Ο επιστημονικά αποδεδειγμένος τρόπος για να ξεκινήσετε τη λαχτάρα για υγιεινά τρόφιμα

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Δεν θα ήταν υπέροχο αν υπήρχε ένας απλός, αλλά επιστημονικά αποδεδειγμένος τρόπος, για να αλλάξετε τις επιθυμίες σας από ανθυγιεινό πρόχειρο φαγητό σε πιο υγιεινά, κατάλληλα για εσάς; Απλώς σκεφτείτε πόσο πιο εύκολο θα ήταν να τρώτε πιο υγιεινά και να νιώθετε καλύτερα αν λαχταρούσατε άπαχη πρωτεΐνη, φρούτα και λαχανικά αντί για πατατάκια, πίτσα και μπισκότα. Λοιπόν, μπορεί να είστε τυχεροί!

Μάλλον έχετε παρατηρήσει ότι όσο περισσότερο πρόχειρο φαγητό τρώτε, τόσο περισσότερο το λαχταράτε. Εάν έχετε ένα ντόνατ ή ρολό κανέλας για πρωινό, μέχρι αργά το πρωί συχνά λαχταράτε άλλη μια γλυκιά απόλαυση. Φαίνεται ότι όσο πιο σκουπίδια καταναλώνουμε-γεμάτα ζάχαρη ή γεμάτα αλάτι-τόσο περισσότερο το θέλουμε. Η επιστήμη τώρα αποδεικνύει ότι το αντίθετο μπορεί επίσης να ισχύει.

Η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα έχει αποδειχθεί ότι σας κάνει να λαχταράτε υγιεινά τρόφιμα. Θα μπορούσε πράγματι κάτι που φαίνεται τόσο απλό; Σύμφωνα με μια μελέτη στο Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging στο Πανεπιστήμιο Tufts και στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης, οι άνθρωποι που ακολούθησαν ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής άρχισαν στην πραγματικότητα να προτιμούν πιο υγιεινά τρόφιμα. Έγιναν σαρώσεις εγκεφάλου στους συμμετέχοντες στη μελέτη πριν από την έναρξη και ξανά μετά από 6 μήνες. Οι συμμετέχοντες που τοποθετήθηκαν σε πρόγραμμα υγιεινής διατροφής εμφάνισαν μειωμένη ενεργοποίηση στο κέντρο ανταμοιβής του εγκεφάλου όταν έδειχναν εικόνες πρόχειρου φαγητού όπως ντόνατς και αυξημένη ενεργοποίηση όταν έδειχναν υγιεινές τροφές όπως ψητό κοτόπουλο. Οι συμμετέχοντες που δεν συμμετείχαν στο πρωτόκολλο υγιεινής διατροφής συνέχισαν να λαχταρούν το ίδιο πρόχειρο φαγητό χωρίς καμία αλλαγή στις σαρώσεις τους.

Η Susan Roberts, ανώτερη επιστήμονας στο USDA Nutrition Center στο Tufts δήλωσε: «Δεν ξεκινάμε τη ζωή αγαπώντας τις τηγανητές πατάτες και μισώντας, για παράδειγμα, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως». Συνεχίζει λέγοντας, "Αυτός ο κλιματισμός συμβαίνει με την πάροδο του χρόνου ως απάντηση στο φαγητό-επανειλημμένα-αυτό που υπάρχει εκεί στο τοξικό περιβάλλον τροφίμων." Η μελέτη μας βοηθά να κατανοήσουμε καλύτερα πώς μπορούμε να αντιστρέψουμε τις επιθυμίες μας. ΜΠΟΡΟΥΜΕ στην πραγματικότητα να ρυθμίσουμε τον εαυτό μας και τον εγκέφαλό μας, για να απολαύσουμε πιο υγιεινές επιλογές.

Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε για να αρχίσουμε να αλλάζουμε τις επιθυμίες μας προς το καλύτερο; Ξεκινήστε κάνοντας μικρές, υγιεινές αλλαγές, όπως η προσθήκη περισσότερων φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας. Δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε; Δοκιμάστε αυτές τις 5 απλές συμβουλές:

1. Βρείτε δημιουργικούς τρόπους για να συμπεριλάβετε περισσότερα χόρτα στη διατροφή σας προσθέτοντάς τα σε ομελέτες ή φριτάτες, smoothies και μαγειρευτά. Για παράδειγμα, προσθέστε λάχανο ή σπανάκι στην αγαπημένη σας συνταγή για σούπα ή προσθέστε πράσινα πράσινα σε οποιοδήποτε σμούθι με σκούρα μούρα, όπως βατόμουρο ή μύρτιλο, για ακόμα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τόνωση.
2. Χρησιμοποιήστε πολτοποιημένη γλυκοπατάτα, καρότα ή κολοκυθάκι στη σπιτική σάλτσα ζυμαρικών σας.
3. Χρησιμοποιήστε πουρέ κολοκύθας ή τεμαχισμένα κολοκυθάκια στις υγιεινές συνταγές για μάφιν ή τηγανίτες σας.
4. Προσθέστε αβοκάντο στο πρωινό σας smoothie για μια πλούσια και κρεμώδη συνοχή.
5. Ενσωματώνουμε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, μανιτάρια ή μελιτζάνες σε κεφτεδάκια γαλοπούλας ή λαχανικών

Ξεκινήστε με αυτές τις μικρές αλλαγές και ποιος ξέρει, σύντομα μπορεί να λαχταράτε μια μεγάλη σαλάτα γεμάτη λαχανικά για αυτές τις τηγανητές πατάτες για μεσημεριανό γεύμα!

Lookάχνετε για υγιεινές συνταγές με άφθονα ολόκληρα τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος; Το περιοδικό Shape Junk Food Funk: Το 3, 5 και 7 ημερών Junk Food Detox για απώλεια βάρους και καλύτερη υγεία σας δίνει τα εργαλεία που χρειάζεστε για να εξαλείψετε τη λαχτάρα σας για πρόχειρο φαγητό και να πάρετε τον έλεγχο της διατροφής σας, μια για πάντα. Δοκιμάστε 30 καθαρές και υγιεινές συνταγές που μπορούν να σας βοηθήσουν να δείξετε και να νιώσετε καλύτερα από ποτέ. Αγοράστε το αντίγραφό σας σήμερα!

Αξιολόγηση για