Γιατί πρέπει πραγματικά να σταματήσουμε να μιλάμε για αποτοξίνωση μετά τις διακοπές

Περιεχόμενο

• Όταν η γλώσσα βλάπτει την υγεία σας
• Η Φυσιολογία της ντροπής και του άγχους
• Γνωρίστε ότι το φαγητό των διακοπών είναι σημαντικό
• Πώς να προσεγγίσετε τις διακοπές με μια υγιή νοοτροπία
• Αξιολόγηση για

Ευτυχώς, η κοινωνία έχει μετακινηθεί από μακροχρόνιους, επιβλαβείς όρους, όπως "σώμα μπικίνι" τελικά αναγνωρίζοντας ότι όλα τα ανθρώπινα σώματα είναι σώματα μπικίνι. Και ενώ έχουμε βάλει ως επί το πλείστον αυτού του είδους την τοξική ορολογία πίσω μας, μερικές επικίνδυνες λέξεις έχουν κολλήσει, προσκολλημένες σε ξεπερασμένες προοπτικές για την υγεία. Παράδειγμα: χειμωνιάτικη ξαδέρφη του σώματος μπικίνι — "αποτοξίνωση διακοπών". Blech.

Και παρά τις ποιες διασημότητες όπως η Lizzo (και η πρόσφατη αποτοξίωσή της με smoothie) και οι Kardashians (μμ, θυμάστε πότε η Kim υποστήριξε τα γλειφιτζούρια που καταστέλλουν την όρεξη;) θα μπορούσαν να δημοσιεύσουν στα social media, δεν χρειάζεται να κάνετε «αποτοξίνωση» από το φαγητό — είτε αυτό Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ή μια εβδομαδιαία δίαιτα με τρόφιμα άνεσης (ευχαριστώ @ PMS) - για να είστε υγιείς.

Ας ξεκαθαρίσουμε κάτι από την αρχή: Οι διακοπές δεν είναι τοξικές! Δεν χρειάζεται να «αποτοξινωθείτε» από αυτά! Συγγνώμη που φωνάζετε. Απλώς, οι ειδικοί στην ψυχική υγεία και τα τρόφιμα το φωνάζουν επίσης στον εγκέφαλό μας εδώ και λίγο καιρό - ότι αυτό το είδος μηνυμάτων είναι πραγματικά τοξικό, όχι το ίδιο το φαγητό. Άλλωστε αυτή η εποχή του χρόνου είναι υποτιθεμένος να αισθάνεται επιεικής - εξυπηρετεί έναν σκοπό από μόνο του. (Σχετικά: 15 λέξεις διατροφολόγοι θα ήθελαν να αποκλείσετε το λεξιλόγιό σας)

"Η αφήγηση" κατά τη διάρκεια των γιορτών [ή μετά] μπορεί να έχει πολύ επιζήμιες ψυχολογικές επιπτώσεις αν δεν αντιμετωπιστεί προσεκτικά ", λέει η κλινική ψυχολόγος Alfiee Breland-Noble, Ph.D., MHSc ιδρύτρια του The AAKOMA Project, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση αφιερωμένη φροντίδα και έρευνα για την ψυχική υγεία και οικοδεσπότης Χρωματιστό καναπέ podcast. «Πάντα μου αρέσει να επαναλαμβάνω αυτή την εποχή του χρόνου ως μια εποχή για προβληματισμό και ανανέωση, τα οποία μας επικεντρώνουν στο παρόν με το βλέμμα προς ένα πιο θετικό μέλλον». Με άλλα λόγια, αντί να επικεντρώνεστε στην αποτοξίνωση του παρελθόντος (είτε πρόκειται για τρόφιμα είτε για συνήθειες), μείνετε προσγειωμένοι στην παρούσα στιγμή για να νιώσετε χαρά και ευγνωμοσύνη για αυτό που έρχεται.

Όταν η γλώσσα βλάπτει την υγεία σας

Σκεφτείτε το εξής: Η αποτοξίνωση σημαίνει ότι μια ανεπιθύμητη τοξίνη έχει εισέλθει στο σώμα σας. Έτσι, η χρήση της γλώσσας όπως "αποτοξίνωση μετά τις γιορτές" σημαίνει ότι αυτά τα νόστιμα εορταστικά γεύματα ήταν κατά κάποιο τρόπο "τοξικά" και πρέπει να αφαιρεθούν. Δεν είναι μόνο αυτό, καλά, θλιβερό και μπερδεμένο (πώς μπορεί κάτι τόσο νόστιμο να είναι "κακό;"), αλλά θεωρείται επίσης αίσθημα τροφής, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ψυχολογικές και σωματικές συνέπειες, σύμφωνα με επιστημονικές κριτικές, μελέτες και ειδικούς. . Σκεφτείτε: άγχος, κατάθλιψη, ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή και διαταραγμένη διατροφή (συμπεριλαμβανομένης της ορθορεξίας). Η χρήση της λέξης «αποτοξίνωση» σε σχέση με τις γιορτές (και αυτό δεν είναι αποκλειστικό για τις γιορτές του τέλους του έτους, FTR) ισχύει εγγενώς για την ντροπή στα τρόφιμα και η ντροπή είναι το αντίθετο του υγιούς. Επιπλέον, ο τρόπος που πλαισιώνετε και παρέχετε πληροφορίες και οι λέξεις που χρησιμοποιείτε έχουν άμεσο αντίκτυπο στα συναισθήματα και την ψυχική σας ευεξία.

«Έχετε υπόψη σας το ιδανικό πίσω από το γιατί ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να κάνουν αποτοξίνωση», λέει ο Breland-Noble. Εξηγεί ότι παραδοσιακά, οι αποτοξίνες απευθύνονται στις γυναίκες ως ένας τρόπος να τις πιέσουν να αποκτήσουν ένα «καλύτερο» σώμα – μερικές φορές αυτό το μήνυμα είναι λίγο κρυφό και άλλες φορές είναι δυνατό και ξεκάθαρο. Αλλά αυτό το πρότυπο ομορφιάς είναι «ένα μη ρεαλιστικό, πολιτισμικά λευκό, ετεροφυλόφιλο αμερικανικό πρότυπο που δεν λαμβάνει υπόψη όλη την όμορφη ποικιλομορφία που είναι εγγενής στις έγχρωμες κοινότητες (και μεταξύ των ίδιων των λευκών γυναικών),» λέει. «Αυτή η αφήγηση ενισχύει αρνητικούς και ανέφικτους τύπους σώματος που ντρέπουν τις γυναίκες που δεν ταιριάζουν στο μη ρεαλιστικό πρότυπο».

"Αυτή η γλώσσα αποτοξίνωσης είναι επιβλαβής για όλους, αλλά ειδικά για τις νέες γυναίκες αυτό το μήνυμα απευθύνεται κυρίως", λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Lisa Mastela, M.P.H., ιδρύτρια του Bumpin 'Blends. Υπονοεί ότι η απόλαυση και η χαλάρωση με χαρούμενες δραστηριότητες - το να έχεις ένα δεύτερο λακ, να ψήνεις μπισκότα με την οικογένεια, να πίνεις καυτό κακάο στη φωτιά, να πίνεις καραμέλα ποπ κορν κατά τη διάρκεια μιας ταινίας Hallmark - είναι ένα κακό πράγμα, που ισοδυναμεί με ένα φάρμακο που πρέπει να πάρεις έξω από το σύστημά σας. "Φλοιός μέντας ≠ ένα φάρμακο.

"Με αυτό στο πίσω μέρος του μυαλού σας, πώς υποτίθεται ότι έχετε θετικές εμπειρίες γύρω από τις διακοπές;" ρωτάει η Μαστέλα. «Όλες οι διακοπές περιστρέφονται με κάποιο τρόπο γύρω από το φαγητό και όλα θα μολυνθούν με αυτήν την περιττή και εντελώς άδικη ντροπή και ενοχή».

Η Φυσιολογία της ντροπής και του άγχους

Η ιδέα της αποτοξίνωσης από τις γιορτές «ξεκινά το επόμενο έτος με αυτή την ιδέα ότι πρέπει να είσαι «εξαιρετικά καθαρός», που σε προετοιμάζει για αναπόφευκτη αποτυχία στα μέσα Ιανουαρίου ή στις αρχές Φεβρουαρίου, όταν θα καείς μετά την αποτοξίνωση», λέει η Mastela. "Εισάγετε: σπείρα ντροπής και ενοχής. Εισαγάγετε: επόμενη αποτοξίνωση για το" καλοκαιρινό σώμα ". Enter: επόμενος κύκλος ντροπής. Είναι ένας ατελείωτος κύκλος ντροπής και ενοχής."

"Η αυξημένη κορτιζόλη από τη συνεχή ποδηλασία των διατροφικών σας συνηθειών (και το άγχος για αυτές τις διατροφικές συνήθειες) μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής σας", επισημαίνει. Τα υψηλά επίπεδα της ορμόνης του στρες έχουν επίσης συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ, καρκίνο, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις, προσθέτει.

Είναι επίσης σημαντικό να επισημανθεί ότι όσοι έχουν αγωνιστεί με διατροφικές διαταραχές μπορεί να ενεργοποιηθούν ιδιαίτερα αυτήν την εποχή του χρόνου. Τόσες πολλές πτυχές της σεζόν μπορεί να είναι ιδιαίτερα σκληρές για εκείνους που έχουν ασχοληθεί με ED, ώστε η λέξη "αποτοξίνωση" από μόνη της μπορεί να προκαλέσει. Και ενώ η ανάρρωση του καθενός φαίνεται διαφορετική, "ο προγραμματισμός εικονικών συναντήσεων με τον θεραπευτή σας, ο διαλογισμός και ο προγραμματισμός εκ των προτέρων (ή η εκτέλεση σεναρίων) μπορούν όλα να βοηθήσουν, αλλά είναι τόσο ατομικό", λέει ο Mastela. (Σχετικό: Πώς το «The Great British Baking Show» βοήθησε να θεραπεύσει τη σχέση μου με το φαγητό)

Γνωρίστε ότι το φαγητό των διακοπών είναι σημαντικό

Εάν η κοινωνία πρόκειται να αποδώσει ηθική αξία στο φαγητό, γιατί να μην το κάνει θετικό; Όχι μόνο προσφέρει συναισθηματική και πνευματική άνεση (η χαρά των γιορτών είναι πραγματική και η νοσταλγία μπορεί στην πραγματικότητα να σας κάνει πιο ευτυχισμένους), αλλά και επειδή σας συνδέει με τον πολιτισμό σας, σημειώνει η Breland-Noble. «Το φαγητό είναι ένας από τους πιο μοναδικούς πολιτιστικούς δείκτες που έχουμε», λέει. «Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι κουζινών και μεθόδων προετοιμασίας που αποδεικνύουν ποιοι είμαστε ως άνθρωποι διαφορετικών πολιτισμών».

Αυτό περιλαμβάνει τη διαδικασία μαγειρέματος και δημιουργίας φαγητού. «Η διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού βασίζεται συχνά σε πολιτισμική βάση και χρησιμεύει ως δραστηριότητα για να φέρει κοντά τους ανθρώπους και να μας βοηθά να τιμήσουμε (και να μεταδώσουμε) τις παραδόσεις», λέει η Breland-Noble. «Αν τα αμυλούχα τρόφιμα αποτελούν πολιτιστική βάση στην κοινότητά σας και ένα μεγάλο μέρος του τρόπου με τον οποίο συνδέεστε με την οικογένεια κατά τη διάρκεια των διακοπών, πώς «αποτοξινίζεστε» από αυτά — ή με τρόπο που τιμά εσάς και τα έθιμά σας;» Ακόμα καλύτερα, αναρωτηθείτε πραγματικά γιατί θα το θέλατε.

Αν ενδιαφέρεστε περισσότερο για τη διατροφική πλευρά αυτού του επιχειρήματος, να το ξέρετε: Το φαγητό των διακοπών δεν βλάπτει το σώμα σας. «Να είστε σίγουροι ότι όσα είδη τροφών βάζετε στο σώμα σας την περίοδο των γιορτών είναι πρόστιμο, "λέει η Mastela." Είναι πιθανό ότι το μαγείρεμα στο σπίτι σας - είτε πρόκειται για γλυκά είτε για άλλα γιορτινά γεύματα - είναι στην πραγματικότητα λιγότερο τοξικό από το άλλο φαγητό που τρώτε όλο το χρόνο. "

Ναι, τα φαγητά των γιορτών είναι συνήθως πιο απολαυστικά - το αυγολέμονο δεν πρόκειται ποτέ να γίνει σαλάτα λαχανίδας. Αλλά προσπαθήστε να το βάλετε σε προοπτική με τα υπόλοιπα που τρώτε. η αποστολή εδώ είναι να αφαιρέσετε τις ενοχές και να συνειδητοποιήσετε ότι τρέφετε το σώμα και την ψυχή σας αυτή την εποχή του χρόνου.

Πώς να προσεγγίσετε τις διακοπές με μια υγιή νοοτροπία

Είναι κατανοητό ότι αυτές οι μακροχρόνιες προοπτικές για την απόλαυση και τις ενοχές δεν θα αλλάξουν από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά μπορείτε να κάνετε μικρές, θετικές αλλαγές συμπεριφοράς κατά τη διάρκεια των διακοπών που μπορεί να αρχίσουν να αλλάζουν τον τρόπο που βλέπετε τις διατροφικές σας επιλογές αυτή την εποχή του χρόνου και μετά. Το

Αντί να σχεδιάζετε μια «αποτοξίνωση» μετά τις διακοπές, τι θα γινόταν αν έτρωγατε πιο αργά και προσεκτικά, απολαμβάνοντας και εκτιμώντας το φαγητό σας, ασκώντας ευγνωμοσύνη; "Επικεντρωθείτε στη χαρά-χαλαρώστε και διαλογιστείτε την ιδέα ότι το φαγητό είναι ένα σχεδόν ουσιαστικό μέρος της χαράς και της απόλαυσης των διακοπών", λέει ο Mastela. «Και υπενθύμισε στον εαυτό σου ότι έχεις συκώτι που σε αποτοξινώνει συνεχώς».

Αν δυσκολεύεστε να αποκλείσετε τη νοοτροπία αποτοξίνωσης μετά τις γιορτές (η οποία μπορεί να είναι δύσκολο να αποπρογραμματιστεί εάν βρίσκεστε σε αυτόν τον χώρο για χρόνια!), Εδώ είναι μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αρχίσετε να σπάτε το μοτίβο, σύμφωνα με αυτούς τους ειδικούς.

• Συνεργαστείτε με έναν θεραπευτή, έναν ειδικό για τα τρόφιμα θεραπευτή ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο. (Δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε; Η Θεραπεία για Μαύρα Κορίτσια και η Αμερικανική Psychυχολογική Ένωση διαθέτουν καταλόγους με εύκολη αναζήτηση για επαγγελματίες ψυχικής υγείας και την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας για R.D.s.)
• Ξεκινήστε να γράφετε ημερολόγιο για το πόσο ευγνώμονες είστε για το φαγητό σας και πώς σας κάνει να αισθάνεστε σε συναισθηματικό επίπεδο.
• Βρείτε μια συνταγή για να τη μοιραστείτε με ένα φίλο ή μέλος της οικογένειας και φτιάξτε την μαζί. Αυτό θα μπορούσε να ενισχύσει τη συναισθηματική εμπειρία και τη μνήμη σας γύρω από ένα ειδικό εορταστικό πιάτο.
• Δοκιμάστε διαλογισμό και προσεκτική διατροφή, δύο πρακτικές μυαλού-σώματος που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα άγχους σας και να σας βοηθήσουν να εκτιμήσετε ακόμη περισσότερο το φαγητό.

Αν το 2020 είναι μια πυρκαγιά σκουπιδιών, τι θα λέγατε να πετάξουμε τη λέξη «αποτοξίνωση» εκεί και να φύγουμε για το 2021; Ακούγεται σαν σχέδιο.

Αξιολόγηση για