της ζάχαρης, προσφέροντας μια γλυκιά γεύση στο παρασκεύασμα, εκτός από την παροχή σώματος και όγκου σε κέικ και πίτες.

Μια καλή συμβουλή είναι να χρησιμοποιείτε πάντα μια πολύ ώριμη μπανάνα, καθώς αυτό θα την κάνει πιο γλυκιά και δεν παγιδεύει το έντερο.

1. Κέικ μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων

Η ζύμη μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων είναι μια γρήγορη και πρακτική συνταγή, πλούσια σε ίνες που βοηθούν το έντερο και έχει μόνο 200 kcal.

Συστατικά:

• 1 ώριμη μπανάνα
• 1 αυγό
• 1 στήλη σούπας γεμάτη βρώμη ή πίτουρο βρώμης
• κανέλα για γεύση

Τρόπος προετοιμασίας:

Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι σε ένα δοχείο που σχηματίζει τη ζύμη, όπως ένα μπολ δημητριακών. Ζυμώνουμε την μπανάνα και ανακατεύουμε όλα τα συστατικά στο ίδιο δοχείο. Φούρνος μικροκυμάτων για 2:30 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Εάν το muffin βγαίνει έξω από το δοχείο, είναι έτοιμο να καταναλωθεί.

2. Γλυκιά τηγανίτα μπανάνας

Η τηγανίτα μπανάνας είναι υπέροχη για εκείνες τις στιγμές που θέλετε να φάτε ένα γλυκό, γιατί, εκτός από μια γλυκιά γεύση, μπορεί επίσης να γεμίσει με ζελέ φρούτων χωρίς ζάχαρη, ένα ψιλοκομμένο μέλι ή φυστικοβούτυρο. Κάθε τηγανίτα είναι μόνο περίπου 135 kcal.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι βρώμη
• 1/2 ώριμη μπανάνα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 40 ml (1/6 φλιτζάνι) γάλα
• 1 αυγό
• Κανέλα σε σκόνη για γεύση

Τρόπος προετοιμασίας:

Χτυπάμε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και φτιάχνουμε 2 τηγανίτες στο αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας. Εάν δεν θέλετε να φτιάξετε 2 τηγανίτες ταυτόχρονα, η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.

3. Παγωτό σοκολάτας με μπανάνα

Το παγωτό μπανάνας παρασκευάζεται γρήγορα και σκοτώνει πόθους για γλυκά. Το ιδανικό είναι να αναμειγνύετε το παγωτό με πηγές λίπους ή πρωτεϊνών, όπως φυστικοβούτυρο ή πρωτεΐνη ορού γάλακτος, καθώς είναι πιο θρεπτικό και μειώνει το ερέθισμα της παραγωγής λίπους. Ωστόσο, μπορεί επίσης να παρασκευαστεί μόνο με μπανάνες.

Συστατικά:

• 1 μπανάνα
• 1 στήλη σούπας φυστικοβούτυρου
• 1/2 στήλη σκόνης κακάου

Τρόπος προετοιμασίας:

Κόψτε την μπανάνα σε φέτες και καταψύξτε. Αφαιρέστε από τον καταψύκτη και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για μόλις 15 δευτερόλεπτα για να χάσετε τον πάγο. Χτυπάμε την μπανάνα και άλλα συστατικά με το μίξερ χειρός ή το μπλέντερ.

4. Ψωμί και κόκκοι μπανάνας

Αυτό το ψωμί είναι γρήγορο και εύκολο να φτιαχτεί, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για την αντικατάσταση ψωμιού με πρόσθετα που πωλούνται στο σούπερ μάρκετ.Επιπλέον, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθώντας να σας δώσει περισσότερο κορεσμό, να ελέγξετε τη γλυκόζη στο αίμα και να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντέρου. Κάθε φέτα 45 g είναι περίπου 100 kcal.

Συστατικά:

• 3 μονάδες μπανάνας
• 1/2 φλιτζάνι chia
• 2 σούπα λάδι καρύδας
• 3 αυγά
• 1 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης
• 1 στήλη σούπας μπέικιν πάουντερ
• Κανέλα σε σκόνη για γεύση

Τρόπος προετοιμασίας:

Ζυμώνουμε τις μπανάνες και χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Πριν το ψήνουμε, πασπαλίζουμε το σουσάμι πάνω από τη ζύμη. Φούρνος στους 200 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά. Κάνει περίπου 12 μερίδες.

5. Κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη

Αυτό το ολόκληρο κέικ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και καλά λίπη, τα οποία βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης και σας δίνουν περισσότερη κορεσμό. Κάθε φέτα των 60 g είναι περίπου 175 kcal.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι βρώμη ή πίτουρο βρώμης
• 3 Ώριμες μπανάνες
• 3 αυγά
• 3 κουταλιές γεμάτη σταφίδα
• 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη
• 1 στήλη ρηχής σκόνης ψησίματος

Τρόπος προετοιμασίας:

Χτυπάμε τα πάντα σε ένα μπλέντερ (η ζύμη είναι πολύ συνεπής) και τα παίρνουμε στον μεσαίο φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι να βγει η οδοντογλυφίδα στεγνή. Εάν προτιμάτε ολόκληρες τις σταφίδες, απλώς προσθέστε τις στη ζύμη αφού ανακατέψετε τα πάντα στο μπλέντερ. Κάνει 10 έως 12 μερίδες.

Δείτε επίσης συνταγές για να απολαύσετε τη φλούδα της μπανάνας.