Συγγραφέας: Robert Doyle
Ημερομηνία Δημιουργίας: 18 Ιούλιος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 8 Απρίλιος 2025
Anonim
Επιλογή εντός εποχής: Μωρομελιτζάνα - Τροπος Ζωης
Επιλογή εντός εποχής: Μωρομελιτζάνα - Τροπος Ζωης

Περιεχόμενο

Mπια γλυκό και ιδανικό για ψήσιμο, "αυτό το φρούτο μπορεί να υποδεχθεί το κρέας στα κύρια πιάτα", λέει ο Chris Siversen, εκτελεστικός σεφ στο Bridgewaters στη Νέα Υόρκη.

  • ως ορεκτικό
    Μισάστε τρεις μελιτζάνες? βγάλτε τα κέντρα (εφεδρικά δέρματα). Κόβουμε σε κυβάκια τη σάρκα της μελιτζάνας, 2 κολοκυθάκια και 4 ντοματίνια. Σοτάρουμε 10 λεπτά με 1 κ.γ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο και φρέσκα βότανα. Τοποθετούμε το μείγμα σε φλούδες και ψήνουμε στους 350°F για 15 λεπτά.

  • ως εισερχόμενος
    Τοποθετήστε εναλλασσόμενα κομμάτια μελιτζάνας σε κύβους και αρνί σε 16 σουβλάκια. Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. γκριλ για 7 λεπτά. Ανακατεύουμε 1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας. άνηθο ψιλοκομμένο, και 1 κουτ. αλεσμένο κύμινο. Σερβίρουμε τη σάλτσα με σουβλάκια.

  • ως πλευρά
    Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. τζίντζερ, 1 κουτ. σκόρδο, 2 κ.σ. κόλιανδρο, 2 μελιτζάνες σε κύβους και 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες. Σοτάρουμε για 15 λεπτά. Προσθέστε 1 κουτ. σησαμέλαιο και 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μαγειρέψτε 2 με 3 λεπτά. Σερβίρουμε με ψητές γαρίδες.

Μία μελιτζάνα μωρού: 55 θερμίδες, 527 MG κάλιο, 50 MG φυλλικό οξύ, 8 G ίνες


Αξιολόγηση για

Διαφήμιση

Σοβιέτ

Τι να κάνετε για τις αιμορροΐδες που δεν θα φύγουν

Τι να κάνετε για τις αιμορροΐδες που δεν θα φύγουν

Ακόμα και χωρίς θεραπεία, τα συμπτώματα των μικρών αιμορροΐδων μπορεί να εξαφανιστούν σε λίγες μόνο ημέρες. Οι χρόνιες αιμορροΐδες, ωστόσο, μπορούν να διαρκέσουν εβδομάδες με τακτικές εξάρσεις συμπτωμ...
Παρακολούθηση γλυκόζης αίματος: Συμβουλές για την επιτυχή παρακολούθηση του σακχάρου στο αίμα σας

Παρακολούθηση γλυκόζης αίματος: Συμβουλές για την επιτυχή παρακολούθηση του σακχάρου στο αίμα σας

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑΗ εξέταση σακχάρου στο αίμα είναι ουσιαστικό μέρος της διαχείρισης και του ελέγχου του διαβήτη.Γνωρίζοντας γρήγορα το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας μπορεί να σας ειδοποιήσει για το πότ...