Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη Θεωρία Set Point

Περιεχόμενο

• Υπάρχει ένα καθορισμένο σημείο που ρυθμίζει το ανθρώπινο σωματικό βάρος;
• Μπορεί να αλλάξει το βάρος ενός σημείου;
• Μπορεί η χειρουργική επέμβαση να αλλάξει το καθορισμένο σημείο;
• Θεωρία σημείων και διαταραγμένη διατροφή
• Πάρε μακριά

Η διατήρηση και η διαχείριση του βάρους μπορεί να είναι δύσκολη. Πάνω από το 42% των ενηλίκων και το 18,5% των παιδιών και των εφήβων στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν παχυσαρκία.

Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία μπορεί να σχετίζονται με κινδύνους για την υγεία, όπως:

• Διαβήτης
• υψηλή πίεση του αίματος
• Εγκεφαλικό
• καρδιακή ασθένεια

Πολλοί άνθρωποι δοκιμάζουν πολλά προγράμματα διατροφής για τη διαχείριση του βάρους.

Η θεωρία ορισμένων σημείων δηλώνει ότι τα σώματά μας έχουν προκαθορισμένο βάρος βάσης στο DNA μας. Σύμφωνα με αυτήν τη θεωρία, το βάρος μας και το πόσο αλλάζει από αυτό το σημείο μπορεί να είναι περιορισμένο.

Η θεωρία λέει ότι ορισμένοι από εμάς έχουν υψηλότερα σημεία καθορισμού βάρους από άλλους και το σώμα μας αγωνίζεται να παραμείνει εντός αυτών των ορίων.

Υπάρχει ένα καθορισμένο σημείο που ρυθμίζει το ανθρώπινο σωματικό βάρος;

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι το σωματικό βάρος επηρεάζεται από ένα συνδυασμό παραγόντων. Το βάρος καθορίζεται από κληρονομικά χαρακτηριστικά, το περιβάλλον και από ορμονικά, ψυχολογικά και γενετικά στοιχεία. Το βάρος εξαρτάται επίσης από την ενέργεια που καίγεται σε σύγκριση με αυτό που λαμβάνεται από τις θερμίδες.

Το μοντέλο καθορισμένου σημείου βασίζεται στην έννοια ενός γενετικού προκαθορισμένου εύρους βάρους που ελέγχεται από βιολογικά σήματα. Το σώμα διαθέτει ένα ρυθμιστικό σύστημα που σας κρατά σε σταθερό επίπεδο ή σε καθορισμένο σημείο.

Ο υποθάλαμος σας, ο οποίος βρίσκεται στον εγκέφαλό σας, λαμβάνει σήματα από λιπώδη κύτταρα.Ορμόνες όπως η λεπτίνη, η οποία ρυθμίζει την πείνα και η ινσουλίνη προκαλούνται σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές. Ο μεταβολισμός σας προσαρμόζεται επίσης συνεχώς πάνω ή κάτω με βάση μια ποικιλία σημάτων.

Η θεωρία του καθορισμένου σημείου υποδηλώνει ότι το βάρος σας μπορεί να αυξηθεί προσωρινά ή να μειωθεί προσωρινά, αλλά τελικά θα επιστρέψει στο κανονικό εύρος του. Το σύστημα σηματοδότησης βοηθά στη διατήρηση του βάρους.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι το καθοριστικό σημείο μπορεί να μην είναι στην πραγματικότητα μια χρήσιμη ιδέα για την κατανόηση του βάρους του ανθρώπινου σώματος.

Μπορεί να αλλάξει το βάρος ενός σημείου;

Αναρωτιέστε γιατί το βάρος αυξάνεται πέρα ​​από λίγα κιλά εάν έχουμε ένα καθορισμένο σημείο;

Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι ένας λόγος μπορεί να είναι ότι το σύστημα αντιδραστικών σημάτων σταματά να λειτουργεί αποτελεσματικά με την πάροδο του χρόνου και αναπτύσσονται αντίσταση στη λεπτίνη και στην ινσουλίνη, προκαλώντας μας να αυξήσουμε το βάρος.

Εξωτερικά στοιχεία συμβάλλουν επίσης στην αύξηση του βάρους με την πάροδο του χρόνου. Σταδιακά, σύμφωνα με τη θεωρία σημείου ρύθμισης, το κανονικό σημείο ρύθμισης σώματος συνεχίζει να προσαρμόζεται προς τα πάνω.

Όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, το σώμα μας αγωνίζεται να διατηρήσει το υψηλότερο καθορισμένο βάρος, επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό. Αυτό μπορεί να περιορίσει την απώλεια βάρους.

Υπάρχει μια δεύτερη θεωρία για το βάρος που ονομάζεται μοντέλο «σημείο ρύθμισης». Αυτή η ιδέα υποδηλώνει ότι το βάρος μας επηρεάζεται από περισσότερους από έναν μόνο παράγοντα. Ο τρόπος πλοήγησης στις επιλογές φαγητού μαζί με τα βιολογικά μας χαρακτηριστικά και η ενεργειακή μας ισορροπία επηρεάζει τις μεταβολές βάρους με την πάροδο του χρόνου.

Συνολικά, τα στοιχεία δείχνουν ότι το βάρος δεν βασίζεται σε μονοδιάστατη πτυχή, αλλά μάλλον σε ένα σύνθετο σύνολο εσωτερικών και εξωτερικών σημάτων - ένας συνδυασμός περιβαλλοντικών και βιολογικών παραγόντων.

Μπορούμε να αλλάξουμε το καθορισμένο βάρος; Σύμφωνα με τη θεωρία καθορισμένων σημείων, ναι.

Προκειμένου να επαναφέρετε το σημείο ρύθμισής μας σε χαμηλότερο επίπεδο, οι υποστηρικτές της θεωρίας καθορισμένων σημείων συνιστούν να πηγαίνετε αργά με στόχους απώλειας βάρους. Μια σταδιακή προσέγγιση απώλειας βάρους 10% με επίμονη συντήρηση σε κάθε στάδιο μπορεί να βοηθήσει στην προετοιμασία του σώματος να αποδεχτεί το νέο χαμηλότερο σημείο ρύθμισης.

Μπορεί η χειρουργική επέμβαση να αλλάξει το καθορισμένο σημείο;

Μια μελέτη σε τρωκτικά έχει δείξει υπόσχεση για τη διατήρηση του βάρους μετά τη χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους. Δεν είναι σαφές εάν αυτό θα μεταφράζεται στους ανθρώπους, καθώς οι επιλογές τρόπου ζωής, όπως η διατροφή και η άσκηση, παίζουν ρόλο στο βάρος.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μελέτες δείχνουν ότι η χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους επιτυγχάνει την αύξηση του βάρους σε μόνιμα χαμηλότερο εύρος μακροπρόθεσμα.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η επιτυχία της χειρουργικής επέμβασης εξαρτάται από πολύπλοκους παράγοντες συμπεριφοράς και φυσιολογικούς παράγοντες. Αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση, η απώλεια βάρους είναι γρήγορη από τον ακραίο περιορισμό των θερμίδων.

Με την πάροδο του χρόνου, το σώμα καταπολεμά την αλλαγή στην πρόσληψη ενέργειας (λιγότερες θερμίδες) επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό και προσαρμόζοντας τη σήμανση της λεπτίνης. Επιπλέον, όταν η χειρουργική επέμβαση δεν συνδυάζεται με έναν ενεργό τρόπο ζωής, το βάρος μπορεί τελικά να μετακινηθεί προς τα πάνω στο καθορισμένο σημείο της χειρουργικής επέμβασης, σύμφωνα με τη θεωρία του καθορισμένου σημείου.

Θεωρία σημείων και διαταραγμένη διατροφή

Μιλάμε για το βάρος πάνω από ένα καθορισμένο σημείο, αλλά τι γίνεται με το βάρος κάτω από το καθορισμένο σημείο;

Σύμφωνα με τη θεωρία των καθορισμένων σημείων, μετά από ένα χρονικό διάστημα, το σώμα σας θα καταπολεμήσει τη μειωμένη πρόσληψη θερμίδων στέλνοντας σήματα (πείνα πείνας) και επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό σας για να προσπαθήσει να σας επαναφέρει στο κανονικό σημείο ρύθμισης.

Κάποιος με διατροφική διαταραχή μπορεί να διορθώσει το φαγητό, την πείνα και το βάρος, δημιουργώντας έναν αρνητικό βρόχο. Αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υπερβολική διατροφική διαταραχή και ποδηλασία μέσω διαφόρων προγραμμάτων διατροφής.

Η θεωρία καθορισμένου σημείου πιστεύει ότι το σώμα και ο εγκέφαλός σας αγωνίζονται να ανακτήσουν ένα καθορισμένο βάρος. Με βάση αυτό, είναι πιο χρήσιμο να εφαρμόσετε μικρότερες προσαρμογές στο βάρος παρά αυστηρούς περιορισμούς θερμίδων με μεγάλα ενεργειακά εγκαύματα από την άσκηση.

Εάν έχετε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με διαταραγμένη διατροφή, επικοινωνήστε με τον γιατρό σας.

Πάρε μακριά

Υπάρχουν ακόμα πολλά που δεν καταλαβαίνουμε γιατί αλλάζει το βάρος μας. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η κατανόηση μεμονωμένων παραγόντων είναι ζωτικής σημασίας. Η γενετική, οι ορμόνες και το περιβάλλον παίζουν ρόλο.

Η θεωρία καθορισμένου σημείου είναι μόνο μια ιδέα που οι ερευνητές μελετούν για να κατανοήσουν το σωματικό βάρος. Υπάρχουν πολλοί λόγοι που κάποιοι από εμάς αγωνίζονται να χάσουν βάρος.

Τα αποτελεσματικά προγράμματα απώλειας βάρους θα πρέπει να εξισορροπούν τη σημασία των μεμονωμένων γενετικών δεικτών με άλλα συστατικά.

Η κατανάλωση ισορροπημένης διατροφής και η διατήρηση ενός ενεργού τρόπου ζωής αποδεικνύεται ότι βοηθούν στη διαχείριση του βάρους.

Μην αποθαρρύνετε εάν δεν έχετε επιτύχει να διατηρήσετε το βάρος σας. Δεν είναι ένας επιλογέας που μπορούμε απλώς να γυρίσουμε πάνω ή κάτω για να φτάσουμε στο επιθυμητό επίπεδο.

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας καθοδηγήσει στην επιλογή ενός προγράμματος που να σας ταιριάζει. Υπάρχουν επίσης ιστολόγια και εφαρμογές που χρησιμοποιούν μοντέλα γνωστικής συμπεριφοράς που μπορούν να βοηθήσουν στην επίτευξη στόχων βάρους.

Συμβουλές για τη διαχείριση του βάρους σας:

• Κάντε ερωτήσεις από ειδικούς και τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης
• πήγαινε αργά
• δοκιμάστε διαφορετικές προσεγγίσεις
• έχουν μια θετική νοοτροπία
• θέσει ρεαλιστικούς στόχους